住所: 北海道函館市五稜郭町25-17
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩20分
料金: とろサーモン=374円/炙りサーモン=374円/自家製〆さば=275円/いくら軍艦(1カン)=275円/生ほたて(1カン)=330円/生本まぐろ三昧(大とろ・中とろ・赤身)=1540円/生うに軍艦(1カン)=時価/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:45(閉店21:00)
休業日: 無休(12月31日～翌1月1日休)

函太郎五稜郭公園店
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郷土風味魚来亭

五稜郭 ✕ 郷土料理

玉子でとじて旨みが増すうに宝楽

新鮮な魚介を使った料理が地元でも評判の郷土料理店。夏は活もの、冬は鍋ものがおすすめ。なかでもウニがたっぷりのうに宝楽は、昭和61(1986)年創業からのオリジナルの人気メニューだ。

郷土風味魚来亭

住所: 北海道函館市本町22-11グリーン・エステート
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩3分
料金: うに宝楽=2160円～(時価)/鮟鱇鍋(冬期)=2420円/海鮮丼=2600円/活いか=1500円～/海の幸グラタン=650円/ほっけ焼き=980円/穴子天=1030円/牛ヒレ陶板焼き=1200円/きんき煮付け=2700円～/刺身盛合せ=1800円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:00～22:00(閉店23:00)
休業日: 日曜(GW休、盆時期休、12月30日～翌1月1日休)

郷土風味魚来亭
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そば処瑠瞳

松前・江差 ✕ そば

自家製そばと和牛料理が人気

すりごまとあらびき粉を使用して香りとのどごしを引き出した自家製そばが味わえる。はこだて和牛を使用したメニューも豊富にそろう。

そば処瑠瞳

住所: 北海道上磯郡木古内町本町156-3
交通: JR北海道新幹線木古内駅から徒歩5分
料金: はこだて和牛御膳=1520円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30、16:30～19:30(そばがなくなり次第閉店)
休業日: 不定休

そば処瑠瞳
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雷門鮨

湯の川温泉 ✕ 寿司・回転寿司

確かな腕と真摯な姿勢に地元民も納得

函館でその日に揚がった新鮮な魚介類を、毎朝主人が買い付けている。握りは並から特々上までの4種類。ウニ、イクラなどがおすすめ。一品料理やつまみも豊富だ。

雷門鮨

住所: 北海道函館市湯川町1丁目7-1
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで30分、湯の川温泉下車、徒歩15分
料金: おきまり寿司=1620円(並)・1944円(上)・2700円(特上)・3240円(特々上)/ (仕入れにより価格に多少の変動あり)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、16:00～21:30(閉店22:00)
休業日: 火曜(GW・盆時期は振替休あり、1月1日休)

雷門鮨
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だるま寿司

函館駅 ✕ 寿司・回転寿司

気軽に立ち食いできる朝市の寿司店

函館朝市で唯一の立ち食いの寿司屋。1～2カンから注文できるので、気軽に寿司を味わうことができる。

だるま寿司

住所: 北海道函館市若松町えきに市場
交通: JR函館本線函館駅から徒歩3分
料金: マグロ刺身=1000円/サーモン刺身=1000円/ウニ=486円(1巻)/トロ=486円(1巻)/マグロ=216円(1巻)/
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～12:30
休業日: 不定休

だるま寿司
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海鮮処函館山

函館駅 ✕ 海鮮料理

具と皮に昆布の旨みを凝縮

生けすにはイカ、カニをはじめ旬の魚介類が豊富にそろい、刺し身や焼き物などで味わえる。人気は「朝一番」というイカ刺しで、ご飯の上にのせて食べてもおいしい。

海鮮処函館山

住所: 北海道函館市松風町10-15浅草通
交通: JR函館本線函館駅から徒歩5分
料金: 活イカ刺し=1680円～/朝一番=580円/ホッケ=680円/いくら丼=1580円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～翌1:00(閉店)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(年末年始休)

海鮮処函館山
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北の岬さくらばな

奥尻島 ✕ 海鮮料理

漁師直営の食事処&みやげ店

奥尻島特産のアワビやウニ、イカを丼や定食で味わえる。店先の生け簀にはエゾアワビやツブ、ホヤなどが入っており、そこから取り出して焼いてくれる焼き物も人気。

北の岬さくらばな

住所: 北海道奥尻郡奥尻町稲穂108
交通: 奥尻港からタクシーで23分
料金: あわび丼=2880円/
営業期間: 5～9月
営業時間: 8:30～16:00(閉店、9月は9:30～13:00<閉店>)
休業日: 期間中無休

北の岬さくらばな
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レストランポルックス

湯の川温泉 ✕ その他和食

マグロのトップブランド「戸井産本マグロ」を堪能

函館市戸井地区で水揚げされるクロマグロ(通称本マグロ)を使用した海鮮丼を味わえる。赤身だが脂がよくのっていて、しつこさがなく上品な味わいが魅力。贅沢な一杯を堪能したい。

レストランポルックス

住所: 北海道函館市高松町511函館空港 3階
交通: JR函館本線函館駅から函館帝産バス函館空港行きバスで20分、終点下車すぐ
料金: 戸井産本マグロ丼(1日20食、7～翌4月限定)=2000円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～19:00(閉店)
休業日: 無休

レストランポルックス
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寿司料理谷ふじ

五稜郭 ✕ 寿司・回転寿司

手ごろな価格で味わう本格派の寿司

落ち着いた和の空間で、新鮮な寿司を気軽に楽しめる店。職人肌の店長が握る寿司は、ネタとしゃりのバランスが絶妙だ。また、海鮮しゃぶしゃぶは、観光客に人気の一品。

寿司料理谷ふじ

住所: 北海道函館市本町4-10五稜郭ハイム 1階
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車すぐ
料金: 大将おすすめ握り=3675円/にぎり寿司(1人前、花)=2625円/寿司料理コース=4000円～/海鮮しゃぶしゃぶ=1575円～/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:45(閉店23:00)
休業日: 木曜(年末年始休)

寿司料理谷ふじ
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HAKOYA 函館空港店

湯の川温泉 ✕ 海鮮料理

HAKOYA 函館空港店

住所: 北海道函館市高松町511函館空港 3階

HAKOYA 函館空港店
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鮨処木はら

湯の川温泉 ✕ 寿司・回転寿司

威勢と活気で心も華やぐ旬鮮の味

漁師の家で育った大将は、魚を見る目には絶対の自信がある。新鮮な素材をひき立てるように、シャリや醤油、塩などにも独自の工夫を凝らしている。

鮨処木はら

住所: 北海道函館市湯川町2丁目1-2
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで30分、湯の川温泉下車、徒歩10分
料金: 椿握り(10カン)=4950円/旬の北海函館握り(13カン)=6600円/鮨会席コース(風)=11000円/鮨会席コース(飛鳥)=16500円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～14:30(閉店、会席コース料理は要予約)、17:00～20:30(閉店21:00、会席コース料理は要予約)
休業日: 水曜(臨時休あり、12月31日休)