名古屋・愛知 x うなぎ
名古屋・愛知のおすすめのうなぎスポット
名古屋・愛知のおすすめのうなぎポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。約140年継ぎ足しのタレと熟練の技で焼く伝統の味「あつた蓬莱軒本店」、備長炭で香ばしく焼く専門店ならではの味「ひつまぶし 名古屋 備長 エスカ店」、さっぱりかぐわしい上方焼で味わう「錦三丁目 いば昇」など情報満載。
- スポット:26 件
- 記事:12 件
名古屋・愛知のおすすめエリア
名古屋・愛知の新着記事
名古屋・愛知のおすすめのうなぎスポット
1～20 件を表示 / 全 26 件
あつた蓬莱軒本店
約140年継ぎ足しのタレと熟練の技で焼く伝統の味
明治6(1873)年創業、「ひつまぶし」の登録商標を持つ日本料理店。継ぎ足しで使い続ける秘伝のタレと、伝統を受け継ぐ熟練の職人技で焼き上げた香ばしいうなぎはまさに絶品。和の情緒あふれる名店で贅沢に味わいたい。
あつた蓬莱軒本店
- 住所
- 愛知県名古屋市熱田区神戸町503
- 交通
- 地下鉄熱田神宮伝馬町駅から徒歩6分
- 料金
- ひつまぶし(薬味、だし、吸い物、漬け物付き)=4950円/肝焼き(数量限定)=650円/うまき=1050円/肝ポン=650円/ (会席料理は別途サービス料10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(L.O.)、16:30～20:30(L.O.)
ひつまぶし 名古屋 備長 エスカ店
備長炭で香ばしく焼く専門店ならではの味
職人が備長炭で焼き上げる、ひつまぶしの専門店。うなぎの皮はパリッと香ばしく、中の身はふんわりとした食感に焼きあげる。名古屋駅直結の地下街にあり、アクセスも便利。
錦三丁目 いば昇
さっぱりかぐわしい上方焼で味わう
明治時代から6代にわたって続く老舗。戦前に3代目の主人が考案した、上方焼きの香ばしいひつまぶしを今に受け継ぐ。繁華街にあり、買い物途中のランチによるのもおすすめ。
錦三丁目 いば昇
- 住所
- 愛知県名古屋市中区錦3丁目13-22
- 交通
- 地下鉄栄駅から徒歩3分
- 料金
- ひつまぶし=3750円(単品)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)、16:00～20:00(L.O.)
ひつまぶし う家 名駅店
肉厚な大サイズのうなぎが味わえる国産鰻専門店
肉厚な大サイズのうなぎが味わえる国産うなぎ専門店。その時期に一番脂がのった国産うなぎを全国から厳選。皮はパリッと身はふっくらと仕上げ、秘伝のタレとの相性抜群。メニューも豊富で予算に合わせて選ぶことができる。
ひつまぶし う家 名駅店
- 住所
- 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目4-16かに家ビル 1階
- 交通
- JR名古屋駅から徒歩5分
- 料金
- 大ひつまぶし(吸い物、漬物付)=3740円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店15:00)、17:00～20:45(閉店21:30)、土・日曜、祝日は11:00～20:30(閉店21:30)
まるや本店 JR名古屋駅店
伝統製法のタレが決め手のひつまぶし専門店
天保14(1843)年から続く伝統製法のたまり醤油タレが織りなす、絶妙な甘さが魅力のひつまぶし専門店。外はカリッと、中はふんわりと焼きあげる、熟練職人の技にも注目。
まるや本店 JR名古屋駅店
- 住所
- 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4JR名古屋駅名古屋うまいもん通り太閤通口
- 交通
- JR名古屋駅構内
- 料金
- 上ひつまぶし=5250円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:30(閉店22:00)
ひつまぶし 名古屋備長 大名古屋ビルヂング店
備長炭で焼き上げる絶品うなぎ
備長炭で焼くうなぎが絶品のひつまぶし専門店。うなぎの状態に合わせて焼き加減を調整するこだわりぶりで、表面の皮はパリッと、中の身はふんわりとした食感に仕上がる。
ひつまぶし 名古屋備長 大名古屋ビルヂング店
- 住所
- 愛知県名古屋市中村区名駅3丁目28-12大名古屋ビルヂング 3階
- 交通
- JR名古屋駅から徒歩3分
- 料金
- ひつまぶし(薬味、だし、吸い物、漬け物付)=3980円/うなぎ丼=3100円/長焼=3450円/う巻き=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～21:30(閉店22:00)
あつた蓬莱軒神宮店
格調高い老舗で味わう伝統が詰まった料理
創業明治6(1873)年。秘伝のタレと備長炭で丹念に焼いた長焼をもちいた「ひつまぶし」が人気。だし汁の茶漬けなど4通りの味が楽しめる「ひつまぶし」はあつた蓬莱軒の登録商標。
あつた蓬莱軒神宮店
- 住所
- 愛知県名古屋市熱田区神宮2丁目10-26
- 交通
- 地下鉄熱田神宮伝馬町駅から徒歩4分
- 料金
- ひつまぶし=4950円/肝焼=750円/うまき=1200円/うなぎ会席=12100円～/ (会席料理はサービス料別10%)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(L.O.)、16:30～20:30(L.O.)
