岐阜・飛騨 x グルメ
岐阜・飛騨のおすすめのグルメスポット
岐阜・飛騨のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。これぞ元祖高山ラーメンと呼ぶにふさわしい鰹だし香る黒スープ「まさごそば」、山里ならではの素朴な味に心もおなかも大満足「お食事処 いろり」、飛騨の風情を感じながら郷土料理を味わえる「御食事処坂口屋」など情報満載。
- スポット:259 件
- 記事:48 件
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岐阜・飛騨のおすすめのグルメスポット
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まさごそば
これぞ元祖高山ラーメンと呼ぶにふさわしい鰹だし香る黒スープ
リヤカー屋台からスタートした、1938(昭和13)年創業の老舗。高山ラーメン発祥の店として知られる。カツオだしが香る真っ黒いスープと、自家製の細ちぢれ麺が独特。
まさごそば
- 住所
- 岐阜県高山市有楽町31-3
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩8分
- 料金
- 中華そば(並)=900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(スープがなくなり次第閉店)
お食事処 いろり
山里ならではの素朴な味に心もおなかも大満足
固めの食感が特徴の合掌豆腐や地元でとれた山菜を使った素朴な郷土料理が味わえる。定食を中心にそばやうどんなどの麺類も充実。囲炉裏のある情緒たっぷりの雰囲気の中、ご当地の味を堪能しよう。
お食事処 いろり
- 住所
- 岐阜県大野郡白川村荻町374-1
- 交通
- JR高山本線高山駅から濃飛バス白川郷線白川郷方面行きで50分、白川郷バスターミナル下車すぐ
- 料金
- 山菜そば=1200円/焼き豆腐定食=1580円/いろり定食=2840円/とろろ陶板焼き定食=1740円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～14:00(閉店)
御食事処坂口屋
飛騨の風情を感じながら郷土料理を味わえる
飛騨牛にぎり寿司発祥の店として有名。築140年の飛騨の町家造りの風情ある店内で、飛騨牛や郷土料理が味わえる。地元でも人気の店。
御食事処坂口屋
- 住所
- 岐阜県高山市上三之町90
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- そこが味噌ステーキ=3990円～(100g)/牛心あればそば心=2550円/らーめん(並)=980円/うっしし丼=2200円～/プレミアム飛騨牛にぎり寿司(2貫)=1000円/飛騨牛にぎり寿司(2貫)=800円/飛騨牛ステーキ丼=1980円～/元祖飛騨牛にぎり寿司=600円～(テイクアウト)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)
名代手打ちそば 寿美久
三たてを極めた飛騨の職人技を堪能する
100%飛騨産の玄そばをひきたて・打ちたて・ゆでたての「三たて」で味わえる店。県産品を使用する店として、岐阜県から「県産品愛用推進宣言の店」に認定されている。
名代手打ちそば 寿美久
- 住所
- 岐阜県高山市有楽町45
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩5分
- 料金
- 山菜ざるそば=1650円/そばがき=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(売り切れ次第閉店)
キッチン飛騨
あふれ出る肉汁がたまらない飛騨牛ステーキの名店
昭和39(1964)年創業のステーキ専門店。厳選したA4～A5ランクのさまざまな飛騨牛をとりそろえ、店独自の焼き方で仕上げる。ハンバーグ&グリルベーコンやビーフストロガノフも人気だ。
キッチン飛騨
- 住所
- 岐阜県高山市本町1丁目66
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩8分
- 料金
- 自家製ハム盛り合わせ(1人前)=864円/飛騨サーモンのスモーク=1080円/A4フィレステーキ(100g)=4541円/A4リブロースステーキ(150g)=5834円/A4サーロインステーキ(300g)=11692円/ハンバーグ&グリルベーコン=2160円/ステーキランチ=3024円/ビーフストロガノフ=2484円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:45(閉店15:30)、17:00～19:45(閉店20:30)
藍花珈琲店
大正ロマンの風情を感じ優雅な気分のカフェタイムを
創業から半世紀を誇る、通りでもとりわけ歴史のある純喫茶。飛騨家具や竹久夢二の版画など100年近くの時を経たアンティークに囲まれ、大正ロマンの風情を感じられる。こだわりの素材で作るドリンクやスイーツも好評。
藍花珈琲店
- 住所
- 岐阜県高山市上三之町93
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- くずきり=1000円/わらび餅プリンと茶プチーノのセット=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00
カフェ青
映える手作りスイーツと中庭を望む和空間に心弾む
高山の人気雑貨ショップ「青」が手がける和カフェ。歴史ある建築の随所にモダンなセンスを散りばめた空間がすてき。飛騨牛乳や飛騨リンゴといった地元の素材を使ったスイーツなど、季節ごとのメニューも登場する。
カフェ青
- 住所
- 岐阜県高山市上三之町67老田酒造内
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- 雪玉ぜんざい=650円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:30(閉店17:00)
味の与平
飛騨牛グルメが豊富にそろう食事処
200年以上の歴史のある酒蔵に併設する飛騨牛専門レストラン。上質な飛騨牛をメインにしたセットメニューが充実。地酒「深山菊」と一緒に味わって、高山の美食を堪能しよう。
味の与平
- 住所
- 岐阜県高山市上三之町105舩坂酒造店
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- 飛騨牛すき焼き御膳=3920円/飛騨牛御膳=3630円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00、17:00～20:00、冬期は変動あり
丸明 飛騨高山店
精肉店直営のレストランで飛騨牛三昧!
