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北海道【函館】★幸せいっぱい★人気の函館スイーツ

編集工房ビータス

更新日:2022年4月14日

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北海道【函館】★幸せいっぱい★人気の函館スイーツ

見た目も味わいも華やかなスイーツがそろいぶみの函館。たくさん歩いた後の、ごほうびとして和洋人気スイーツを味わおう。

【函館×スイーツ】フランス菓子 ペシェ・ミニヨン

できたての新鮮なフランス菓子を堪能
職人が作る繊細な味が自慢のフランス菓子店で、約20種のケーキや焼き菓子が並ぶ。サロンを併設し、夏季は緑が美しい中庭でもスイーツや軽食が楽しめる。【五稜郭】

【函館×スイーツ】フランス菓子 ペシェ・ミニヨン

★お目当てはコレ!
アンシャンテ
490円
フランスの伝統的なケーキ。濃厚なカスタードとバタークリームにサンドされる大粒イチゴがアクセント

【函館×スイーツ】フランス菓子 ペシェ・ミニヨン

<ステキPoint>四季が美しい中庭
新緑や紅葉と、さまざまな表情を見せる中庭でイートインできる。

店内からも中庭の美しい緑が眺められる

【函館×スイーツ】フランス菓子 ペシェ・ミニヨン

蔦が絡まる落ち着いた店構えはレストランのよう

【函館×スイーツ】フランス菓子 ペシェ・ミニヨン

コチラもおすすめ
スークレットダムール
490円
いちごのベイクドチーズとチーズムースのコントラストと、柚子の香りがふんわり香るケーキ

 

【函館×スイーツ】フランス菓子 ペシェ・ミニヨン

コチラもおすすめ
カマンベールチーズのシブスト
500円
カマンベルチーズと濃厚なフランボワーズソースが入る

フランス菓子 ペシェ・ミニヨン

住所
北海道函館市乃木町1-2
交通
JR函館本線函館駅から市電湯の川行きで22分、柏木町下車、徒歩10分
料金
ケーキセット=1080円/マカロン(1個)=206円/ケーク・オ・フリュイ(1個)=1134円/焼き菓子=125~260円/

【函館×スイーツ】グリーンゲイブルズ

ロマンティックな空間で手作りスイーツ
赤毛のアンをイメージした三角屋根がかわいいカフェ。サンドイッチやスイーツなど、料理はすべて手作り。函館出身の歌手・YUKIが通っていたことでも有名。【元町】

【函館×スイーツ】グリーンゲイブルズ

★お目当てはコレ!
いちごのシフォンケーキセット
900円(ドリンク付)
シフォンケーキにバニラアイスとフルーツ、イチゴソースが添えられ、華やかな一皿

【函館×スイーツ】グリーンゲイブルズ

<ステキPoint>赤毛のアンの世界観
アンティークなインテリアやガーデンはアンの家のような雰囲気。

【函館×スイーツ】グリーンゲイブルズ

コチラもおすすめ
ゲイブルズサンドとヤサイサラダセット1200円
温かなピタパンにハムや野菜をサンドしていただく

グリーンゲイブルズ

住所
北海道函館市末広町20-3
交通
JR函館本線函館駅から市電函館どつく前行きで8分、末広町下車すぐ
料金
ゲイブルズサンドセット=1150円/パフェ=800円/焼きたてパイセット=900円/

【Tea break 函館こぼれ話】函館とお菓子の甘〜い関係

函館がスイーツ王国となれたのは、お菓子作りに欠かせない牛乳や果物が手に入りやすいという立地条件が挙げられる。また、古くから作られていた和菓子に加え、いち早く西洋の文化を取り入れたことから洋菓子文化も急速に発展した。

【函館×スイーツ】千秋庵総本家

江戸時代創業の歴史ある和菓子店
創業160年以上の老舗中の老舗。北海道を代表する菓子メーカー・六花亭や札幌千秋庵などもこの店からのれん分けされた。素材にこだわり、ていねいに作られた和菓子は地元の人からも愛されている。【元町】

 

