小樽必食グルメ!【寿司】旬の新鮮ネタをいただく!
小樽の寿司屋や食堂は近海ものを新鮮なうちに仕入れることができるため、質の高い寿司を提供することができる。...
更新日: 2024年2月20日
小樽には庶民的なご当地B級グルメがいっぱい。あんかけ焼そばに鶏の半身揚げ、あっと驚く練り物とバリエーションもさまざま!
愛され続けて半世紀以上!
老舗の大衆食堂。あんかけ焼そばは醤油あんに付け合わせの洋辛子と酢をかけていただくのがおすすめだ。
あんかけ焼そばHistory
小樽では昭和30年代から定番メニューとして親しまれている。
シンプルな味付けがやみつきになる半身揚げ
若鶏半身揚げは肉を塩・胡椒で味付けしてひと晩寝かせ、高温の油で揚げたシンプルな品。創業時から愛され続けているメニュー。2017年12月に店内を改装。
若鶏の半身揚げHistory
昭和40(1965)年に誕生。はじめは焼きだったが、揚げに変更したのがきっかけ。
揚げたてサクサクを味わおう
かまぼこ工場に併設された売店。できたてや各種かまぼこがそろう。カフェもあり、休憩にもぴったりだ。
パンロールHistory
昭和37(1962)年に、「かま栄」の社長が開発したオリジナル商品。
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