【香川】こんなトコ!エリア&基本情報をチェック!
四国の玄関口である香川には、見どころやグルメ、ショッピングなど、魅力のスポットが満載。大きく3つのエリアに分けて、それぞれのおすすめスポットをご紹介。王道モデルプランもぜひ参考に。...
しっかり練って一晩寝かせた麺は、もちもち感がありながらツルリとしたのどこし。釜から上げて10分以内の麺しか使わないから、いつ訪れてもベストの状態で味わえるのです!
昭和5(1930)年創業の製麺所。麺の製造と卸が本業のため営業時間は昼の1時間のみ、12時30分の時点で並んでいる人は食べることができます!時間が限られるため少々ハードルは上がりますが、品評会で何度も入賞している艶やかな弾力麺は感動もののおいしさですよ。
ぶっかけの発祥店として知られる有名店。昆布といりこがベースのすっきりとしたぶっかけだしが、麺の味をひき立てます。釜からあげたてを楽しむ湯ぬきもおすすめ!
自然豊かな山間部に建つ人気うどん店。のどごしのよいつややかな麺を、青唐辛子の醤油漬けなどと合わせていただきましょう。冬期は、地元産そば粉を使った1日50玉限定の手打ちそばも味わえますよ。
小高い山を分け入った先にひっそりと建つ様子は風情たっぷり。薪で焚いた水で一気に湯がくうどんは、しっかりとした歯ごたえあり!冷たい麺に温かいだしの「ひやあつ」など、独自の呼び方でも知られています。
讃岐富士の愛称で知られる飯野山を間近に望むお店。昔ながらのしなやかな細麺と、いりこが香る上品なだしとの繊細なバランスが特徴です。かつて薬味のねぎは客が畑で取っていたという興味深いエピソードも!
家族経営で守る、やさしいうどんの味を堪能できる名店。メニューはかけうどんのみで「温かい」「冷たい」からチョイス。麺を覆い隠すほどの大きなあげのトッピングもおすすめです。
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