日本のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

金沢ギョーザ(かなざわぎょーざ)

具だくさんで学生を中心に大人気

• ご当地名物料理

金沢市民には知名度の高い「第7ギョーザの店」のホワイト餃子。噛んだ瞬間にスープがとび出す餃子の具はなんと30種類。パリパリの皮もおいしい。

小浜のサバサンド(おばまのさばさんど)

若狭の名物をサンドイッチにアレンジ

• ご当地名物料理

「鯖街道」の起点でもある小浜で味わえるファストフード。若狭湾で獲れたサバを焼いて食べやすいサイズにカットし、レタスやタマネギなどとともにフランスパンにはさんである。

とんてき(とんてき)

グローブのような豚肉をガッツリいただく

• ご当地名物料理

分厚くカットされた豚のロース肉をニンニクと濃いめのタレでソテー。タレの味は店によりさまざまで、魅力を競い合っている。付け合せの千切りキャベツもたっぷり。

備前カレー(びぜんかれー)

フルーツと海鮮を使い伝統の器に盛られる

• ご当地名物料理

備前エリアの店舗で提供しているご当地カレー。カレーには地元備前産のフルーツや海鮮を入れ、食器には備前焼を使うことが前提。加えて、具に備前牛を使う場合もある。

琴浦あごカツカレー(ことうらあごかつかれー)

「琴浦グルメストリートプロジェクト」の第一弾

• ご当地名物料理

琴浦町で揚がるアゴ(トビウオ)のすり身で作るカツをカレーにトッピングした、ご当地カレー。ルーにもアゴのだしを加えている。町内の店舗で食べられる。

金沢カレー(かなざわかれー)

濃厚なルーと千切りキャベツなどが個性を主張

• ご当地名物料理

「ゴーゴーカレー」や「アルバ」などで地元金沢以外でも知名度が上昇。濃厚なルーや千切りキャベツ、ソースがかかったカツ、ステンレスの皿、スプーンではなくフォークで食べるなど独特のスタイル。

えびめし(えびめし)

地元にはチェーン店もあるほどの定番メニュー

• ご当地名物料理

エビをメインにした具をご飯といっしょにケチャップやカレー粉などと炒めたもの。独特の黒さはカラメルを使っていることによる。見た目よりもあっさりした味わいだ。

岡山デミカツ丼(おかやまでみかつどん)

岡山のカツ丼はデミグラスソースが当たり前!

• ご当地名物料理

岡山でカツ丼と言えば、ご飯の上にのせたカツにデミグラスソースをかけたもの。卵でとじたものは、卵とじカツ丼などの名称がつけられ、区別している店が多い。

淡路島牛丼(あわじしまぎゅうどん)

淡路島産食材がたっぷりのご当地丼

• ご当地名物料理

島の名物である「牛肉」「タマネギ」「米」を使用した淡路島牛丼。まろやかな美味しさを醸し出す。店により、ビビンバ風やプレートスタイルで提供される場合もある。

牛骨ラーメン(ぎゅうこつらーめん)

昭和生まれのラーメンが注目株に成長

• ご当地名物料理

鳥取県中部で昭和20年代に人気を集めたラーメンが、近年話題になっている。牛のエキスが凝縮されたあっさりめのスープがモチモチした麺に絡まって絶妙の味わいに。

ひるぜん焼そば(ひるぜんやきそば)

地元で愛され続ける味噌ダレで味付け

• ご当地名物料理

濃厚で甘辛い特製の味噌ダレは地元蒜山高原のスタンダード。そのタレで味付けした焼きそばは今や全国的なブームに。親鶏のかしわ肉と地元の高原キャベツも必須。

美咲のたまごかけごはん(みさきのたまごかけごはん)

西日本最大級の養鶏場がきっかけに

• ご当地名物料理

日本人にはおなじみの「たまごかけごはん」は、美咲町出身のジャーナリスト岸田吟香氏が愛好し、国内に広まったという。町内に西日本最大級の養鶏場があることをきっかけに、町おこしB級グルメメニューとなった。

男鹿しょっつる焼きそば(おがしょっつるやきそば)

海の味覚がたっぷりつまった深い味わい

• ご当地名物料理

伝統調味料「しょっつる」を味のベースにした、男鹿の新名物。魚介の旨みがぎっしりつまった焼きそばは、一度食べるとやみつきだ。

北上コロッケ(きたかみころっけ)

さといもの粘りとコクがやみつきに

• ご当地名物料理

北上の魅力を凝縮した新名物。さといもを使用しており、独特のクリーミーさの中に、ほっくりとした食感と味がある。各店のアレンジを食べ比べしてみるものおもしろい。

蔵王ジンギスカン(ざおうじんぎすかん)

豪快に焼いて自家製ダレで味わう

• ご当地名物料理

ジンギスカンというと北海道のイメージが強いが、ルーツを辿っていくと元祖は蔵王のよう。諸説はあるものの、とにかくうまい。

仙台牛(せんだいぎゅう)

日本最高級の牛肉を使ったグルメに注目

• ご当地名物料理

肉質の等級が、最高の「5」でなければ名乗ることを許されないという、国内最高峰、トップオブビーフ仙台牛を使った、奇跡のご当地グルメを堪能。

岩沼とんちゃん(いわぬまとんちゃん)

シンプルに食べるご当地ならではの味

• ご当地名物料理

ホルモンをはじめさまざまな肉や野菜を、中央部が盛り上がったジンギスカンの鍋で食べる岩沼とんちゃん。店ごとの秘伝のタレが決め手だ。

会津若松のカレー焼きそば(あいづわかまつのかれーやきそば)

会津若松人のDNAに染み入る味

• ご当地名物料理

やきそばにカレールーをのせて食べる、ワイルドな味のカレー焼きそばは昭和50(1975)年に会津若松で誕生。以来若者たちを中心に親しまれる、ご当地ソウルフード。

ザンギ(ざんぎ)

鶏の唐揚げを北海道ではこう呼ぶ

• ご当地名物料理

昭和35(1960)年、釧路で焼き鳥店「鳥松」が出したのが始まり。味付けしたぶつ切りの鶏肉に衣を付け高温の油で揚げたものだ。

なみえ焼そば(なみえやきそば)

モチモチの歯ごたえで、お腹にもガツン

うどんのように太い麺が特徴の浪江町のソウルフード。具は豚肉と大量のもやしが定番。濃厚な味わいのソースが太麺と豚肉の旨みをからめ、まとめる美味しさは新感覚。