札幌・小樽 x 和食
札幌・小樽のおすすめの和食スポット
札幌・小樽のおすすめの和食ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。「生ラムジンギスカン山小屋」、「ポロピナイ食堂」、米、ネタ、酒、グラスまで北海道産にこだわって提供「鮨 西光」など情報満載。
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札幌・小樽のおすすめの和食スポット
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鮨 西光
米、ネタ、酒、グラスまで北海道産にこだわって提供
本格江戸前と北海道流の寿司を融合させ、割烹の要素も取り入れたていねいな仕事が好評。小樽ガラスに注がれる北海道の地酒と一緒に味わえば、贅沢な北海道時間が楽しめるに違いない。
錦水庵
そば粉を生かした料理と小林酒造の日本酒を楽しむ
店舗は昭和元(1926)年に建てられた日本家屋を改装した、落ち着きある空間。道産そば粉を使って手打ちするそばをはじめ、そばがき、そば雑炊など一品料理、そばがきしるこなどの甘味も味わえる。そばと一品料理を加えたコース料理も人気。
錦水庵
- 住所
- 北海道夕張郡栗山町錦3丁目93小林酒造内
- 交通
- JR室蘭本線栗山駅から徒歩15分
- 料金
- 錦水庵そば=980円/コース料理=1500円・2000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(閉店、材料がなくなり次第閉店)
