住所: 秋田県鹿角市花輪下花輪168
交通: JR花輪線鹿角花輪駅から徒歩5分
料金: 天ざる=1300円～/そば懐石(要予約)=3500～10000円/ざるそば=650円/山菜そば=780円/南部わりこそば=1300円/本十割もり=950円/きりたんぽなべ(1人前)=1600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～18:30(閉店)、18:00～21:00(予約制)
休業日: 月曜、祝日の場合は営業(8月は要確認)

切田屋
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馬肉料理吉兆

十和田市 ✕ 郷土料理

馬肉料理吉兆
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酒肴旬三ッ石

青森市街 ✕ その他和食

地酒と、新鮮な山菜や海の幸が楽しめる店。珍しいフジツボなど地元の食材を使った旬の料理が味わえる。田酒をはじめ、全国の地酒が200種類以上も揃っているので、飲み比べよう。

住所: 青森県青森市安方2丁目7-33
交通: JR青森駅から徒歩6分
料金: 季節のおまかせ料理=3085円～/一品料理=410円～/帆立刺=800円/田酒各種(1合)=670円～/じょっぱり本醸造(1合)=515円/駒泉山廃純米吟醸(1合)=770円/豊盃純米吟醸(1合)=875円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店14:30)、17:00～22:00(閉店23:00)
休業日: 日曜(12月31日～翌1月3日休)

酒肴旬三ッ石
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十和田湖 ✕ 郷土料理

遊覧船乗場からほど近い食事処。あきたこまち100%のきりたんぽが自慢。比内地鶏のだしが利いたきりたんぽ鍋でその味を楽しみたい。ヒメマス料理やマスの刺身もおすすめ。

レストランやすみや
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青森市街 ✕ その他和食

縄文人が食べていたとされる食材をメニューに取り入れたレストランで、古代米や山菜、ホタテなどを使った料理が揃う。

住所: 青森県青森市三内丸山305三内丸山遺跡縄文時遊館内
交通: JR青森駅から青森市営バス免許センター行きで30分、三内丸山遺跡前下車すぐ
料金: 貝焼味噌定食=1580円/三内丸山縄文古代飯おにぎり(1個)=200円/ソフト栗夢=320円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(L.O.)、11月～翌4月は～14:00(L.O.)、ドリンクは10:30～17:00(L.O.)、11月～翌4月は～16:30(L.O.)
休業日: 不定休(12月30日～翌1月1日休)

れすとらん五千年の星
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大館 ✕ 郷土料理

比内地区の商工業者が経営していて、リーズナブルに地元農家飼育の比内地鶏を使用した各種比内地鶏料理が食べられる。きりたんぽ鍋のスープをそのまま使ったラーメンが有名。

住所: 秋田県大館市比内町扇田新大堤下93-11
交通: JR花輪線扇田駅から徒歩15分
料金: 比内地鶏鍋定食=1430円/比内地鶏チャーシュー麺(醤油)=970円/きりたんぽ鍋=1530円/比内地鶏親子丼=870円/比内地鶏オムライス=1000円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～19:30(閉店20:00)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休(12月31日～翌1月2日休)