埼玉県 x 和食
埼玉県のおすすめの和食スポット
埼玉県のおすすめの和食スポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。イモ粉入りのこだわりうどん「きんちょう」、旬のネタを鮨職人の技でおいしく「東鮨本店」、素材の味が生きる本格手打ちそば「寺田家」など情報満載。
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埼玉県のおすすめスポット
きんちょう
イモ粉入りのこだわりうどん
「時の鐘」の斜め向かいにある。自家製手打ちうどんや、いもうどんなどがおすすめ。イモの粉を練りこんだ麺は、ほのかな甘みと香りがあり、優しい味わいだ。
きんちょう
- 住所
- 埼玉県川越市幸町6-13
- 交通
- 西武新宿線本川越駅から徒歩15分
- 料金
- いもうどん=750円/いも力うどん=1050円/いもヒレかつセット=1300円/いも小町セット=1150円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～15:00(閉店、売り切れ次第閉店)、土・日曜、祝日は～16:00(閉店、売り切れ次第閉店)
- 休業日
- 月・火曜、祝日の場合は翌日休(12月26日～翌1月1日休)
東鮨本店
旬のネタを鮨職人の技でおいしく
減農薬栽培米を昔ながらの釜で炊きあげたシャリと、大島産の自然海塩や無農薬大豆を使った天然醸造の醤油が、旬の新鮮なネタをますますおいしく感じさせる。
東鮨本店
- 住所
- 埼玉県さいたま市大宮区大門町1丁目7
- 交通
- JR東北新幹線大宮駅からすぐ
- 料金
- 牡丹(上にぎり)=2376円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 17:00～23:00(閉店23:30)、日曜は11:30～14:00、16:00～22:00(閉店22:30)
- 休業日
- 月曜
寺田家
素材の味が生きる本格手打ちそば
手打ちにこだわった本格そばが味わえるそば屋。そばの風味が口の中に広がるもりそばは、そば通もうなるみずみずしいのどごしが自慢。日替わりで具材が変わる天ぷらもおすすめ。
寺田家
- 住所
- 埼玉県さいたま市浦和区上木崎6丁目35-12
- 交通
- JR京浜東北線与野駅から徒歩12分
- 料金
- もりそば=650円/国産霜降り牛たたき肉=850円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:45(閉店15:00)、17:00～20:45(閉店21:00)
- 休業日
- 水曜
