戦国時代の武将、藤堂高虎や脇坂安治の元で発展し、江戸期には加藤氏6万石の城下町として栄えた大洲。武家屋敷やなまこ壁の土蔵が今も残り、『伊予の小京都』と呼ばれる。ほかにも肱川のほとりに広大な敷地が広がる「臥龍山荘」や、明治時代の銀行を利用したギャラリーの「おおず赤煉瓦館」などの観光スポットがある。肱川で行われる「大洲のうかい」は日本三大鵜飼のひとつ。『肱川あらし』は、秋から冬にかけて長浜の肱川河口付近で、晴れた日の朝に発生する冷気が霧を伴った強風を指し、「肱川あらし展望公園」から眺められる。