金沢 x 寿司・回転寿司
金沢のおすすめの寿司・回転寿司スポット
金沢のおすすめの寿司・回転寿司ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。北陸で選び抜いたネタの寿司店「本店 加賀 彌助」、鮮度と種類が自慢の寿司店「宝生寿し」、「金沢の寿司」に出会える創業80年の寿司店「蛇之目寿司本店」など情報満載。
- スポット:37 件
- 記事:9 件
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金沢のおすすめの寿司・回転寿司スポット
21～40 件を表示 / 全 37 件
本店 加賀 彌助
北陸で選び抜いたネタの寿司店
歌舞伎「義経千本桜」の舞台となった釣瓶鮨弥助から同じ屋号を名乗ることを許された寿司店。季節感を大切にし、素材の食べごろを見極めた寿司が味わえる。
本店 加賀 彌助
- 住所
- 石川県金沢市本町2丁目19-15
- 交通
- JR金沢駅から徒歩3分
- 料金
- 天然岩がき(季節限定)=1728円～/本日のおまかせにぎり=4104円/鮨会席=5400円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～24:00(L.O.)
宝生寿し
鮮度と種類が自慢の寿司店
金沢港のすぐ近くにあり、ガラスケースには港から揚がったばかりの地物の珍しい魚介が並ぶ。12種の具が入った豪華版太巻き「オールスター巻き」はここならではのメニューだ。
宝生寿し
- 住所
- 石川県金沢市大野町4丁目72
- 交通
- JR金沢駅から徒歩3分の中橋バス停から北陸鉄道金石・大野行きバスで25分、終点下車すぐ
- 料金
- おまかせにぎり(1.5人前)=2700円/オールスター巻き=2700円/カニコース=10800円～/フグコース=10800円～/マスターコース=4320円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
蛇之目寿司本店
「金沢の寿司」に出会える創業80年の寿司店
昭和6(1931)年の創業以来、3代続く寿司店。吟味したネタを握る職人の手元が美しい。すし飯は石川県産特別栽培米のブレンド米を、白山の伏流水で炊く。
蛇之目寿司本店
- 住所
- 石川県金沢市片町1丁目1-12
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車すぐ
- 料金
- サービスランチ(月～金曜限定)=1500円/お刺身盛合せ=2160円/おまかせにぎり=3000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～13:30(閉店14:00)、17:30～21:30(閉店22:00)、日曜、祝日12:00～14:00(閉店14:30)、17:30～21:00(閉店21:30)
幸兵衛寿司
こだわりの新鮮な旬のネタを味わう
日本海の海の幸を豊富に使った、四季折々の新鮮な魚が堪能できる。その日におすすめの魚を中心にしたおまかせコースが好評。鯖姿寿司もあり、磯巻は店の名物となっている。
幸兵衛寿司
- 住所
- 石川県金沢市橋場町1-6
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道橋場町経由東部車庫行きバスで10分、橋場町下車すぐ
- 料金
- 松握り=3020円/土産用鯖姿寿司(2人前)=3240円/磯巻(1本)=1080円/おまかせ地物握り=3800円/満腹コース(16貫)=5400円/寿司会席=5940円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、16:00～22:00(閉店22:30)、土・日曜、祝日は11:30～22:00(閉店22:30)
金澤玉寿司
地元漁港から魚を直送。種類豊富で鮮度が自慢
吟味して仕入れた旬の魚を、寿司職人が握る寿司と、割烹の料理人が作る会席料理で楽しめる店。天ぷらや治部煮など、多彩な一品料理を気軽に和室で楽しむこともできる。
金澤玉寿司
- 住所
- 石川県金沢市片町2丁目21-19
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道片町方面行きバスで9分、片町下車すぐ
- 料金
- 日本海会席コース=5400円～/郷土料理会席コース=6480円～/玉寿司コース(寿司がメインのコース)=5400円～/雪鍋コース(冬期限定)=5400円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 月・火曜、祝日は17:00～24:00(閉店)、水・木曜は～翌2:00(閉店)、金・土曜は～翌2:30(閉店)
近江屋伝兵衛
気軽に金沢の食を堪能できる店
