日本 x 和食
「日本×和食×ひとり旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「日本×和食×ひとり旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。日本料理の技が光るごちそううどん「明水亭」、郷土料理や活魚料理を堪能「味処喜作」、本格海鮮割烹で天然魚を「海鮮割烹 なかむら」など情報満載。
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明水亭
日本料理の技が光るごちそううどん
京都やパリで割烹料理人をしていた店主が営む。国産小麦を100%使った風味豊かな麺と、厳選した調味料や旬の素材を取り入れた創作料理が自慢。極上の料理へと昇華した上質なうどんを堪能しよう。
明水亭
- 住所
- 香川県丸亀市垂水町中村956-2
- 交通
- JR予讃線丸亀駅から丸亀コミュニティバス丸亀垂水線右回りで23分、垂水団地下車すぐ
- 料金
- 鴨塩焼き土佐醤油うどん=1850円/土佐醤油うどん=500円/梅釜玉=650円/釜あげうどん=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)
味処喜作
郷土料理や活魚料理を堪能
さつま揚げ、とんこつなどの郷土料理から季節の魚をさばいた豪快な活魚料理までがメニューに載る。ひらめコースはヒラメの活造り、タイコースは鯛の活造りが味わえる。
味処喜作
- 住所
- 鹿児島県指宿市湊2丁目1-41
- 交通
- JR指宿枕崎線指宿駅から徒歩5分
- 料金
- さつま揚げ=324円/とんこつ=540円/さつま定食=2160円/カツオ丼セット(さつま揚げ付)=1080円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:50(閉店14:00)、18:00～21:30(閉店22:00)
海鮮割烹 なかむら
本格海鮮割烹で天然魚を
瀬戸内海の旬の魚や、地元産の野菜の味を大切にした料理が味わえる。鯛のあら焚きやアナゴの棒寿司といった多彩な一品メニューのほか、コースで活魚料理が堪能できる。
海鮮割烹 なかむら
- 住所
- 香川県高松市古馬場町7-4AKビル 1階
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線瓦町駅から徒歩10分
- 料金
- お得なおまかせ料理=3675円～/瀬戸内の小魚コース=4725円～/鯛のあら焚き(2人前)=1890円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～22:00(閉店22:30)
那由他
ひたすらそばの道を究める
しっかりとコシのある手打ちのそばが評判の店。常に新そばを求めるため、時期によりそばの産地は変わる。そばの風味を損なわないため、店内は全席禁煙となっている。
那由他
- 住所
- 茨城県つくば市上ノ室2166-6
- 交通
- つくばエクスプレスつくば駅から関東鉄道土浦駅行きバスで4分、花室交差点下車、徒歩5分
- 料金
- つけ鴨そば=1760円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.、そばがなくなり次第閉店)
手打そば 徳平
名産地直伝の香り豊かなそば
相川で一番おいしいと評判のそば店。つゆの加減がそば粉を引き立て、素朴で香り高い味わい。季節によって山菜天ざるやサヨリの天盛りなども楽しめる。
手打そば 徳平
- 住所
- 新潟県佐渡市稲鯨1260-1
- 交通
- 両津港から新潟交通佐渡本線相川行きバスで40分、佐和田バスステーションで新潟交通佐渡七浦海岸線相川行きバスに乗り換えて22分、稲鯨西下車すぐ
- 料金
- かけそば=500円/きそば=500円/天ぷらそば=650円/天ザル=1100円/ザルそば=550円/お刺身(前日までに要予約)=2000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店)、18:00～22:00(閉店23:00、金・土曜は夜のみ、日～木曜の夜は要予約)
手打ちそば さくらぎ
田沢湖の湧き水で打ったそば
水は田沢湖の湧き水、そば粉も田沢湖産と、相性の良い素材を使用するこだわりの店。吟味してとっただしに、秘伝の熟成かえしを合わせたまろやかなつゆは、そばをひき立ててくれる。
