首都圏 x 割烹料理
首都圏のおすすめの割烹料理スポット
首都圏のおすすめの割烹料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。港町の老舗割烹はとってもアットホーム「割烹 柳」、鮮度抜群の魚料理を名酒とともに「料理処 石屋」、五味を超越した先にある繊細な淡味を感じる料理「淡悦」など情報満載。
- スポット:26 件
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首都圏のおすすめの割烹料理スポット
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割烹 柳
港町の老舗割烹はとってもアットホーム
二代目の主人が切り盛りする昭和27年創業の割烹料理店。人気のまぐろ丼は、肉厚の身にタレと青のりの風味が絶妙に絡み合い、あとを引くおいしさ。お椀や小鉢、旬のデザートが付くのもうれしい。
割烹 柳
- 住所
- 神奈川県三浦市三崎2丁目2-13
- 交通
- 京急久里浜線三崎口駅から京急バス城ヶ島行きまたは通り矢行きで18分、日ノ出下車すぐ
- 料金
- 上赤身のまぐろ丼=1400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(L.O.)
料理処 石屋
鮮度抜群の魚料理を名酒とともに
昭和15(1940)年に創業した、地元で人気の料理処。店内の水槽で泳いでいる魚をその場で料理する。また、日本全国から集めた名酒の数々も見逃せない。
料理処 石屋
- 住所
- 埼玉県さいたま市浦和区高砂2丁目15-12
- 交通
- JR浦和駅から徒歩7分
- 料金
- お刺身五点盛り=1600円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店13:45、第2・4土曜のみ営業)、17:30～22:00(閉店22:30)、土曜は17:30～21:00(閉店21:30)
淡悦
五味を超越した先にある繊細な淡味を感じる料理
人間の味覚・五味を超越した先にあるといわれる「淡味」を極め、素材の奥深さを存分にひき出すのが身上。客の年齢に合わせて味付けを変えるなど、ていねいに仕事を施した料理の数々が並ぶ。
季節料理 あら珠
庭を眺めながら創作和食を満喫
季節が感じられる日本庭園を有する、鶴岡八幡宮前の和食処。旬の味を盛り込んだオリジナル「季節会席」や、石臼でひいたつなぎを使わないソバ粉100%の「鴨汁つけそば(小町)」などが楽しめる。
季節料理 あら珠
- 住所
- 神奈川県鎌倉市雪ノ下1丁目8-23
- 交通
- JR横須賀線鎌倉駅から徒歩10分
- 料金
- あら珠弁当=2160円～/鴨汁つけそば(小町)=1382円/季節会席=3780円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(L.O.)、17:00～20:00(閉店21:00)
おかもと
ステージを思わせる厨房を眺めつつ味わう雅な和食
京料理の基礎と技を体で習得してきた料理人が供するのは、伝統を守りつつ、繊細に洗練された和のフルコース。とくに最初の一皿と、メインともいえる焼き物、ラストのご飯は秀逸だ。