全席に注文用タッチパネルを備えた寿司と割烹の店。新規出店ながら寿司・割烹をそれぞれ担当する2人の板長は共にこの道30年以上。食材も2人のめがねにかなうものだけを仕入れている。
近江屋伝兵衛
- 住所
- 石川県金沢市青草町88近江町いちば館 2階
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで3分、武蔵ヶ辻下車すぐ
- 料金
- 特上すし十貫握り=4000円/上すし9貫握り=2900円/近海づくし8貫=3700円/お好み握り=120円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～19:30(閉店20:00)、土曜は10:30～20:00(閉店20:30)、日曜、祝日は10:30～19:00(閉店19:30)
鮨 えのめ
ネタは能登島直送、郷土愛にあふれるお寿司屋
市場の喧噪も楽しめる屋台風のお寿司屋。夕方からは居酒屋スタイルになり、テイクアウト用の手巻き寿司もある。
鮨 えのめ
- 住所
- 石川県金沢市上近江町33-1
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道香林坊方面行きバスで5分、武蔵ヶ辻・近江町市場下車すぐ
- 料金
- 海鮮えのめ丼=1800円/海鮮近江町丼=3000円
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～15:00(閉店)
八郎すし
金沢らしい寿司を味わうならここ
創業から66年、2代目と3代目が切り盛りする老舗。基本をしっかりと守りながらも常に新しい試みに挑戦し、地元の寿司好きを魅了してきた。和の美意識を生かした美しい盛り付けも食欲をそそる。
八郎すし
- 住所
- 石川県金沢市並木町2-16
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道バス柳橋方面行きで10分、橋場町下車、徒歩3分
- 料金
- ゆばそば御膳(昼)=2600円/昼おまかせ=5400円～/たまご巻=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、17:00～23:00(L.O.)
酒菜 きく家
極めて贅沢な鮨屋台
カウンター6席のこぢんまりとした店内ながら、数カ月先まで予約で埋まることもある人気店。メニューはおまかせのみで、絶妙なタイミングで目の前に出される店主会心の寿司に頬が緩む。
千取寿司本店
気品あふれる寿司はさすがの風格
くみ上げた白山の伏流水を使い、薪をくべたかまどで炊くシャリなど、見えない部分へのこだわりも名店といわれるゆえん。金沢の食材に江戸前の技法を取り入れたこの店ならではの味を楽しみたい。
すし処大敷
妥協のない味をリーズナブルに
新鮮な魚介類を使った本格的な寿司が手ごろな値段で味わえる。女将の実家が鮮魚店なので、安く仕入れられる。冬場は加能カニ陶板焼が人気。
すし処大敷
- 住所
- 石川県金沢市西念3丁目5-24
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道県庁前方面行きバスで5分、駅西合庁前下車、徒歩5分
- 料金
- ガスエビ・甘エビ=500円/すしランチ=1130円～/すし会席=3600円～/加能カニ陶板焼(1パイ)=10000円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:45(閉店14:00)、17:30～22:00(閉店22:30)、祝日は17:00～21:30(閉店22:00)
鮨 みつ川
地元の近江町市場をはじめ毎朝ベストなネタを仕入れる
ひがし茶屋街の路地裏にひっそりと佇む寿司店。銀座の名店「久兵衛」で修業を積んだ店主の握る江戸前の寿司は、繊細で奥深く、味はもちろん見た目でも楽しめる。
鮨 みつ川
- 住所
- 石川県金沢市東山1丁目16-2
- 交通
- JR金沢駅からタクシーで10分
- 料金
- ランチ=6480円/ランチおまかせ=12960円/ディナー=10800円/ディナーおまかせ=16200円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00、17:30～22:00
海天すし 金沢元町店
こだわり抜いた食材。話題の創作寿司も豊富
新鮮なネタを特製のタレにくぐらせ、さっとあぶった「あぶりにぎり」が名物。あぶることで素材の旨みが増すうえ、香ばしさが加味される。
海天すし 金沢元町店
- 住所
- 石川県金沢市元町2丁目157-1
- 交通
- JR金沢駅から北陸鉄道柳橋方面行きバスで10分、東警察署前下車すぐ
- 料金
- 中トロ=753円/サーモンマヨ=321円/まぐろ三昧=861円/はまぐり汁=386円/ランチ(月～土曜、11:00～15:50のみ)=861円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店21:30)