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日本のおすすめの和食スポット
日本のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。食材の質と味の良さに大満足「うなぎの伊勢松」、「入潮」、名料理人の和食を北軽井沢で「和食処 広瀬」など情報満載。
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日本のおすすめの和食スポット
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うなぎの伊勢松
食材の質と味の良さに大満足
三河一色産のウナギを使うボリューム満点のうな重、とろけるようなA5ランク松阪牛のステーキが人気の食事処。
うなぎの伊勢松
- 住所
- 三重県伊勢市黒瀬町1237
- 交通
- JR参宮線五十鈴ケ丘駅からすぐ
- 料金
- うな丼=1800円～/うな重=2700円～/松阪牛A5ランクステーキ定食=3900円～/特大エビフライ定食=2300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)、17:00～19:00(L.O.)
和食処 広瀬
名料理人の和食を北軽井沢で
全国で修業を積んだ料理人、広瀬登シェフの店。全国から取り寄せた新鮮な素材だけを使って料理を作る。刺身や天ぷら、焼き物など一品料理のほかコース料理もある。
和食処 広瀬
- 住所
- 群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢1988
- 交通
- JR北陸新幹線軽井沢駅から草軽交通北軽井沢方面行きバスで39分、北軽井沢下車、徒歩3分
- 料金
- コース=4300円～/
- 営業期間
- 9～翌7月
- 営業時間
- 17:30～21:00(閉店22:00)
匠家 安川店
飛騨牛の旨みを存分に堪能
飛騨牛を専門に扱う精肉店が営む。名物の飛騨牛まぶしは、飛騨牛のしぐれ煮がたっぷり。最初はそのまま味わって、薬味をのせたり〆にだしをかけたりと、銘柄牛の旨みを余す所なく堪能できる。飛騨牛赤身まぶしも人気。
匠家 安川店
- 住所
- 岐阜県高山市下二之町2
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩12分
- 料金
- 飛騨牛まぶしハーフ&ハーフ=3000円/飛騨牛まぶし=2500円/飛騨牛赤身まぶし=3500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:00～20:30
ぬくもり亭
極上のたまごかけごはんが味わえる
3年連続でたまごかけごはん祭りのグランプリに輝いた卵「夢王」を2個使用したたまごかけごはんが味わえる駅前食堂。白身を食べやすくメレンゲにしたメニューも大好評。
ぬくもり亭
- 住所
- 兵庫県加西市王子町野中154-4
- 交通
- 北条鉄道播磨下里駅構内
- 料金
- 極上たまごかけごはん(メレンゲ夢王)=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:00
蕎麦工房 木の香
栽培から製粉まで自家で行う甘味と香りが特徴のそば
そば栽培に適した標高450mの火山灰培土を生かして作られる三瓶在来種のそばは、エリアを代表する味。その特徴は甘味と香りで、本来のそばの味わいを楽しむことができる。
蕎麦工房 木の香
- 住所
- 島根県大田市三瓶町志学ロ347-1
- 交通
- JR山陰本線大田市駅から石見交通三瓶温泉方面行きバスで42分、下の町下車、徒歩3分
- 料金
- ざるそば=700円/自然薯ざるそば=1000円/十割そば=900円/釜揚げそば=700円/そばがき=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店、そばがなくなり次第閉店)
和風れすとらん正六
見た目も味も一級品の六文銭飾り巻きが評判
手間と工夫、そしてセンスが光る創作飾り巻きが評判のお店。寿司のほかにも、そばやラーメン、丼類といった多種多様なメニューがそろっている。
和風れすとらん正六
- 住所
- 宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉新地西裏山36-104
- 交通
- JR東北新幹線白石蔵王駅からミヤコーバスアクティブリゾーツ宮城蔵王行きで47分、遠刈田温泉下車、徒歩5分
- 料金
- 牛タンラーメン=990円/六文銭飾り巻き=720円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00(閉店)
狩の川屋
鮎料理と猪鍋を味わうならこのお店。売店ではおみやげも
鮎料理と猪鍋で知られる郷土料理店。塩焼き、炊き込みご飯、鮎の味噌汁と、鮎を存分に味わえる「鮎炊き込み定食」がおすすめ。肉がやわらかく、クセの少ない猪鍋も人気だ。
狩の川屋
- 住所
- 静岡県伊豆市門野原226-2
- 交通
- 伊豆箱根鉄道駿豆線修善寺駅から東海バス湯ヶ島温泉行きまたは河津駅行きで23分、門の原下車すぐ
- 料金
- 鮎炊き込み定食=1945円/猪鍋定食=2700円/ズガニのカニ汁うどん=1296円/鮎干物(土産用)=1500円/鮎の背ごし丼=2484円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:00(閉店21:00)、8月と祝日の水曜は～15:00(閉店)、売店は9:00～19:00(閉店)
日本料理「さくら」
旬の食材を生かした京風会席料理が堪能できる店。銘酒も豊富
四季折々の旬の食材を生かし、季節感を贅沢に演出する京風会席料理とそれを引き立てる銘酒の店。レインボーブリッジを望むテーブル席がおすすめ。そのほか40名様で利用できる宴会場もある。
日本料理「さくら」
- 住所
- 東京都港区台場1丁目9-1ヒルトン東京お台場 3階
- 交通
- ゆりかもめ台場駅からすぐ
- 料金
- 平日限定和食昼膳(昼食)=2700円/胡蝶(松花堂弁当)=5400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、17:30～21:30(L.O.)