【函館×スイーツ】千秋庵総本家

<ステキPoint>
萬延元(1860)年創業の老舗店
秋田藩士だった佐々木吉兵衛が創業。屋号は故郷を偲んで命名されたという。
どっしりとした店構えに伝統を感じる

【函館×スイーツ】千秋庵総本家

★お目当てはコレ!
どら焼き
220円
一枚一枚、蒸し焼きにした皮と道南地方の大納言小豆を使用した粒あんが相性抜群。

【函館×スイーツ】千秋庵総本家

コチラもおすすめ
元祖山親爺(5枚入り)
350円
サケを背負う熊を浮き彫りにした煎餅。白玉粉と小麦粉をバターと牛乳で練り上げて作る。さっくりとした食感だ

千秋庵総本家

住所
北海道函館市宝来町9-9
交通
JR函館本線函館駅から市電谷地頭行きで7分、宝来町下車すぐ
料金
どらやき=205円/元祖山親爺=324円(5枚入)/函館フィナンシェ=145円/函館林檎パイ=165円/

【函館×スイーツ】バール デル クロエ

良質なコーヒーとスイーツが味わえるカフェ
特注のオーディオからジャズが流れるシックで落ち着ける空間の店内。盛り付けも美しいケーキやパフェもすべてスタッフたちの手作りで、ハイレベルな味を楽しめる。【五稜郭】

【函館×スイーツ】バール デル クロエ

★お目当てはコレ!
ブランエノワールの珈琲ゼリー
650円
丁寧にドリップしたフレンチブレンドと濃厚な生クリーム、仕上げにブランデーを振りかけた香り豊かな大人の珈琲ゼリー

<ステキPoint>3年熟成のコーヒー
ブレンドコーヒーフレンチ(550円)は3年熟成した豆を使い、ネルドリップで抽出。 

【函館×スイーツ】バール デル クロエ

高音質なスピーカーからはジャズが流れる

【函館×スイーツ】バール デル クロエ

コチラもおすすめ
チョコレートパフェ
780円
この店自慢のコーヒーを使ったコーヒーゼリーがアクセント

 

【函館×スイーツ】バール デル クロエ

コチラもおすすめ
あずき抹茶パフェ
780円
抹茶アイスに白玉団子やつぶあんが添えられている

 

バール デル クロエ

住所
北海道函館市港町1丁目11-24

【函館×スイーツ】はこだて恋いちご洋菓子店

糖度の高い完熟イチゴを使ったイチゴスイーツ専門店
函館は日本で初めて食用イチゴの栽培が行われた場所。この店は自社農園で生産した“はこだて恋いちご”を使った各種スイーツを販売。商品はすべて店内で手作りされている。【ベイエリア】

【函館×スイーツ】はこだて恋いちご洋菓子店

★お目当てはコレ!
コフレ・タ・ビジュー〜少女の宝石箱〜
1800円(ドリンクセット)
ガラスの器のなかにはまるで宝石のように、イチゴやシャーベット、生クリームなどが入っている

<ステキPoint>
客自らが完成させるスイーツ
ホワイトチョコの蓋に温かい苺のソースをかけていただく。

 

【函館×スイーツ】はこだて恋いちご洋菓子店

金森赤レンガ倉庫群から徒歩3分と、函館のメイン観光エリアからも近い

【函館×スイーツ】はこだて恋いちご洋菓子店

コチラもおすすめ
ラムール・ルージュ恵山〜恵山の真っ赤な恋〜
1000円(単品)
なめらかなプリンの上に、チーズクリームとフランボワーズをのせた品

【函館×スイーツ】はこだて恋いちご洋菓子店

コチラもおすすめ
レーヴ・サーレス・レゼル〜夢を翼に〜
1200円(単品)
イチゴとの相性がいい、ピスタチオのアイスやクレームブリュレを使ったパフェ

 

【函館×スイーツ】はこだて恋いちご洋菓子店

コレもおすすめ
~はこだて恋いちご~いちごぷりん
410円
完熟のイチゴを使ったジュレと函館牛乳のプリンを使用

はこだて恋いちご洋菓子店

住所
北海道函館市末広町15-1ルネッサンス末広 1階

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