品質と安全性に誇りを持つ飛騨牛精肉店直営のレストラン。部位ごとの旨みを最大限に引き出す精肉技術を生かした飛騨牛を、焼き肉やしゃぶしゃぶ、すき焼きなどで味わえる。座敷とテーブル席がある店内は広々とした造り。
丸明 飛騨高山店
- 住所
- 岐阜県高山市天満町6丁目8
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩5分
- 料金
- A5飛騨牛大皿=7880円(400g)/飛騨牛ステーキ重御膳=2580円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:30、ランチタイムは～14:00(時期により異なる、繁忙期はランチ休止あり)
喫茶去かつて
モダンテイストの和空間、格子窓から古い町並を眺めて
築約160年の趣ある建物を生かしたカフェ。店内は、デザイナーでもある店主のセンスにより、モダンテイストに仕上げられている。格子窓越しに古い町並を行き交う人々を眺めながら、こだわりの和スイーツをいただこう。
喫茶去かつて
- 住所
- 岐阜県高山市上三之町92
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- わらびもち(日本茶付)=800円/白いパフェ雪どけ(日本茶付)=950円/和風パフェあまがさね(日本茶付)=1400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～16:30
つづみそば
地元食材から引き出す味を五十余年に渡り守り継ぐ
豚骨や岐阜県産の野菜など7種類の素材でだしを取り、特製の醤油ダレを加えたスープは、澄んでいるがコクがある。自家製チャーシューには岐阜の銘柄豚“けんとん”を使用。
つづみそば
- 住所
- 岐阜県高山市朝日町52
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩7分
- 料金
- 中華そば=700円/チャーシュー麺=1100円/ワンタン麺=800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～21:00(閉店、材料がなくなり次第閉店)、日曜は11:00～14:00(閉店、材料がなくなり次第閉店)
茶房 布久庵
中庭を眺めながら抹茶づくしの1杯を
1896(明治29)年創業の呉服屋の座敷と蔵を利用した、和のしつらえが評判のカフェ。にぎやかな通りから少し離れた小路に位置するため、隠れ家的雰囲気が漂う。上質な本葛やわらび粉などを使用した甘味がおすすめ。
茶房 布久庵
- 住所
- 岐阜県高山市下一之町17
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩15分
- 料金
- お濃茶パフェ=1890円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店17:30)
飛騨産そば うどん 飛騨
飛騨産を100%使用したもっちり食感の十割そばが楽しめる
そばは特注の石臼で自家製粉、山菜は店主が山で調達するなどのこだわりが随所に光る。粗挽き粉を使い、食感と香りが格別の十割そばは数量限定。
飛騨産そば うどん 飛騨
- 住所
- 岐阜県高山市花里町5丁目22
- 交通
- JR高山本線高山駅からすぐ
- 料金
- 十割そば=1400円/山菜の天ぷら盛り合わせ=1300円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～売り切れまで
麺屋しらかわ
店主の技が光る昔懐かしい屋台の味
創業は2012年と新しくも、かつて高山にあった屋台の味を再現する人気店。メニューは中華そばだけに絞り、百年経っても愛される味を追求。あっさりスープが評判だ。
麺屋しらかわ
- 住所
- 岐阜県高山市相生町56-2
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩8分
- 料金
- 中華そば(並)=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～スープがなくなるまで
桔梗屋
後味さっぱりの濃厚スープに定評があるラーメン店
10時間かけて煮込むスープは、鶏ガラや煮干しの旨みが豊かで、細めのちぢれ麺とよく絡む。濃厚でコクがあるが、後味は不思議なくらいさらりとして飲み干せそうなほど。
桔梗屋
- 住所
- 岐阜県高山市本町3丁目58
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- 中華そば(並)=650円/ワンタン麺=750円/チャーシュー麺=1000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(閉店)、16:30～22:00(閉店)
寿々や
民芸調の郷土料理店
古い民家を思わせる風情あふれる外観の郷土料理店。飛騨牛のしゃぶしゃぶや炭火網焼き、山菜料理など飛騨の味が手ごろな値段で味わえる。飛騨牛や豆腐の朴葉焼きもおすすめ。
寿々や
- 住所
- 岐阜県高山市花川町24
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩7分
- 料金
- 飛騨牛しゃぶしゃぶ=3348円/山菜みそ鍋=1620円/朴葉焼き=1404円/朴葉みそステーキ定食=1944円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店)、17:00～20:00(閉店21:00、時期により異なる)
CENTER4 HAMBURGERS
まるでステーキのような完成度の高いパテ
バンズとパテ、トッピングの調和が素晴らしい絶品ハンバーガーを求めて、連日多くの人が訪れる。16種類そろうハンバーガーの中で、ボリュームのあるパテが魅力の飛騨牛バーガーが一番人気。販売数に限りがあるため、早めの来店がおすすめだ。
CENTER4 HAMBURGERS
- 住所
- 岐阜県高山市上一之町94
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩15分
- 料金
- 飛騨牛バーガー=3250円/ボトルビール=650円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30、17:30～20:00、入店待ちが多数の場合、早めに受付終了の場合あり
飛騨そば 小舟
温・冷の多彩な味がそろう
昭和11(1936)年創業。自家製の細めの麺を、創業80年に渡り代々受け継ぐこくのあるつゆで味わう。人気の飛騨牛そばは、生でも食べられる上質の飛騨牛がのっていて、旨みたっぷり。
飛騨そば 小舟
- 住所
- 岐阜県高山市花里町6丁目6-9
- 交通
- JR高山本線高山駅からすぐ
- 料金
- 飛騨牛そば=1300円/こも豆腐田楽(2本)=210円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:15～15:00(閉店)、17:30～なくなり次第閉店
