姫路・播磨 x 調味料
姫路・播磨のおすすめの調味料スポット
姫路・播磨のおすすめの調味料ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。伝統の味を守りつつ、新しい味を作る「カネヰ醤油」、「」、「」など情報満載。
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姫路・播磨のおすすめエリア
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姫路・播磨のおすすめの調味料スポット
カネヰ醤油
伝統の味を守りつつ、新しい味を作る
脇坂藩のゐ蔵を譲り受け、明治2(1869)年に創業。淡口醤油の伝統を守りつつ、現代の味覚に合う新しい商品の開発にも力を入れる。本醸造醤油に昆布とカツオ節を漬けこんだ風味しょうゆ「うまみ」が有名。
カネヰ醤油
- 住所
- 兵庫県たつの市龍野町上川原81
- 交通
- JR姫新線本竜野駅から徒歩20分
- 料金
- 風味しょうゆ「うまみ」=1296円(700ml)/本醸造しょうゆ=594円(1リットル)/菜もろみ=216円(140g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:00
- 休業日
- 土・日曜、祝日(GW休、8月13～17日休、12月29日～翌1月4日休)