住所: 青森県青森市安方2丁目7-33
交通: JR青森駅から徒歩6分
料金: 季節のおまかせ料理=3085円～/一品料理=410円～/帆立刺=800円/田酒各種(1合)=670円～/じょっぱり本醸造(1合)=515円/駒泉山廃純米吟醸(1合)=770円/豊盃純米吟醸(1合)=875円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～22:00(閉店23:00)
休業日: 日曜(12月31日～翌1月3日休)

酒肴旬三ッ石
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れすとらん五千年の星

青森市街 ✕ その他和食

縄文人が食べていたとされる食材をメニューに取り入れたレストランで、古代米や山菜、ホタテなどを使った料理が揃う。

住所: 青森県青森市三内丸山305三内丸山遺跡縄文時遊館内
交通: JR青森駅から青森市営バス免許センター行きで30分、三内丸山遺跡前下車すぐ
料金: 貝焼味噌定食=1580円/三内丸山縄文古代飯おにぎり(1個)=200円/ソフト栗夢=320円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(L.O.)、11月～翌4月は～14:00(L.O.)、ドリンクは10:30～17:00(L.O.)、11月～翌4月は～16:30(L.O.)
休業日: 不定休(12月30日～翌1月1日休)

れすとらん五千年の星
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花善

大館市街 ✕ その他和食

青森市街 ✕ その他和食

青森のっけ丼魚菜センター内
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青森市街 ✕ その他和食

落ち着いた雰囲気のなかで、最高級の国産和牛「倉石牛」の瓦焼き、金木産の馬刺、シャモロックのつくねなど、食材にこだわった料理がいただける。居酒屋らしいおつまみも豊富。

肴処あおもり家別室
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八甲田 ✕ その他和食

酸ヶ湯温泉に併設されている食べ処。八甲田の湧き水で打ったソバが評判。シンプルな「ざるそば」や「麦とろ飯」がおすすめだ。

鬼面庵
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大館市街 ✕ その他和食

親子丼は、もも肉の霜降りのいちばんおいしいところを用いかつ、備長炭で皮目をキツネ色に香ばしく焼き、比内地鶏の卵を3個使用。さらに有機栽培米と秘伝のタレで仕上げた絶品の丼だ。

住所: 秋田県大館市大町21
交通: JR奥羽本線大館駅から秋北バス花輪行きで11分、大館大町下車すぐ
料金: 大館セット=980円/大館曲げわっぱセット(小鉢、お新香、土瓶蒸し付き)=2000円/比内地鶏ミニカツ丼(お新香、スープ付)=860円/ (ランチはドリンクサービスあり)
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店)、17:00～21:20(閉店22:00)、日曜は9:00～14:00(閉店)、17:00～20:00(閉店21:00)
休業日: 水曜(4月28日休、8月13日休、12月31日～翌1月1日休)

秋田比内や大館本店
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十和田湖 ✕ その他和食

町内の廃校となった学校の木製机やいすを活用し、昔の学校を思い出される「学校カフェ」。教材などの展示のほか、十和田湖ひめますに生涯をささげた和井内貞行氏を紹介するコーナーもある。

住所: 秋田県鹿角郡小坂町十和田湖大川岱45-1
交通: 東北自動車道小坂ICから県道2号、国道454号を十和田湖方面へ車で30km
料金: 十和田湖ランチ(十和田湖ひめます)=1500円/稲庭風うどん=500円/ざるうどん=600円/乙女ランチ=1000円/ひめトロ丼=1200円/しょうが焼き定食=1000円/
営業期間: 4月下旬～11月上旬
営業時間: 9:30～16:30(L.O.)、16:30～20:00(L.O.、夜は要予約)
休業日: 期間中水・木曜