宮島 x 郷土料理
「宮島×郷土料理×女子旅」のおすすめスポット
ガイドブック編集部が厳選した「宮島×郷土料理×女子旅」のおすすめ観光・旅行スポットをご紹介します。器ごと蒸し上げる独自の調理法「まめたぬき」、主役を引き立てるご飯がおいしさのカギ「あなごめし 花菱」など情報満載。
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まめたぬき
器ごと蒸し上げる独自の調理法
宮島で120余年続く老舗旅館錦水館直営の食事処。出汁で炊き上げた広島産のお米の上に煮あなごをのせて器ごと蒸したのち、あなごの表面はバーナーでカリッと焼き上げてあり、中はホクホクと口の中でとろけるようなあなごめしが食べられる。夜は、穴子や牡蠣をメインとした一品料理と広島の地酒をそろえた居酒屋としても楽しめる。
まめたぬき
- 住所
- 広島県廿日市市宮島町1133錦水館 1階
- 交通
- 宮島桟橋から徒歩5分
- 料金
- あなごめし=2600円/牡蠣フライ定食=1900円/穴子と牡蠣フライの共演セット=2900円/安芸乃国づくし=3700円/肉うどん=900円/牡蠣フライ=1300円/峠下牛めし=2700円(夜のみ)/穴子茶漬け=1200円(夜のみ)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:30(閉店15:00)、17:00～20:00(閉店20:30)
あなごめし 花菱
主役を引き立てるご飯がおいしさのカギ
国産天然アナゴを使うアナゴ専門店。秘伝のタレで焼いたアナゴを使い、県産の米をダシで炊きあげる伝統的な調理法を用いる。1日20食限定の鯛めしや宮島産のかきめしも味わい深い。
あなごめし 花菱
- 住所
- 広島県廿日市市宮島町856
- 交通
- 宮島桟橋から徒歩5分
- 料金
- 国産天然あなごのあなごめし=2200円/宮島産かきめし=2200円/鯛めし(20食限定)=2800円/あなごめし弁当(持ち帰り用)=1750～2050円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～15:00(入店)、テイクアウトは10:30～17:00