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函館グルメ【スイーツ】人気店のできたて甘味を食べに行こう!

by mapple

更新日:2018年6月3日

函館周辺は卵や牛乳などお菓子作りに欠かせない食材が豊富。伝統の和菓子からオシャレな洋菓子まで厳選素材が使われたスイーツを食べに行こう!

スイーツのキホン

函館には伝統ある和菓子店や話題の洋菓子店などスイーツの名店が数多い。食べ歩いたり、おみやげとして持ち帰ってみてはいかが?

スイーツの街・函館

開港とともにいち早く西洋文化を取り入れ、また、牛乳や小麦といった菓子作りの素材がそろうことから、現在までさまざまな人気和洋菓子店が誕生している。

雰囲気も楽しみたいならカフェへ

古民家を利用していたり、眺めが素敵だったりと、素敵な雰囲気のなかでスイーツを味わえるカフェも点在している。本誌にて紹介しているので、併せてチェックしてみよう。
元町素敵カフェ
ベイエリア・古民家カフェ&レストラン
ベイエリア・海の見えるカフェ&レストラン
五稜郭・一軒家カフェ&レストラン

ベイエリア・古民家カフェ

元町カフェ

フランス菓子 ペシェ・ミニヨン

見た目も美しいフランス菓子を堪能
フランス菓子の職人が作る繊細な味が自慢のフランス菓子店。店内では中庭の緑を眺めながらケーキセットなどが楽しめる。季節のタルトやパウンドケーキも人気。

併設のサロンは温かみがある空間。奥には暖炉がある

夏にはパティオが開放される

必食!
アンシャンテ 486円

カスタードが入ったバタークリームといちごの風味が広がるケーキ。

コレもおすすめ
サンルイ 486円

ロイヤルチーズケーキ 389円

千秋庵総本家

創業150年以上の老舗中の老舗。北海道を代表する菓子メーカー・六花亭や札幌千秋庵などもこの店からのれん分けされた。素材にこだわり、ていねいに作られた和菓子は地元の人からも愛されている。
コレもおすすめ
函館散歩 110円
元祖山親爺(5枚入り) 324円
函館フィナンシェ 165円

どっしりとした店構えに伝統を感じる

必食!
どら焼き 205円

4代目松田咲太郎が作り始めた一品。一枚一枚、蒸し焼きにした皮と道南地方の大納言小豆を使用した粒あんが相性抜群。

元祖山親爺(5枚入り) 324円

ミルキッシモ函館赤レンガ倉庫本店

こだわり素材の本物ジェラート
函館発の本格イタリアンジェラート店の本店。函館近郊の上質な牛乳をはじめとした新鮮な道産食材や、イタリア由来の素材を使ったフレーバーを使ったジェラートが多彩にそろっている。

金森ヒストリープラザの正面入口から入ってすぐのところにある

店舗脇にイートインコーナーを用意

必食!
ジェラート(トリプル)560円

好みのフレーバーを3種選んで作る。写真はピスタチオ×ボスコベリーヨーグルト×キャラメルマキアート。

コレもおすすめ
バラ盛りワッフルコーンジェラート590円

アンジェリック・ヴォヤージュ

心を込めてていねいに作られるスイーツ
ひとつひとつていねいに作られた洋菓子が並ぶ、函館中華会館前の小さな洋菓子店。人気の「ショコラ・ヴォヤージュ」のほか、賞味期限が30分という焼きたてクレープ、焼き菓子などがそろう。

小さくかわいらしい店構え

焼き菓子なども豊富にそろう

必食!
ショコラ・ヴォヤージュ(12個入り)1500円

ふんわりとした生クリームをなめらかなガナッシュで包んだ生トリュフ。

コレもおすすめ
クレープ 500円

プティメルヴィーユ 本通店

「小さな感動」がテーマの夢のある菓子
「フランス菓子を身近に感じてほしい」と上質な素材を使いながら価格はリーズナブルに抑えている。味はもちろん、見た目も夢のある彩り豊かなケーキが魅力。

ぬくもりが感じられる内装

必食!
しんしん 339円

いちごのムースの中にブリュレが入ったかわいらしいケーキ。

コレもおすすめ
アミィ・ショコラ339円

プティ・メルヴィーユ324円

まだまだあります!スイーツの人気店

函館洋菓子 スナッフルス 駅前店

函館おみやげの定番「チーズオムレット」で有名な洋菓子店の第1号店。駅前店はティールームを併設し、季節の素材を使ったケーキがいただける。

必食!
イチゴショート 400円

道産素材を使用。しっとりとしたスポンジにミルキーな生クリームがたっぷり。

パティスリーAKIRA

北海道にこだわらず、全国からおいしい素材を厳選。作り上げた焼き菓子や生菓子は、できるだけ新鮮な状態で味わってほしいとの思いから少量ずつ製造される。

必食!
プルミエール・ネージュ 370円

ヘーゼルナッツをのせて焼いたココアメレンゲの上にミルクチョコのクリームとバニラのクリーム。

シュウェット カカオ

上質なチョコレートで作るケーキやバウムクーヘン、焼き菓子などが人気。ボンボンショコラはカカオの香りを大切に1粒ずつ手作りされる。

必食!
ボンボンショコラ (6個入り) 1360円

種類豊富なチョコレートのなかでも人気の高い6種類を詰め合わせたもの。

Glacier ‘c’est chouette !

フルーツ果汁等をギュッと濃縮させた、カラフルなアイスキャンディ「アイスPOP」が25種類ほどそろっている。ほかにソフトクリーム340円などもある。

必食!
アイスPOP 各250円

ブラッドオレンジを使った「ソミュール」(左)とココナツミルクにパインを入れた「COCOパイン」(右)。

焼き菓子ホタル

築80年の古民家を改装した店内で、スコーンとマフィンを販売。北海道産の素材にこだわり、甘さひかえめの素朴な味に仕上げている。

必食!
スコーン 170~250円

プレーンは通年販売だが、その他の種類は月によって変わる。

筆者:mapple

まっぷる函館 大沼・松前・江差’19

発売日:2018年02月14日

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この記事の出典元は「まっぷる函館 大沼・松前・江差'19」です。掲載した内容は、2017年5月~12月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

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