住所: 北海道函館市五稜郭町25-17
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩20分
料金: とろサーモン=374円/炙りサーモン=374円/自家製〆さば=275円/いくら軍艦(1カン)=275円/生ほたて(1カン)=330円/生本まぐろ三昧(大とろ・中とろ・赤身)=1540円/生うに軍艦(1カン)=時価/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～20:45(閉店21:00)
休業日: 無休(12月31日～翌1月1日休)

函太郎五稜郭公園店
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郷土風味魚来亭

五稜郭 ✕ 郷土料理

玉子でとじて旨みが増すうに宝楽

新鮮な魚介を使った料理が地元でも評判の郷土料理店。夏は活もの、冬は鍋ものがおすすめ。なかでもウニがたっぷりのうに宝楽は、昭和61(1986)年創業からのオリジナルの人気メニューだ。

郷土風味魚来亭

住所: 北海道函館市本町22-11グリーン・エステート
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩3分
料金: うに宝楽=2160円～(時価)/鮟鱇鍋(冬期)=2420円/海鮮丼=2600円/活いか=1500円～/海の幸グラタン=650円/ほっけ焼き=980円/穴子天=1030円/牛ヒレ陶板焼き=1200円/きんき煮付け=2700円～/刺身盛合せ=1800円～/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(L.O.)、17:00～22:00(閉店23:00)
休業日: 日曜(GW休、盆時期休、12月30日～翌1月1日休)

郷土風味魚来亭
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雷門鮨

湯の川温泉 ✕ 寿司・回転寿司

確かな腕と真摯な姿勢に地元民も納得

函館でその日に揚がった新鮮な魚介類を、毎朝主人が買い付けている。握りは並から特々上までの4種類。ウニ、イクラなどがおすすめ。一品料理やつまみも豊富だ。

雷門鮨

住所: 北海道函館市湯川町1丁目7-1
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで30分、湯の川温泉下車、徒歩15分
料金: おきまり寿司=1620円(並)・1944円(上)・2700円(特上)・3240円(特々上)/ (仕入れにより価格に多少の変動あり)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、16:00～21:30(閉店22:00)
休業日: 火曜(GW・盆時期は振替休あり、1月1日休)

雷門鮨
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だるま寿司

函館駅 ✕ 寿司・回転寿司

気軽に立ち食いできる朝市の寿司店

函館朝市で唯一の立ち食いの寿司屋。1～2カンから注文できるので、気軽に寿司を味わうことができる。

だるま寿司

住所: 北海道函館市若松町えきに市場
交通: JR函館本線函館駅から徒歩3分
料金: マグロ刺身=1000円/サーモン刺身=1000円/ウニ=486円(1巻)/トロ=486円(1巻)/マグロ=216円(1巻)/
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～12:30
休業日: 不定休

だるま寿司
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海鮮処函館山

函館駅 ✕ 海鮮料理

具と皮に昆布の旨みを凝縮

生けすにはイカ、カニをはじめ旬の魚介類が豊富にそろい、刺し身や焼き物などで味わえる。人気は「朝一番」というイカ刺しで、ご飯の上にのせて食べてもおいしい。

海鮮処函館山

住所: 北海道函館市松風町10-15浅草通
交通: JR函館本線函館駅から徒歩5分
料金: 活イカ刺し=1680円～/朝一番=580円/ホッケ=680円/いくら丼=1580円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～翌1:00(閉店)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(年末年始休)

海鮮処函館山
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レストランポルックス

湯の川温泉 ✕ その他和食

マグロのトップブランド「戸井産本マグロ」を堪能

函館市戸井地区で水揚げされるクロマグロ(通称本マグロ)を使用した海鮮丼を味わえる。赤身だが脂がよくのっていて、しつこさがなく上品な味わいが魅力。贅沢な一杯を堪能したい。

レストランポルックス

住所: 北海道函館市高松町511函館空港 3階
交通: JR函館本線函館駅から函館帝産バス函館空港行きバスで20分、終点下車すぐ
料金: 戸井産本マグロ丼(1日20食、7～翌4月限定)=2000円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～19:00(閉店)
休業日: 無休

レストランポルックス
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寿司料理谷ふじ

五稜郭 ✕ 寿司・回転寿司

手ごろな価格で味わう本格派の寿司

落ち着いた和の空間で、新鮮な寿司を気軽に楽しめる店。職人肌の店長が握る寿司は、ネタとしゃりのバランスが絶妙だ。また、海鮮しゃぶしゃぶは、観光客に人気の一品。

寿司料理谷ふじ

住所: 北海道函館市本町4-10五稜郭ハイム 1階
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車すぐ
料金: 大将おすすめ握り=3675円/にぎり寿司(1人前、花)=2625円/寿司料理コース=4000円～/海鮮しゃぶしゃぶ=1575円～/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～22:45(閉店23:00)
休業日: 木曜(年末年始休)

寿司料理谷ふじ
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HAKOYA 函館空港店

湯の川温泉 ✕ 海鮮料理

HAKOYA 函館空港店

住所: 北海道函館市高松町511函館空港 3階

HAKOYA 函館空港店
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鮨処木はら

湯の川温泉 ✕ 寿司・回転寿司

威勢と活気で心も華やぐ旬鮮の味

漁師の家で育った大将は、魚を見る目には絶対の自信がある。新鮮な素材をひき立てるように、シャリや醤油、塩などにも独自の工夫を凝らしている。

鮨処木はら

住所: 北海道函館市湯川町2丁目1-2
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで30分、湯の川温泉下車、徒歩10分
料金: 椿握り(10カン)=4950円/旬の北海函館握り(13カン)=6600円/鮨会席コース(風)=11000円/鮨会席コース(飛鳥)=16500円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～14:30(閉店、会席コース料理は要予約)、17:00～20:30(閉店21:00、会席コース料理は要予約)
休業日: 水曜(臨時休あり、12月31日休)

