日本のおすすめご当地グルメ・名物・名産品・お土産

鳴ちゅるうどん(なちゅるうどん)

やわらかうどん×だしの極みを堪能

• ご当地名物料理

昔から地元の人々に愛されてきたうどん。だしは黄金色であっさり醤油味、麺は不揃いで柔らかいという特徴をもつ。シンプルながら味わい深く、だしまでちゅるっといけちゃうおいしさ!

揚げ足鳥(あげあしどり)

ネーミング、見た目、味も豪快な鶏料理

• ご当地名物料理

鶏の骨付きもも肉を一本まるまる揚げる「揚げ足鳥」。四国中央市で昭和33(1958)年に屋台で提供されたのが始まりといわれている。骨付きのもも肉1本を使用し、仕上げのガーリックパウダーがうまさの秘訣。

釜あげちりめん丼(かまあげちりめんどん)

ふわふわちりめんじゃこがたっぷり

• ご当地名物料理

安芸市の特産品、ちりめんじゃこを使ったご当地丼。炊きたてのご飯に釜あげちりめんをた～っぷりのせた丼をかきこめば、まさに至福のひととき。薬味は安芸産で、香りづけにはユズが使われている。

ペラ焼き(ぺらやき)

土佐清水の地元っ子御用達グルメ

薄く伸ばした生地に、ネギとすりみの天ぷらをのせて焼いたお好み焼のようなもの。ソース&マヨが後を引く、地元っ子のグルメ。子どものおやつや大人のビールのアテに人気だ。

博多うどん(はかたうどん)

うどん発祥の地・博多で味わいたい

• ご当地名物料理

ふんわりとやわらかい麺、昆布やカツオ節のほか、イリコやアゴ(トビウオ)など、数種類の魚介を使ううまみの濃いだしが特徴の博多うどん。丸天やゴボウ天などの具が特徴的だ。

福岡のひと口餃子(ふくおかのひとくちぎょうざ)

やめられない止まらない小さな本格派

• ご当地名物料理

各店で趣向を凝らした具を、通常より小さい皮で包んだひと口サイズの焼き餃子。パリパリに焼けた食感は軽快で、「もう一皿」と箸が進む。お酒のつまみとしても人気が高い。

大町たろめん(おおまちたろめん)

炭鉱マンに愛された懐かしの味が復活

• ご当地名物料理

かつて炭鉱の町として栄えた大町町のご当地グルメ「たろめん」が2010年に復活。牛骨と鶏ガラを使い、ショウガの風味が利いたスープは予想以上のインパクト。

嬉野温泉湯豆腐(うれしのおんせんゆどうふ)

温泉水で煮ることでトロトロの食感に

• ご当地名物料理

美肌の湯として知られる嬉野温泉の名物料理。温泉水に浮かべた豆腐は、火にかけて数分もすれば表面がとけてきて、まるでババロアのよう。嬉野温泉のアルカリ成分により、とろける食感になる。

長崎皿うどん(ながさきさらうどん)

パリパリ麺にとろ～りあんかけ!

• ご当地名物料理

イカ、エビなどの魚介、豚肉、かまぼこ、キャベツなど、とにかく具だくさんな「皿うどん」は、「ちゃんぽん」と並ぶ長崎の二大名物。「ちゃんぽん」の汁を少なくアレンジしたのがはじまりとか。

タコステーキ(たこすてーき)

見てビックリだけど食べておいしい

• ご当地名物料理

四方を海に囲まれた天草は、魚種も多ければ、漁獲量も高い海の幸の宝庫。なかでも地ダコをまるごと調理したタコステーキは、インパクト大のご当地グルメ。

中津からあげ(なかつからあげ)

「おかず」だけでなく「おやつ」としても人気

• ご当地名物料理

日常の食卓はもちろん、さまざまな行事の食事にも登場する中津っ子のソウルフード。100g(約3個)が200円程度とリーズナブルなので、子どもがおやつがわりに買いに来る姿も。

別府冷麺(べっぷれいめん)

温泉に浸かったあとの至福の一杯

• ご当地名物料理

冷麺専門店が存在するほどの冷麺王国・別府。市内の約30店舗で提供される「別府冷麺」のスープは和風だしが基本。湯上がりにつるりとのどごしのいい冷麺はいかが?

宮崎の釜揚げうどん(みやざきのかまあげうどん)

「飲んだあとに一杯」の宮崎定番の麺

• ご当地名物料理

宮崎ではずせない麺といえば、うどん。とくに、アツアツをかきこむ釜揚げうどんの店が多く、やわらかめにゆでた細めの麺を、濃くて甘口のつけ汁につけてズズッとすする。

黒豚わっぜえか丼(くろぶたわっぜえかどん)

かごんまが全国に誇る黒豚×アイデア

• ご当地名物料理

「すご～い!」と思ったとき、鹿児島の人が発する言葉「わっぜえか」。そんな、すご～いと感動を呼ぶアイデア丼がわっぜえか丼。鹿児島が誇る黒豚を使い、具でも見た目でも、とにかく「わっぜえか(すごい)」であればOK。

温たまらん丼(おんたまらんどん)

いで湯の町ならではのマイルド丼アラカルト

• ご当地名物料理

砂むし温泉の熱で温められたトロトロの温泉卵が丼にオン!地元指宿の産物を生かし、店ごとに温泉卵に合う料理を追求した「たまらんおいしさ」の丼の数々。

枕崎かつおラーメン(まくらざきかつおらーめん)

極上の本枯節をぜいたくに使った一杯

• ご当地名物料理

カツオ節のなかでも最高級の本枯節をたっぷりと使ったラーメンは、カツオ節生産日本一を誇る枕崎ならでは。和風味のスープとラーメンがみごとに融合。

とて焼(とてやき)

温泉街で食べるワンハンドフード

• ご当地名物料理

温泉街の観光手段「トテ馬車」にちなんだ名物。スポンジ風の生地で具を包んだもので、片手で気軽に食べられるのが魅力。生クリームなどを使ったスイーツ系から食事系まで、バラエティ豊か。温泉街の店で販売している。

名古屋のご当地ユニークグルメ(なごやのごとうちゆにーくぐるめ)

一度は食べたい面白メニュー

• ご当地名物料理

小倉トーストやあんかけスパなど、有名なご当地メニューがある名古屋。甘口スパゲティや変わり種のトンカツなどのおもしろメニューがたくさん。一度は試してみたいもの。

名古屋のモーニング(なごやのもーにんぐ)

喫茶店激戦区ならではのサービス

• ご当地名物料理

ドリンクをオーダーすると、トーストやゆで卵などが付いてくる名古屋のモーニング。パンがおかわり自由だったり、一日中モーニングを実施したりと、店によってさまざまなサービスが。

豊川のいなり寿司(とよかわのいなりずし)

ユニークないなり寿司も登場

• ご当地名物料理

甘辛く煮た油揚げにごはんをつめたお稲荷さん。豊川市内では、豊川稲荷の門前をはじめたくさんの店でいなり寿司が味わえる。中には工夫を凝らしたユニークないなり寿司も。