住所: 岩手県盛岡市大通1丁目7-15パーセル大通101
交通: JR盛岡駅から徒歩15分
料金: 白金豚の骨付きロースをグリルで=2380円/南部生パスタホロホロ鳥ラグーのストロッツァプレッティ=1030円/盛岡地ビールベアレン=580円(グラス)・700円(ジョッキ)/高橋葡萄園「リースリングリオン」=5880円/ワイン(フルボトル)=3480円～/短角牛のステーキ(100g)=2800円～/
営業期間: 通年
営業時間: 18:00～24:00
休業日: 火曜(12月31日～翌1月1日休)

Neuf du Pape
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□mass ～かまどのある家・酒をよぶ食卓・ななしの庵～

盛岡市街 ✕ 居酒屋

岩手や全国の日本酒を厳選し取りそろえる。契約農家が育てる野菜や三陸の魚、「佐助豚」など県産素材は旨みを逃さずシンプルに調理。お酒はもちろんのこと、ふっくら炊き上げたかまど炊きのご飯との相性も抜群だ。

住所: 岩手県盛岡市内丸5-3
交通: JR盛岡駅から岩手県交通盛岡都心循環バスでんでんむし号左回りで10分、県庁・市役所前下車すぐ
料金: おまかせコース(14:00～)=2160円/月の輪(一合)=680円/南部美人純米吟醸愛山(1合)=900円/南部美人美山錦純米(1合)=500円/蒸野菜盛り合わせ=800円/佐助豚のどて煮込み=500円/コース=1620～5400円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～14:00(月～金曜)、15:00～23:00(土・日曜、祝日は14:00～、日曜・祝日は～22:00)
休業日: 不定休(年末年始休)

素材礼讚丹念

八戸市街 ✕ その他居酒屋・バー

素材にこだわった料理と丹念なもてなしが自慢の店。カウンターで食べる天ぷらコースや、そばだしで食べる赤豚のしゃぶしゃぶが人気だ。個室もあり、落ち着いて過ごせる。

住所: 青森県八戸市鷹匠小路18金剛ビル 1階
交通: JR八戸線本八戸駅から徒歩20分
料金: 天ぷら堪能コース=3650円/至福の素材コース=5500円/刺身しゃぶ=4860円～/本日のおまかせ5点盛り=1944円/ (夜はチャージ料別518円)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店)、17:00～22:00(閉店23:00、昼は要予約)
休業日: 日曜(12月31日～翌1月1日休、臨時休あり)

素材礼讚丹念
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八戸市街 ✕ 居酒屋

この道40年という大ベテランの名物女将のおもてなしが評判の店。おすすめの焼き鳥や素朴な家庭料理が幅広い年齢層から人気。なかには親子2代で通う常連も。

せっちゃん
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盛岡市街 ✕ バー・パブ

店名の由来は、日課のように来ていただけたらという願いから。フード、ドリンクともに豊富にそろう。ピアノの生演奏がここちよい時間を演出。

住所: 岩手県盛岡市大通2丁目6-25
交通: JR盛岡駅から徒歩10分
料金: つぶ貝のブルゴーニュ=972円/スモークサーモン=972円/切り出しチーズ=972円～/生ハムと岩手牛タンのスモーク=840円/ピザ=1050円/ガーリックトースト=740円/チーズ盛り合わせ=950円/
営業期間: 通年
営業時間: 19:30～翌3:00(閉店)
休業日: 日曜、祝前日の場合は連休最終日