東北 x ラーメン

東北のおすすめのラーメンスポット

東北のおすすめのラーメンポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。客の9割が注文する名物ラーメン「味の札幌大西」、トロトロのチャーシューが人気「坂内食堂」、山形名物がひとつの器に「芋子煮そば処佐藤屋」など情報満載。

スポット:128 件
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東北のおすすめエリア

北東北

ダイナミックな自然景観と野趣満点の温泉群

南東北

杜の都・仙台を中心とした温泉が魅力のエリア

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東北のおすすめのラーメンスポット

味の札幌大西

青森市街 ✕ ラーメン

客の9割が注文する名物ラーメン

名物の味噌カレー牛乳ラーメンは客の9割が注文するという大人気メニュー。太麺とからむのは、独特のコクがあるまろやかな味わいのスープ。やみつきになるほどのおいしさだ。

味の札幌大西

住所: 青森県青森市古川1丁目15-6大西クリエイトビル 1階
交通: JR青森駅から徒歩10分
料金: 味噌ラーメン=780円/味噌カレー牛乳ラーメン(バター入り)=880円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～18:00(L.O.)
休業日: 火曜(9月上旬休、年末年始休)

味の札幌大西
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坂内食堂

喜多方 ✕ ラーメン

トロトロのチャーシューが人気

とんこつをていねいに煮込んでとったスープはコクがあるが、後味はあっさり。もちもちの太麺を覆い尽くすほど自家製チャーシューをどっさりのせた「肉そば」が名物だ。

坂内食堂

住所: 福島県喜多方市細田7230
交通: JR磐越西線喜多方駅から徒歩15分
料金: 肉そば=950円/ネギラーメン=850円/ネギチャーシュー=1050円/支那そば=650円/
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～18:00(閉店)
休業日: 木曜(1月1日休、臨時休あり)

坂内食堂
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芋子煮そば処佐藤屋

山形市街 ✕ ラーメン

山形名物がひとつの器に

山形の郷土料理、芋煮をのせた芋煮ラーメンで知られる人気店。コクのあるスープと味がしみた芋煮、脂ののった牛肉、季節のきのこや山菜が渾然一体となり、見事な味わいだ。

芋子煮そば処佐藤屋

住所: 山形県山形市桜町5-6
交通: JR山形駅から徒歩7分
料金: 芋煮ラーメン=850円/芋煮そば=950円/芋煮そばセット=1150円/山菜芋煮そばセット=1200円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～15:00(閉店)、17:00～18:00(閉店18:30)、月曜は～13:30(閉店14:00)
休業日: 第2・4月曜、祝日の場合は翌平日休(1月1日休)

芋子煮そば処佐藤屋
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栄屋本店

山形市街 ✕ ラーメン

冷しらーめん元祖の店で味わう牛肉だしのまろやかスープ

「冷しらーめん」を作り始めて60年以上。定番も含め10種類以上の冷やしメニューが並ぶ。「冷しらーめん」のスープには氷が浮かび、最後までひんやり。

栄屋本店

住所: 山形県山形市本町2丁目3-21
交通: JR山形駅からタクシーで約5分
料金: 冷しらーめん=880円/冷し栄らーめん=1155円/栄ラーメン=990円/山形ラーメン=1100円/薬膳ラーメン=935円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～20:00(閉店)、冬期は～19:30(閉店)
休業日: 水曜、祝日の場合は翌日休(1・8月臨時休あり)

栄屋本店
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食堂はせ川

喜多方・熱塩温泉 ✕ ラーメン

キレからまるみへ奥深いスープの変化を堪能

煮干しの風味を効かせたスープ、もっちり食感の中太縮れ麺、自家製チャーシューが一体となったラーメンは地元でも評判の味。全国からラーメン好きが訪れる。

食堂はせ川

住所: 福島県喜多方市大荒井6
交通: JR磐越西線喜多方駅からタクシーで10分
料金: 醤油らーめん(全部乗せ)=1150円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店、スープがなくなり次第閉店)
休業日: 木曜、第1水曜(年始休)

食堂はせ川
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そばの店ひらま

米沢・米沢八湯 ✕ ラーメン

極細で喉ごしの良い麺が澄んだスープにぴったり

もともとは評判の高い製麺所で、のちに現在のラーメン店をはじめた。定番の中華そばは、豚骨、鶏ガラ、煮干でとった淡麗スープが自家製細麺の食感とベストマッチ。

そばの店ひらま

住所: 山形県米沢市浅川1314-16
交通: JR奥羽本線置賜駅から徒歩15分
料金: 中華そば=600円/みそラーメン=750円/からみそラーメン=830円/つけめん=700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:20～16:00(閉店、スープがなくなり次第閉店)
休業日: 水曜、祝日の場合は翌日休(1月1～2日休)

そばの店ひらま
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長尾中華そば青森駅前店

青森市街 ✕ ラーメン

朝ラー体験もできる

ひと晩寝かせた白湯スープに、4種類の煮干しを加えたスープが絶妙。濃厚なスープは最後まで飲み干せる。あっさり味も用意している。朝の7時から開店しており、朝ラーメンにもおすすめ。

長尾中華そば青森駅前店

住所: 青森県青森市柳川1丁目2-3青森駅ビル・ラビナ 1階
交通: JR青森駅からすぐ
料金: こく煮干し=730円/
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～20:00
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休

長尾中華そば青森駅前店
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中華そば一休

仙台駅東口 ✕ ラーメン

爽やかレモンがアクセント

女性客で満席になることも多いラーメン店。味の決め手となるのは、鶏ガラと魚介のダブルスープ。香りのよいストレート麺とも見事に調和する。期間限定麺も要チェック。

中華そば一休

住所: 宮城県仙台市宮城野区宮城野1丁目1-37
交通: 地下鉄榴ヶ岡駅からすぐ

中華そば一休
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ワンタンメンの満月本店

酒田市街 ✕ ラーメン

アゴだしスープに雲を呑むようなワンタン

創業から60年、羽衣のように繊細なワンタンが味わえるワンタンメンが名物。上品なアゴだしのスープと食感の軽い自家製麺の相性が良く、調和のとれた秀逸なラーメン。

ワンタンメンの満月本店

住所: 山形県酒田市東中ノ口町2-1
交通: JR羽越本線酒田駅からタクシーで5分
料金: ワンタンメン=790円(煮玉子入り890円)/スタミナワンタンメン=880円(煮玉子入り980円)/チャーシュースタミナワンタンメン=1030円/チャーシューワンタンメン=980円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～16:30(閉店、金～日曜は～19:30<閉店20:00>)
休業日: 不定休(8月13日休、1月1日休)