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【雫石グルメ】大自然からの恵みをいただきます！

by mapple

更新日：2018年11月28日

岩手山の恩恵を受け、豊かな自然に恵まれた雫石町。広大な大地でのびのび育った雫石牛や農園直送の地場野菜など、雫石ならではの食材を楽しめる地産地消レストランをご紹介！

雫石の野菜を使った［創作家庭料理］

農家レストランらら

自家農園の採れたて野菜で作る家庭の味
自家栽培の野菜をメインにした家庭料理が評判のレストラン。岩手県北部の郷土料理・ひっつみ汁が付くランチや、雫石産食材で作るスイーツは、どれも滋味豊かな味わい。3～11月の土･日曜は「ランチバイキング」（880円）を開催。30種類以上の惣菜を食べ放題で楽しめると地元のみならず県外からの客も多い。

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季節の野菜を贅沢にのせた［ピザ］

山ぶどう

山の中のログハウスで食べるさくさくピザ
緑豊かな長山街道にあるピザ店。高温の石窯で焼くピザは、具材の旨みや水分が逃げず、表面はカリッと、中はふわっとした食感。「ミックスピザ」や「ネギみそチャーシューピザ」が人気。ピザは季節ごとにトッピングが変わり、春にはオーナーみずから地元の山で採った山菜を使ったピザも楽しめる。石窯で大福を焼く「焼き大福」（200円）もおすすめ。

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ボリュームたっぷりな［ハンバーグ］

あねっこ茶屋二代目牛や哲

雫石牛のハンバーグが名物の道の駅のレストラン
脂身と赤身のバランスがほどよい霜降りと、やわらかい肉質の希少な雫石牛を使ったハンバーグ定食が定番メニュー。ほかに「雫石わさび冷麺」（890円）など、アレンジメニューも豊富。レストランのある「道の駅雫石あねっこ」には、温泉施設や物産･産直コーナー、キャンプ場などもある。

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清浄な水がはぐくむ［そば］

そば処久保田

ジャズが流れる店内で二八と更級を食べ比べ
石臼で挽いたそば粉を使い、香り豊かなそばを提供する人気店。好評の「相盛蕎麦」は、ほどよい歯ごたえの二八そばと、桜やレモンなど季節に合わせた食材を練り込んだ、のどごしがさわやかな月替わりの更級そばの2種盛り。旬の雫石野菜を揚げた「天盛り」も、そばと一緒に味わいたい。

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手作りアイスクリーム［スイーツ］

しずくいし手づくりアイスクリーム牧舎・松ぼっくり

自社牧場直送のミルクがおいしさの決め手
牧場直送のフレッシュな牛乳でつくるジェラートは、常時14種類のフレーバーが日替わりで並ぶ。定番は、濃厚な牛乳の味が楽しめる「ミルク」。ほかに「かぼちゃ」や「わさび」など、雫石産の季節の食材を使ったメニューも味わえる。週末や観光シーズンはもとより、平日も行列ができる。