美松寿し
地魚の握りならおまかせ
下田のネタを中心に使ったにぎり寿司が、地元でも評判の店。なかでも地キンメやヤリイカ、サザエ、地アジなど、季節の地魚のみ9品を使った黒船寿司がおすすめだ。
美松寿し
- 住所
- 静岡県下田市二丁目12-8
- 交通
- 伊豆急行伊豆急下田駅から徒歩7分
- 料金
- 黒船寿司=2200円/特上寿司=2700円/上寿司=1950円/並=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(L.O.)
淡路鯛 空
朝から淡路島の鯛を満喫できる料亭レストラン
オーダーを受けてから土鍋で炊き上げる鯛めしを看板に、淡路島産の新鮮な鯛を存分に楽しめる店。素材の風味を生かしたシンプルな味付けが特徴で、朝専用メニューもあり朝ごはんに訪れるのもおすすめ。
淡路鯛 空
- 住所
- 兵庫県淡路市釜口1311-7
- 交通
- 神戸淡路鳴門自動車道東浦ICから県道460号、国道28号を洲本方面へ車で6km
- 料金
- 土鍋鯛めし定食=3300円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～14:00(閉店15:00、完全予約制)
元祖たこ珍
ゴマ油の香りが食欲をそそる明石焼の専門店
昔ながらの味を守り続ける明石焼専門店。こぢんまりとして落ち着いた雰囲気の店内は、ゴマ油の香ばしいかおりが店内いっぱいに満ち、食欲をそそる。持ち帰りもできる。
元祖たこ珍
- 住所
- 兵庫県明石市本町1丁目9-7本町一番街
- 交通
- JR神戸線明石駅から徒歩3分
- 料金
- 明石焼き=600円(15個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～16:00(閉店16:30)
釜めし 木船
あさりの出汁に舌鼓
一押しの定食は、注文を受けてから一人前ずつ炊き上げるというあさり釜飯。20分ほど待つが、蓋を開けると、ふわりと食欲をそそる香りが。おこげまでまるごと楽しもう。
釜めし 木船
- 住所
- 愛知県田原市保美町沢218-1
- 交通
- 東名高速道路豊川ICから国道151・259号を伊良湖方面へ車で47km
- 料金
- あさり釜めし定食=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:30(L.O.)
八雲食堂
ドミトリー月光荘に併設された食堂
地元の人と旅人が団らんする、行きつけの飲み屋のような雰囲気の店内には、和気あいあいとした時間が流れる。日替わり玄米定食には、2種のおかずが付く。
八雲食堂
- 住所
- 京都府京都市北区紫野南舟岡町73-18
- 交通
- JR京都駅から市バス206系統千本通北大路バスターミナル行きで33分、千本鞍馬口下車、徒歩6分
- 料金
- 日替わり玄米定食=580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～24:00(閉店)
川ます
注文を受けてから鰻を割く、こだわりの関西風蒲焼きが味わえる
注文後に鰻を割き、備長炭で焼き上げる。蒸さずに直焼きする関西風蒲焼きは表面こんがり、なかはやさしい口当たり。
川ます
- 住所
- 静岡県浜松市中央区西塚町324-1
- 交通
- JR東海道新幹線浜松駅からタクシーで10分
- 料金
- 上うな重=3400円/うな丼=2700円/蒲焼き=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、17:00～20:00(閉店)
美食厨房まるよし
さんまの竜田揚げが香ばしい
国道107号沿いにある食事処。おすすめの「椿・潮騒ラーメン」は、あつあつのさんまの竜田揚げや三陸産のわかめやめかぶがたっぷりのった豪華版。あっさり醤油味で磯の香りが楽しめる。
美食厨房まるよし
- 住所
- 岩手県大船渡市日頃市町沼川65
- 交通
- 三陸鉄道リアス線盛駅から岩手県交通五葉温泉行きバスで5分、長安寺下車、徒歩5分
- 料金
- 椿・潮騒ラーメン=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(閉店)
さらしな
市場内で仕入れた鮮度の高い中トロ
市場で働く人に向け早朝から営業する。市場内で仕入れた刺身を使う丼、麺類は味、価格、ボリュームともに大満足。長年、プロのお腹を満たしてきた昔ながらの大衆店だ。