【香川】旅行前に知っておきたいコト！食べる、見る、買う！
面積は小さくても、香川には、おいしいものや見どころがいっぱい。そんな香川で楽しむためのホットな情報と、「食べる」「見る」「買う」の３つのキーワード別に旅のポイントをご案内。...
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まっぷる香川 さぬきうどん 高松・琴平・小豆島’19
発売日：2018年03月06日
Amazonで購入する香川【さぬきうどん】あこがれの超名店５選をチェック！
幾多のうどん店が台頭する香川県。なかでも全国からファンが集う、選りすぐりの5軒をご紹介。他の追随を許さぬ感動の一杯を、行列覚悟で味わうべし！
谷川米穀店
山間の一軒家で出会う、ツヤツヤのなめらかな麺
自然豊かな山間部に建つ。のどごしのよいつややかな麺を、青唐辛子の醤油漬けなどと合わせて食べる。地元産のそば粉を使う、冬季は１日50玉限定の手打ちそばも味わえる。
製麺所
土日祝休
P15台
うどん（温かい小）＋卵 200円
茹でたての麺に、新鮮な卵をトッピングするのが定番
ピリ辛がクセになる、自家製青唐辛子の醤油漬け
どこか懐かしいたたずまい
山越うどん
全国からファンが訪れる釜たま発祥の地
60年の歴史を誇る有名店。茹でたての麺と卵が絶妙な「かまたま」は常連客が持ち込んだ卵から誕生し、全国に広まった。山いもをトッピングした、月見山（1玉）300円も人気。
製麺所
土日祝休
P200台
かまたま（1玉）250円
麺と卵、だし醤油が渾然一体となる至福のうどん
名店の味をおみやげに
（左）生うどん500円、（右）濃縮だし300円
昼どきには長蛇の列になることも
がもううどん
味わい深いあっさりだしが朝うどんにもピッタリ
家族経営で守る、やさしいうどんの味を堪能できる。メニューはかけうどんのみで、温かい、冷たいからチョイス。麺を覆い隠すほどの大きなあげのトッピングもおすすめ。
製麺所
土日祝休
P55台
うどん（小）＋あげ 250円
かつおと昆布ベースのだしと、甘めのあげが人気の組み合わせ
天ぷらやあげなどさまざまなトッピングが選べる
築100年の趣のある建物
名店の味をおみやげに
（左）生うどん（2人前）315円、（右）かけつゆ（1袋）100円
おか泉
極上麺と天ぷらが織り成す1ランク上のさぬきうどん
さぬきうどんならではのコシを楽しめる冷たいメニューが評判。特製の粉や油を使った、専門店並みの天ぷらも味わえる。落ち着いた店内で極上のうどんを楽しもう。
一般店
夜うどん
P41台
ひや天おろし 972円
おか泉を代表する一品。厳選した素材の天ぷらがのる
和風建築の風情ある店内
長田in香の香
香り高いだしで味わう極うま釜あげうどん
名物の釜あげうどんは、夏場でも注文率は約8割というほどの人気ぶり。茹でたての麺を、アツアツのだしで味わう。大谷焼の徳利や猪口はオリジナルのもの。
一般店
P120台
釜あげうどん（大）350円
モチモチ麺といりこベースのだしが相性バツグン
【こちらもオススメ】おはぎ（2個）200円
きな粉とつぶ餡のほんのりとした甘さが好評
テーブルにはねぎやしょうがなどの薬味が並ぶ
筆者：mapple
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