うなぎ・和食 しら河 浄心本店
質を重視した仕入れで最高の味を追求
昭和28(1953)年の開店時から変わらないタレは、店独自のたまりがベースのやさしい甘さ。厳選したうなぎを蒸さずに焼くため、皮はカリッと身はふんわりとした食感になる。
うなぎ・和食 しら河 浄心本店
- 住所
- 愛知県名古屋市西区城西4丁目20-12
- 交通
- 地下鉄浄心駅からすぐ
- 料金
- ひつまぶし=3100円/う巻=700円/肝焼=980円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店14:30)、17:00～20:30(閉店21:30)、土・日曜、祝日は11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:30(閉店21:30)
うなぎの京楽軒
豊川稲荷の門前にあるうなぎの名店
ウナギの創作料理にこだわり続ける老舗。客の顔を見てウナギを割き、また皮のパリパリ感、勲煙効果を出すために備長炭を使用。懐石料理もすべてウナギづくしだ。
うなぎの京楽軒
- 住所
- 愛知県豊川市西本町16
- 交通
- JR飯田線豊川駅から徒歩3分
- 料金
- うな重=2700円(並)・3300円(上)/うなぎ丼=2100円(松)/ひつまぶし=3300円/ (仕入れ状況により価格変動あり)
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(L.O.)、17:00～20:00(L.O.)、6～9月の夜は～20:30(L.O.)
和食 潮浜
ブランドうなぎの濃厚な旨みと食感を堪能
一色産のうなぎをはじめ、旬の魚を使った日本料理を味わえる。6～9月頃は、一色産の中でも特に品質管理にこだわったブランドうなぎ、うな姫を使用。臭みがなく濃厚な旨みとほどける食感は感動ものだ。
和食 潮浜
- 住所
- 愛知県西尾市一色町野田寄神54
- 交通
- 名鉄蒲郡線吉良吉田駅からタクシーで7分
- 料金
- うなぎ定食=3240円/華膳(昼20食限定)=1512円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～21:00(閉店)
みかわ 三水亭
熟練の技で実現した美味の極み
取扱量日本一のうなぎ問屋直営の一色で最も歴史のあるうなぎ専門店。矢作川の清流水で育てた良質のうなぎを選り抜き、備長炭でじっくり焼き上げた厚い身はふっくら柔らかく、皮目はぱりっと香ばしい。
みかわ 三水亭
- 住所
- 愛知県西尾市一色町坂田新田西江95-10
- 交通
- 名鉄蒲郡線吉良吉田駅からタクシーで14分
- 料金
- 特上重=3350円/うな丼=1700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～19:30(閉店20:00)、11～翌3月の平日夜は～19:00(閉店)
あつた蓬莱軒 松坂屋店
老舗のひつまぶしを買い物途中で味わえる
明治6(1873)年創業、ひつまぶしが看板メニューの老舗ウナギ料理店。ショッピングの合間に立ち寄る人で賑わう松坂屋店では、座敷もあり、ぜいたくな時間が過ごせる。
あつた蓬莱軒 松坂屋店
- 住所
- 愛知県名古屋市中区栄3丁目30-8松坂屋名古屋店 南館 10階
- 交通
- 地下鉄矢場町駅からすぐ
- 料金
- ひつまぶし=4950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O.)、16:30～20:30(閉店22:00)、土・日曜、祝日は11:00～20:30(閉店22:00)
カドヤ
ユニークな発想が光る金ゴマいなりが人気
明治12(1879)年創業。当初は旅館を営んでおり、かつての宿場の情緒を楽しみながら食事ができる。一色産ウナギのメニューも好評。
カドヤ
- 住所
- 愛知県豊川市門前町6
- 交通
- JR飯田線豊川駅から徒歩3分
- 料金
- 金ゴマいなり=80円(1個)/うなぎひつまぶし=2900円/うなぎランチ(みそかつ付)=1450円/うなぎランチ(いなり寿し付)=1450円/なめしランチ=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～17:00(閉店)
