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【南予】ご当地グルメ!海あり山あり、食材の宝庫!

【南予】ご当地グルメ!海あり山あり、食材の宝庫!

by mapple

更新日:2019年2月16日

海あり山ありの南予エリアは、食材の宝庫。人気急上昇のご当地ヌードルや、魚介を盛り込んだ郷土料理、地元の味を凝縮したご当地バーガーなど、多彩な料理に舌鼓。

八幡浜ちゃんぽん

港町で愛され続けるご当地ヌードル

人口約4万人の八幡浜市に、ちゃんぽんを提供する店はなんと50店舗以上! 長崎風とは違い、鶏ガラやかつお節、こんぶ、いりこなどでだしをとった黄金のあっさりスープに、たっぷりの野菜とかまぼこなどを入れ、一緒に煮込む。

丸山ちゃんぽん

八幡浜ちゃんぽんのパイオニアといえばココ

昭和23(1948)年創業。八幡浜ちゃんぽんの発祥店で、開店当時の味を守り続ける。こんぶとかつお節でとっただしに、鶏ガラを加えたスープは味わい深く、白ご飯と合わせて注文する客も多い。あんかけ焼きそば650円も、ちゃんぽんと並ぶ人気メニュー。

丸山ちゃんぽん

特製ちゃんぽん650円

丸山ちゃんぽん

赤いのぼりが目印

丸山ちゃんぽんの詳細情報


住所
愛媛県八幡浜市下道371-9
交通
JR予讃線八幡浜駅から宇和島バス市立病院前行きで7分、銀行前下車すぐ
営業期間
通年
営業時間
11:00~15:00(閉店)
休業日
木曜年始休

お食事処 ロンドン

シンプルなスープが魅力

八幡浜商店街にある大衆食堂。ちゃんぽんのスープは、鶏ガラを煮込んで薄口醤油で味を調える。無理なく飲み干せるほどに澄んだ味わい。

お食事処 ロンドン

ちゃんぽん550円

お食事処 ロンドン

アーケードの中にある

お食事処 ロンドンの詳細情報


住所
愛媛県八幡浜市新町1
交通
JR予讃線八幡浜駅から伊予鉄南予バス伊方町役場前行きで4分、新町銀座下車すぐ
営業期間
通年
営業時間
11:30~20:30(閉店)
休業日
水曜、毎月8日、祝日の場合は営業

ちゃんぽん亭 イーグル

小さめの食べきりサイズがうれしい

横浜でコックをしていた先代が作った、白濁させないスープが特色。野菜多めのシンプルな具に、中太でコシのある麺がからむ。

ちゃんぽん亭 イーグル

ちゃんぽん580円

ちゃんぽん亭 イーグル

新町商店街のすぐ近くに建つ

ちゃんぽん亭 イーグルの詳細情報


住所
愛媛県八幡浜市仲之町358-2
交通
JR予讃線八幡浜駅から宇和島バス市立病院前行きで7分、銀行前下車、徒歩3分
営業期間
通年
営業時間
11:30~15:00(L.O.)、17:00~20:30(L.O.)
休業日
水曜

宇和島鯛めし

今や愛媛を代表するご当地メニュー

漁師が船上で食べた料理が起源といわれる。タレに浸した鯛の刺身を炊きたてのご飯にのせ、タレと卵黄を絡めて食べる。ねぎなどの薬味をのせても◎。

ほづみ亭

地元で評判の郷土料理店で多彩な料理の数々を

鯛やたちうおなど、宇和海で獲れた魚介を使った郷土料理や一品料理が味わえる。観光客に人気が高い宇和島鯛めしは、特製タレと卵が鯛によく合う。料理に合わせてそろえた地酒も楽しみたい。

ほづみ亭

宇和島鯛めし1026円

ほづみ亭

カウンターには大皿料理が並ぶ

ほづみ亭

趣あるたたずまいの大衆割烹

ほづみ亭の詳細情報


住所
愛媛県宇和島市新町2丁目3-8
交通
JR予讃線宇和島駅から徒歩5分
営業期間
通年
営業時間
11:00~13:30(閉店)、17:00~21:30(閉店22:30)
休業日
日曜、連休の場合は最終日休12月31日~翌1月1日休

ふくめん

4色の彩りが美しい祝い料理

宇和島に伝わる、めでたい席に出される祝い料理。甘辛く味付けした千切りこんにゃくの上に、紅白の魚そぼろ、刻みねぎ、みかんの皮のみじん切りがのる。

伊予さつま

魚の風味が凝縮したかけ汁

冷たいさつま汁を麦飯にかけて食べる。さつま汁とは、焼いた魚のほぐし身と麦味噌、だし汁をすり鉢でよく混ぜ合わせたもの。栄養バランスに優れた郷土料理。

かどや駅前本店

地魚を使った料理を堪能する郷土料理店

宇和島駅前に建つ郷土料理店。宇和海で獲れた地物鮮魚を中心に、定食やコース、一品料理など約50種類ものメニューがそろう。さつま1080円や鯛めし1840円などが人気。

かどや駅前本店

ふくめん550円

かどや駅前本店

伝統的な宇和島の味でもてなす

さつま1080円

かどや駅前本店

大きなのれんが目印

かどや駅前本店の詳細情報


住所
愛媛県宇和島市錦町8-1
交通
JR予讃線宇和島駅から徒歩3分
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30(閉店15:00)、17:00~21:00(閉店21:30、木曜は夜のみ)
休業日
無休12月31日~翌1月1日休、臨時休あり

いもたき

大洲に伝わる具だくさんの鍋料理

大洲特産の里いもを鶏肉やしいたけ、こんにゃくなどと一緒に煮込む鍋料理。300年以上前から伝わる大洲の味。秋になると、河原で鍋を囲む元祖大洲のいもたきも行なわれる。

郷土料理 旬

歴史を感じながら食事を楽しむ

武家屋敷をリノベートした食事処。見事な庭園をもち、和室や迎賓館風の洋室で食事が楽しめる。南予地方の郷土料理が味わえ、いもたきには肱川周辺で採れた里いもを使う。

郷土料理 旬

ふるさと御膳1080円

郷土料理 旬

おはなはん通りに面して建つ

郷土料理 旬の詳細情報


住所
愛媛県大洲市大洲652
交通
JR予讃線伊予大洲駅から宇和島バス宇和島行きで4分、大洲本町下車、徒歩5分
営業期間
通年
営業時間
11:30~13:30(閉店14:00)
休業日
木曜年末年始休

筆者:mapple

エリア

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