東北 x 調味料
東北のおすすめの調味料スポット
東北のおすすめの調味料ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。甘酒や調味料などを販売「安藤醸造 麹くらぶ」、「会津山塩」、老舗の味噌や醤油をおみやげに「安藤醸造 花上庵」など情報満載。
- スポット:8 件
- 記事:3 件
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東北のおすすめの調味料スポット
安藤醸造 麹くらぶ
甘酒や調味料などを販売
120年前に建てられた「マルヨ蔵」を基盤として修繕・改修した建物で甘酒や調味料など麹製品を販売している。
安藤醸造 麹くらぶ
- 住所
- 秋田県仙北市角館町下新町34
- 交通
- JR秋田新幹線角館駅から徒歩15分
- 料金
- あまざけ=864円/ランチ=750円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
- 休業日
- 水曜、冬期は不定休
安藤醸造 花上庵
老舗の味噌や醤油をおみやげに
江戸時代末期に創業した、味噌、醤油、漬物を扱う老舗、安藤醸造のみやげ店。無添加、天然醸造で時間をかけて作られた商品が並ぶ。武家屋敷通りにあるので散策がてら立ち寄りたい。
安藤醸造 花上庵
- 住所
- 秋田県仙北市角館町表町下丁8
- 交通
- JR秋田新幹線角館駅から徒歩20分
- 料金
- 家伝つぶみそ=540円(300g)/しろだし=648円(360ml)/ゆずぽんず=540円(200ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～17:00
- 休業日
- 無休、冬期は不定休
荻原醸造
明治から続く味噌醤油専門店
看板商品のきあげ醤油は、醤油のもろみを絞った原液で、添加物や水を加えないことから「スッピン醤油」として評判。秋からは自慢の醤油で煮た玉こんにゃくも味わえる。
荻原醸造
- 住所
- 宮城県塩竈市西町3-12
- 交通
- JR仙石線本塩釜駅から徒歩10分
- 料金
- きあげ醤油=620円～/花こうじ味噌=540円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00
- 休業日
- 不定休
食楽日和
岩手県食材のこだわり調味料
創業100年の老舗「浅沼醤油店」直営の調味料専門店。健康食材として話題のエゴマを使った醤油やソフトクリーム、果実酢などが人気。築200年以上の町家を生かした重厚な外観も見どころ。
食楽日和
- 住所
- 岩手県盛岡市中ノ橋通1丁目8-2
- 交通
- JR盛岡駅から岩手県交通盛岡都心循環バスでんでんむし号左回りで12分、盛岡バスセンター(ななっく向)下車すぐ
- 料金
- エゴマ醤油ソフトクリーム=300円/果実酢=972円/エゴマ醤油=432円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～18:00
- 休業日
- 無休(12月31日～翌1月3日休)
Bandia
ハーブのやさしい香りに癒される
200種以上のハーブが植栽され、ハーブティーやジャムなどの食品や、アロマテラピーグッズなどを販売。併設の喫茶テラスでは、約30種のハーブティーがハーブクッキー付きで楽しめる。
Bandia
- 住所
- 福島県耶麻郡北塩原村桧原曽原山1096-433
- 交通
- JR磐越西線猪苗代駅から磐梯東都バス桧原行きで40分、曽原湖入口下車、徒歩10分
- 料金
- 入場料=無料/ハーブ体験教室ミニリース(ハーブティー込み・お盆時期を除く)=2750円/ハーブティー(ハーブクッキー付)=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00、冬期は10:00～16:00
- 休業日
- 木曜、冬期は水・木曜(年末年始休)
茅乃舎 仙台パルコ2店
毎日の料理を格上げする上質なだし
福岡のレストラン発祥の「茅乃舎」は調味料の専門店。おいしい和食を手軽に作れる、化学調味料、保存料無添加の本格だしが評判。
茅乃舎 仙台パルコ2店
- 住所
- 宮城県仙台市青葉区中央3丁目7-5仙台PARCO2 2階
- 交通
- JR仙台駅からすぐ
- 料金
- 煎り酒=540円/茅乃舎だし=1944円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～21:00
- 休業日
- 不定休
安藤醸造北浦本館
角館にある老舗醸造元のみやげ店
安藤醸造直営の郊外型大型みやげ店。味噌、醤油、漬物などラインナップも豊富。醤油ソフトも名物。
安藤醸造北浦本館
- 住所
- 秋田県仙北市角館町雲然山崎42-1
- 交通
- JR秋田新幹線角館駅からタクシーで10分
- 料金
- 漬物の素寒こうじ=756円(900g)/おかずみそ(甘口・辛口)=各540円(90g)/しおぽんず=972円(360ml)/お味見セット(家伝つぶみそ、特上つぶみそ、蔵歳月)=1296円(各300g)/安藤のだし御用袋セット(あまだれ・しろだし2本セット)=1620円(各360ml)/柿たくあん=648円(200g)/家伝つぶみそ=1296円(1kg)/家伝醤油=1296円(1リットル)/いぶりたくあん=648円(200g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
- 休業日
- 無休、冬期は不定休