佐賀グルメをいただきます! 呼子のいか・佐賀牛…うまい店厳選紹介
玄界灘と有明海の2つの海に接し、広大な平野をもつ佐賀は、魅力的なグルメが盛りだくさんです。 全国的に評価が高い呼子のいかや佐賀牛などのブランド食材を、本場ならではの鮮度や調理法で味わってみましょう。...
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更新日: 2020年8月27日
全国的に評価が高い佐賀牛は、JAグループ佐賀管轄内の肥育農家で飼育された黒毛和種です。
きめ細かくやわらかい赤身にバランスよくサシが入っていて、上質な甘い脂が口の中に広がります。
さまざまな食べ方で味わってみましょう。
JAグループ佐賀直営の食事処。野菜をたっぷり敷いたせいろに佐賀牛の霜降りロースをのせ、卓上で蒸して食べるせいろ蒸しは、肉のやわらかさが際立つ逸品。【佐賀】
佐賀牛ロースせいろ蒸し 8800円
前菜盛り合わせ、蓋もの、蒸し野菜、ごはん、香の物、汁物、デザート、食後のドリンクが付く。注文は2人前から(写真は2人前)
<こちらもオススメ>
佐賀牛ロースステーキランチ 4900円
ハンバーグランチ 1100円
佐賀牛ロースしゃぶしゃぶ 8800円
ステーキ
シンプルな調理法で佐賀牛のうまみを堪能
焼きしゃぶ
薄切り肉をサッとあぶり、ポン酢をつけて食べる
気軽に利用できるカジュアルな雰囲気
JAグループ佐賀が手がける。佐賀牛をはじめとする良質な国産牛の焼き肉が、手ごろな値段で味わえる。1日50食限定、500円の「ハンバーグランチ」の評判が高く、連日開店待ちの列ができる。早めに入店しよう。【佐賀】
ハンバーグランチ 500円
50食限定の人気メニュー。佐賀牛と国産和牛を使ったハンバーグは、表面をフライパンで焼いてから、オーブンで焼き上げていてふっくら
<こちらもオススメ>
ステーキ定食 1680円
焼肉盛合せ(2人前) 4320円
佐賀牛盛 7400円
国道444号沿いにある
店内は全98席。1人でも入りやすい雰囲気
唐津市にある中村牧場直営のレストラン。ステーキやしゃぶしゃぶ、ハンバーグをはじめ、多彩な調理法で佐賀牛が味わえる。1頭買いで仕入れているため手ごろなうえ、希少な部位がメニューにのる。【唐津】
本日のお肉しゃぶしゃぶランチ 2646円
1日10食のみのランチ限定メニュー。佐賀牛のしゃぶしゃぶのほか、小鉢やサラダなどが付く。注文は2人前から
<こちらもオススメ>
佐賀牛ロースステーキランチ(100g) 4698円
なかむら特製 ハンバーグランチ(150g) 1652円
佐賀牛モモステーキランチ(140g) 4212円
手ごろなセットメニューやコース料理が充実
上品で落ち着いた雰囲気の店内
唐津愛にあふれたオーナーシェフが営む。厳しい審査を受ける佐賀牛のなかでも、さらに最高ランクの肉を吟味。熟成させてうまみが増した肉を300℃の鉄板で焼き上げる。【唐津】
佐賀牛*特選ヒレ・サーロインMixランチ(112g)6000円
ヒレとサーロインの食べ比べができる。岩塩を一粒のせて食べると肉の甘みが際立つ
<こちらもオススメ>
佐賀牛*おまかせコース 3000円〜(要確認)
佐賀牛*特選ヒレランチ 6000円〜
佐賀牛*特選ヒレコース 7000円〜
カウンター席では、シェフとの会話を楽しみながら食事ができる
甘みと風味があり、最高級と称される伊万里牛。生産地の伊万里では、伊万里焼の10の窯元が手がけた重箱で伊万里牛料理を出すご当地グルメがあります。伊万里市内10店舗で楽しんでみましょう。
コーヒー専門店として昭和48(1973)年に創業して以来、地元客に愛されるカフェレストラン。伊万里焼の器で出す伊万里牛ハンバーグやステーキの評判が高い。野菜は地元産のものを使う。
伊万里牛の焼肉重 2160円
甘辛い和風のたれで味付けした伊万里牛がごはんとよく合う
欧風の外観がかわいらしい
にぎりや海鮮丼、いかの活造りなどの魚介料理がリーズナブルに味わえる日本料理店。寿司8貫に天ぷらや茶碗蒸しなどが付く「天寿司ランチ」(1500円)が人気。
伊万里牛ステーキと伊万里牛サラダ 2700円
酢飯を敷き詰めた重箱にもサラダにも、伊万里牛のあぶりを豪快にトッピング。醤油かドレッシングで食べる
店内は和室の個室やテーブル席などがある
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