串本・那智勝浦 x 調味料
串本・那智勝浦のおすすめの調味料スポット
串本・那智勝浦のおすすめの調味料ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。昔ながらの手作り醤油「藤野醤油醸造元」、那智山の伏流水を使う古式醸造酢「丸正酢醸造元」、自家製のゆず加工品を販売「古座川ゆず平井の里」など情報満載。
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串本・那智勝浦のおすすめエリア
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串本・那智勝浦のおすすめの調味料スポット
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藤野醤油醸造元
昔ながらの手作り醤油
老舗醤油醸造元。良質の国産丸大豆と那智山の伏流水を使った手作り醤油は大豆の香りが生きた逸品。
藤野醤油醸造元
- 住所
- 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町天満1573
- 交通
- JRきのくに線紀伊天満駅から徒歩5分
- 料金
- 丸大豆しょうゆ(濃口)=1188円(900ml)/さしみかけしょうゆ=1728円(720ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～12:00、13:00～17:00
丸正酢醸造元
那智山の伏流水を使う古式醸造酢
那智山の伏流水と和歌山県産もち米の玄米を使った伝統の完全手造り。500日かけて醸造した「那智黒米寿」ほか、「純こめ酢」「古来上寿しの酢」などもある。
丸正酢醸造元
- 住所
- 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町天満271
- 交通
- JRきのくに線紀伊天満駅からすぐ
- 料金
- 那智黒米寿=5940円(720ml)、2970円(300ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～15:00
