山形 x ラーメン
山形のおすすめのラーメンスポット
山形のおすすめのラーメンポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。コクのある冷たいスープは必食「栄屋本店」、超極太のちぢれ麺が軽やかな煮干しスープに絡む「ケンチャンラーメン山形」、やわらかな旨味を奏でる澄んだ牛骨スープ「八幡屋」など情報満載。
- スポット:4 件
- 記事:4 件
山形のおすすめエリア
山形市街
花笠まつりや冷やしラーメンで知られる最上家の城下町
山形の新着記事
山形のおすすめのラーメンスポット
1～20 件を表示 / 全 4 件
栄屋本店
コクのある冷たいスープは必食
昭和27(1952)年にお客のリクエストにこたえ、作られたのが始まりの元祖冷しらーめんの店。牛エキスとかつお節、昆布などでとったまろやかな味のスープに、モチモチとした食感と強いコシのある麺が特徴。
ケンチャンラーメン山形
超極太のちぢれ麺が軽やかな煮干しスープに絡む
イワシの煮干しをガツンと効かせたスープに極太の平打ちちぢれ麺というインパクト大なラーメンで山形を席巻する。平日でも開店前に行列ができる超人気店は、地元客・県外客、両方から熱く支持されている。
ケンチャンラーメン山形
- 住所
- 山形県山形市西田2丁目1-17
- 交通
- JR山形駅からタクシーで10分
- 料金
- 中華そば(普通)=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00
八幡屋
やわらかな旨味を奏でる澄んだ牛骨スープ
昭和28(1953)年創業の店で、牛骨スープで味わうあっさり系の中華そばが看板。山形市では古くから牛骨スープのラーメン店が多く、八幡屋こそソウルフード的な一杯という人も多い。
八幡屋
- 住所
- 山形県山形市平清水64-6
- 交通
- 山形自動車道山形蔵王ICから国道286号、一般道を西蔵王高原方面へ車で3km
- 料金
- 中華そば=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(売り切れ次第閉店)
すゞ木屋
地場の牛肉、山菜、きのこをスープで煮込んだ山形ラーメンが好評
「山形ラーメン」で有名な店。牛肉、山菜、きのこといった山形の地元特産品を、醤油味ベースのスープで煮込んであり、人気メニューになっている。