鮨処木はら
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炉ばた大謀

函館駅 ✕ 海鮮料理

季節ごとの新鮮な魚介、自家製一夜干しなどが食べられる

函館駅前の大門横丁にある南かやべ網元の直営店。季節ごとの新鮮な魚介、自家製一夜干しなどが食べられる。

炉ばた大謀

住所: 北海道函館市松風町7-5函館ひかりの屋台大門横丁
交通: JR函館本線函館駅から徒歩5分
料金: 活〆真いか刺(ゴロ付)=650円/本マグロ刺=850円/一夜干し各種=550円～/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～23:00(閉店)
休業日: 無休(年末年始休)

炉ばた大謀
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三條屋

函館・大沼 ✕ そば

昔ながらの庶民的な雰囲気

創業50年以上の老舗。少し太くてコシの強い手打ちの田舎そばが味わえ、スッキリとしたツユとの相性もバツグンにいい。

三條屋

住所: 北海道北斗市市渡799
交通: JR北海道新幹線新函館北斗駅からすぐ
料金: 天ざるそば=1300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(そばが売り切れ次第閉店)
休業日: 日曜

三條屋
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津軽屋食堂

函館駅 ✕ その他和食

30種の惣菜から好きなものを選べ、地元で評判な家庭料理の店

家庭料理が手ごろな値段で味わえると地元で評判の店。ガラスケースに並んだ約30種類の惣菜の中から好きなものを選んで定食にできる。

津軽屋食堂

住所: 北海道函館市松風町7-6
交通: JR函館本線函館駅から徒歩5分
料金: 魚料理(サバの味噌煮など)=370円/おかず各種=80～170円/カツ丼=670円/いか刺し(6～12月頃まで)=450円/カツカレー=670円/カレーライス=470円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～19:30(閉店20:00)
休業日: 木曜

津軽屋食堂
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馬子とやすべ

函館駅 ✕ その他和食

絶妙な味わいの自家製イクラがポイント

「特別定食」は、紅トロ・イクラ丼に、とれたてのイカ刺し、さらにホッケ焼き、または紅鮭ハラス焼きがセットになっている。定食や丼物には味噌汁、小鉢、漬物が付く。

馬子とやすべ

住所: 北海道函館市若松町9-15どんぶり横丁内
交通: JR函館本線函館駅からすぐ
料金: いか刺し定食=1080円～(時価)/特別定食=1620円/紅鮭ハラス定食=1026円/朝市五色丼=1620円/
営業期間: 通年
営業時間: 6:00～16:00(閉店16:30)
休業日: 不定休(GW・盆時期・年末年始は営業)

馬子とやすべ
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懐石の里煌

元町・函館山 ✕ 懐石料理

感性を刺激するきらびやかな懐石

歴史ある和風旅館のような趣きの店内で、ロマンティックな風景を眺めながら、和と洋の融合した創作料理が楽しめる。料理はすべてコース料理で、予約するのが賢明だ。

懐石の里煌

住所: 北海道函館市住吉町17-1
交通: JR函館本線函館駅から市電谷地頭行きで12分、終点下車、徒歩15分
料金: 華ごよみ=3500円/きらら=4500円/花舞=5200円/おもてなし懐石=8800円/季節懐石(昼のみ)=2200円/ (サービス料一般席5%、個室10%)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店15:00)、17:30～19:30(閉店21:00)
休業日: 水曜不定休(12月31日～翌1月1日休)

懐石の里煌
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海味食堂 byはこだてみなと大学サカナ学部

函館ベイ ✕ その他和食

海味食堂 byはこだてみなと大学サカナ学部

住所: 北海道函館市豊川町11-7

海味食堂 byはこだてみなと大学サカナ学部
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鮨島うた

五稜郭 ✕ 寿司・回転寿司

ネタに合う地酒や地焼酎も豊富

近海ものの魚介を中心に楽しめる。奥尻出身の店主が腕をふるうメニューは、寿司だけでなくサイドメニューも豊富。ドリンクメニューも多彩。

鮨島うた

住所: 北海道函館市本町22-11グリーンエステートビル 1階
交通: JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで17分、五稜郭公園前下車、徒歩3分
料金: 極上島うた(9カン)=3300円/寿司(1カン)=200円～/特上=2800円/たこやわらか煮=700円/活いか=2000円/煮つぶ=500円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～翌0:40(閉店翌1:00)、金・土曜、祝前日は～翌2:40(閉店翌3:00)
休業日: 日曜、第3月曜、月曜の祝日(12月31日～翌1月2日休)

鮨島うた
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鮨処はこだて

函館駅 ✕ 寿司・回転寿司

旬のネタをお好みで選べる丼が人気

丼や定食も好評の寿司店。鮮度を重視した道産中心のネタは、にぎりはもちろん丼メニューにもふんだんに使われる。各種取り揃えられたお酒とともに、旬の魚介を堪能しよう。

鮨処はこだて

住所: 北海道函館市若松町9-15どんぶり横丁市場内
交通: JR函館本線函館駅からすぐ
料金: 海の花ちらし=1500円/たっぷり10色海鮮=1890円/選べる3色海鮮=1890円/北海握り=1690円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～15:00頃(L.O.)
休業日: 木曜(GW・盆時期・年末年始は営業)

鮨処はこだて
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