手打ちそば さくらぎ
- 住所
- 秋田県仙北市角館町川原町20-6
- 交通
- JR秋田新幹線角館駅から徒歩25分
- 料金
- 天ざるそば=1170円/地鶏南蛮そば=1070円/そば屋のカレーライス=870円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:30(閉店)、夜は予約制
祇園ゆやま
京懐石に加えて鴨ロースの石焼きも絶品
京料理の名店で修業した主人が腕をふるう。カウンターと座敷1室のこぢんまりとした店ながら、旬の魚と京野菜を使った本格懐石料理がコースや一品料理で楽しめる。
祇園ゆやま
- 住所
- 京都府京都市東山区新橋通花見小路東入ルアートハイツ 1階
- 交通
- 京阪本線祇園四条駅から徒歩10分
- 料金
- 昼懐石=3800円・5800円/夜懐石=8400～13600円/日本酒(1合)=900円/ビール(中)=800円/ (夜はサービス料別7%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店23:00)
本丸茶屋
法事の供物がおやつになった天ぷらまんじゅう
会津で見かける珍しいまんじゅうが天ぷらまんじゅう。餡入りのまんじゅうを揚げたもので、もともとは生ものを忌む仏事に食べられていたものが、おやつになったという。本丸茶屋など、市内の飲食店でいただける。
本丸茶屋
- 住所
- 福島県会津若松市追手町4-1
- 交通
- JR磐越西線会津若松駅からまちなか周遊バス「ハイカラさん」で21分、鶴ヶ城入口下車すぐ
- 料金
- 天ぷらまんじゅう=120円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:00、夜は予約制
串本海中公園 レストラン アクロポーラ
サンゴ群落が広がる海を目の前にランチ
串本海中公園内にあり、窓の外には雄大な太平洋が広がるレストラン。夏場の人気メニュー「とびうお丼」などのトビウオ料理をはじめ、旬の食材を使った料理を楽しむことができる。
串本海中公園 レストラン アクロポーラ
- 住所
- 和歌山県東牟婁郡串本町有田1157串本海中公園内
- 交通
- JRきのくに線串本駅から串本町コミュニティバス和深線和深方面行きで13分、海中公園センター下車すぐ(串本駅から無料シャトルバスあり)
- 料金
- 和歌山ラーメン=800円/海鮮ラーメン=950円/とびうお丼(期間限定)=1000円/まぐろ丼=1200円/海鮮丼=1200円/海鮮天丼=1000円/お造り膳=1400円/ミニまぐろ丼セット=1100円/ミニ海鮮丼セット=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～16:00(閉店16:30)、ランチタイムは10:30～14:30(L.O.)
立花うどん
肉うどんが看板メニュー
昭和52(1977)年の創業以来、麺、だし、釜揚げをなにより重視。立花うどんの麺は、ごはんに合うようやわらかく粘り気がある「ふんわり粘りごし」が特徴。看板メニューの肉うどんは、1日400杯以上のオーダーがある。これに、ごぼうをトッピングした肉ごぼう天うどんが店のイチオシ。
立花うどん
- 住所
- 福岡県柳川市三橋町高畑191
- 交通
- 西鉄天神大牟田線西鉄柳川駅から徒歩5分
- 料金
- 肉ごぼう天うどん=902円/まぜめし=220円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～20:15(閉店20:30)
遊食豚菜 いちにいさん 天文館店
黒豚の旨みを引き出すそばつゆしゃぶしゃぶ
黒毛和牛や黒豚など、鹿児島名物の食材が楽しめる。なかでも「かごしま黒豚しゃぶしゃぶ」は人気。母体がそば屋のため、そばつゆで食べるスタイルが評判だ。地焼酎も充実。
遊食豚菜 いちにいさん 天文館店
- 住所
- 鹿児島県鹿児島市東千石町11-6SOBAビル 2・3階
- 交通
- JR鹿児島中央駅から市電2系統鹿児島駅前行きで8分、天文館通下車、徒歩5分
- 料金
- かごしま黒豚しゃぶしゃぶ(野菜・そばのセット)=2800円/黒豚どうふ=300円/自家製さつま揚げ盛合せ=900円/きびなごの刺身(2～3人前)=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～22:00(閉店22:30)、日曜、祝日は～21:00(閉店21:30)
