【青森タウンのグルメ】美酒・美食に舌つづみ！

大間のマグロがいただける貴重なお店
大間出身の店主が仕入れるマグロをはじめとした海鮮メニューが自慢の居酒屋。半数以上が東京へと出荷されてしまう大間のマグロが食べられるとあって、地元客もこぞって来店する。

[電話]017-723-5708　
[時間]17:00～21：30　
[休み]日曜、祝日　
Ｐ2台　
[所在地]青森市青柳２-３-９　
[アクセス]JR青森駅から車で10分

リーズナブルに郷土料理が楽しめる人気店
青森駅からほど近い商店街で、地場産の食材を用いた郷土料理店をリーズナブルに提供。店主のさりげないアイディアが光るメニューは、地酒とともに味わいたいしっかりとした味わい。
予約の上でのご来店がおすすめです。

はしご酒ならココ！
昭和30年代の雰囲気を残し、席数8〜12人の小さな店舗が15軒連なった屋台村。青森ならではの料理が食べられ、店の人とゆっくり語らうこともできるので、観光客にも人気。

[電話]017-775-4242（木村住建工業）　
[時間][休み]店舗により異なる　
Ｐなし　
[所在地]青森市本町3-8-3　
[アクセス]ＪR青森駅から徒歩15分

じゃっぱ汁が年中味わえる店
冬の代表料理じゃっぱ汁が年中食べられるほか、貝焼き味噌やけの汁など、さまざまな津軽料理を堪能できる。陸奥湾を一望できる眺めと新鮮魚介に、リピーターも多い。

新鮮な地場産魚介をイタリアンで
イタリア在住経験があり、地元テレビの料理コーナーでも活躍する店主が営む。毎朝、市場で店主自らが仕入れる新鮮魚介を見た目にも美しいメニューで展開している。
事前の相談でメニューのリクエストもOKです。

青森の旬をフレンチ仕立てで
牧場や漁師を直接訪ねて仕入れた食材や自家農園で栽培した季節の野菜を、フレンチをベースにアレンジ。味、見た目などシェフがこだわり抜いた料理が味わえる。

青森生姜味噌おでん発祥の居酒屋
青森の居酒屋でいち早く、青森生姜味噌おでんをメニューとして登場させた店。薩摩揚げを薄く大きく仕上げた大角天は、青森市独特のものといわれている貴重な味だ。