更新日： 2024年12月11日
津軽ラーメンの美味い店4選！朝ラーもおまかせ！！
魚介の街・青森ならではの煮干し・焼き干しを贅沢にスープに使う、それが津軽ラーメン。
青森の常識・朝ラー（朝からラーメン）を楽しめる店もあるので、ぜひチェックしよう！！
元祖・あっさりからニューカマー・こってりまで各店特徴があって迷うこと必至です。
目次
【津軽ラーメンおすすめ】自家製麺 中華そばひらこ屋
煮干しの風味が絶妙なすっきりとした味わい
昼時には行列必至の人気店。鳥取県境港から取り寄せた煮干しや焼き干しを使ったあっさり系のほかに、豚骨煮干しの濃い口もおすすめ。
煮干し中華そば（あっさり） 720円
煮干しの風味とキレのある醤油の味わいがたまらない。
スープ 煮干し、焼き干しなど
麺 中太ストレート
具 チャーシュー、メンマなど
自家製麺 中華そば ひらこ屋
- 住所
- 青森県青森市新城山田５８８－１６
- 交通
- JR奥羽本線津軽新城駅から徒歩9分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～20:45（スープがなくなり次第閉店）
- 休業日
- 火曜、祝日の場合は営業
- 料金
- 煮干し中華そば（あっさり）＝550円／
【津軽ラーメンおすすめ】長尾中華そば青森駅前店
最後まで飲み干せる濃厚なスープ
ひと晩寝かせた白湯スープに、4種類の煮干しを加えたスープが絶妙。あっさり味も用意している。
[電話]017-773-3715
[時間]7:00～20:45
[休み]無休
[所在地]青森市柳川1-2-3 青森駅ビル・ラビナ1階
[アクセス]JR青森駅からすぐ
Ｐなし
ごぐえぎ 980円
麺は細ストレート、中太ちぢれ、手打ち麺の3種類から選べる。
スープ 煮干し、豚骨、鶏
麺 3種類から選べる
具 チャーシュー、メンマなど
びっくり！青森の常識？「朝ラー」ができる津軽ラーメンおすすめ店
青森では朝からラーメンをいただけるお店がある。これは市場で働く人々のためなど、諸説さまざま。1日の始まり、地元民に交じってぜひともチャレンジしてみたい！
長尾中華そば青森駅前店にて朝ラー体験
【津軽ラーメンおすすめ】くどうラーメン
朝から食べたくなる昔ながらの味わい
昭和23（1948）年創業、そば屋発祥のラーメン店。朝から営業の店で、いつも常連客で賑わっている。
津軽ラーメン 650円
焼き干しのほかに豚骨と鶏ガラも使用したスープはさっぱりとした味わい
スープ 焼き干し、豚骨、鶏ガラ
麺 細ちぢれ
具 チャーシュー、メンマなど
【津軽ラーメン変わり種】びっくり！こんなラーメンも
【津軽ラーメン変わり種】味の札幌 大西
味噌カレー牛乳ラーメン（バター入り） 980円
昭和50（1975）年頃、ある高校生の注文で誕生。味噌、カレー、牛乳が調和し、意外な組み合わせながらもやみつきに。最後の一滴まで飲み干せる。
味の札幌 大西
- 住所
- 青森県青森市古川１丁目１５－６大西クリエイトビル １階
- 交通
- JR青森駅から徒歩10分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00（L.O.）
- 休業日
- 火曜（9月上旬休、年末年始休）
- 料金
- 味噌ラーメン＝780円／味噌カレー牛乳ラーメン（バター入り）＝880円／
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【筆者】まっぷるマガジン編集部
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