郷土料理 割烹 天平
魚介の味を引き出す料理
勝浦ならではの郷土料理が味わえる店。味の鮮度を大事にしたいと、料理は全て注文を受けてから調理するという、ていねいなもてなしにも定評がある。
郷土料理 割烹 天平
- 住所
- 千葉県勝浦市墨名784
- 交通
- JR外房線勝浦駅から徒歩5分
- 料金
- さんが焼き(2人前)=1650円/漁師料理まご茶=1650円/地さざえのかき揚げ=2200円/しめアジの磯巻き=2200円/なめろ丼=1650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:00(閉店13:30)、17:00～21:00(閉店22:00)
焼きやき屋うろたんけ
多彩な具とソースに合う細麺が魅力の焼うどんは必食の逸品
広島風お好み焼きをはじめ厳選の九州産素材を使った鉄板焼メニューが店のウリ。人気の高い焼うどんは、取り合わせる具の多彩さとソースにからみやすいもっちり食感の細麺が魅力の一皿。
焼きやき屋うろたんけ
- 住所
- 福岡県北九州市小倉北区室町2丁目8-5
- 交通
- JR鹿児島本線西小倉駅から徒歩3分
- 料金
- 関門海峡たこ入り広島ねぎ焼き=1000円/小倉焼きうどん=660円(昼)・700円(夜)/広島お好み焼き肉玉そば=750円/名物すじポン=550円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、17:30～22:30(閉店23:00)
お食事処 むらかみ
南阿波生まれのご当地丼
「四国の右下」右上がり協議会が中心となって誕生したご当地丼。なかでも「南阿波右上がり丼」と名付けられた統一丼は、阿波尾鶏とアオリイカが一度に食べられる逸品。
香川屋本店
コシの強い麺とすだち、大根おろしが絡み合う「ぶっかけ」が人気
製麺業の老舗「サヌキ食品」が営むうどん店。人気メニューの「ぶっかけ」は、こだわりのだしにコシの強い打ちたて麺、すだち、大根おろしが絶妙に絡み合い、一度食べたらクセになる逸品。
香川屋本店
- 住所
- 香川県丸亀市綾歌町栗熊東469-1
- 交通
- 高松琴平電鉄琴平線栗熊駅からすぐ
- 料金
- かけ=210円/ぶっかけ(小)=290円/釜あげ(小)=290円/肉うどん(小)=390円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:30(閉店)
嵐山 大善
いなりは1個から注文OK、テイクアウトにも便利
昭和レトロな雰囲気の店内で、鯖寿司や押し寿司などをメインとした京寿司の店。季節によりさんま寿司、蒸し寿司、焼き鮎の寿司も味わえる。
嵐山 大善
- 住所
- 京都府京都市右京区嵯峨伊勢ノ上町10-3
- 交通
- 嵐電嵐山本線嵐山駅から徒歩6分
- 料金
- 小鯛の笹巻寿司=1300円/いなりずし=800円/京ちらし=1200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～20:30(閉店21:00)
黒部 そば屋
そば粉100%の十割蕎麦
蕎麦の種類は石臼挽き蕎麦、田舎そば、更科そばの3種。石臼挽き十割蕎麦は富山県産蕎麦粉を100%使用している。季節のてんぷらや、地酒と合わせて味わうのもおすすめ。
黒部 そば屋
- 住所
- 富山県黒部市三日市2052-1
- 交通
- 富山地方鉄道本線荻生駅から徒歩10分
- 料金
- 二色天ざるセット=1780円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:45(L.O.)
ひろめで安兵衛
餃子の名店の味を気軽に
高知名物の屋台餃子の店。キャベツやニラ、豚肉がたっぷり入った餃子は締めにぴったり。多めの油で焼きあげた餃子は、肉汁が口いっぱいに広がる。
ひろめで安兵衛
- 住所
- 高知県高知市帯屋町2丁目3-1ひろめ市場内
- 交通
- JR高知駅からとさでん交通桟橋線桟橋通5丁目行きで5分、はりまや橋でとさでん交通伊野線伊野方面行きに乗り換えて3分、大橋通下車、徒歩3分
- 料金
- 屋台餃子(7個入)=450円/屋台餃子(生ビール付)=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～21:00、日曜、祝日は11:00～20:00
