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東京駅・銀座・日本橋 x そば

東京駅・銀座・日本橋のおすすめのそばスポット

東京駅・銀座・日本橋のおすすめのそばポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。自慢のそばつゆを堪能「俺のそば GINZA5」、天ざる・天もり発祥の店「室町砂場」、自慢の十割玄蕎麦とおすすめの日本酒でほろ酔いに「名店の国産十割蕎麦 すす流」など情報満載。

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東京駅・銀座・日本橋のおすすめエリア

銀座・有楽町

誰もが知る老舗やデパート、高級ブランドショップが並ぶ大人の街

築地

海の幸をはじめ全国の美味が集まる、東京の台所

東京駅・銀座・日本橋のおすすめのそばスポット

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俺のそば GINZA5

自慢のそばつゆを堪能

甘口のつゆにラー油の辛みをプラスしたそばつゆ。その自慢のつゆを存分に生かした、ボリューム満点の「俺の肉そば(冷)」を堪能したい。

俺のそば GINZA5の画像 1枚目

俺のそば GINZA5

住所
東京都中央区銀座5丁目1番先銀座ファイブ B1階
交通
地下鉄銀座駅からすぐ
料金
俺の肉そば(冷)=950円/
営業期間
通年
営業時間
11:00~14:30、17:00~21:30

室町砂場

天ざる・天もり発祥の店

夏場でも天ぷらそばをおいしく食べられるようにと、天ざるを考案したことで知られる。そばの実の芯を卵でつないだものを「ざる」、芯の外側を使用したものを「もり」と呼び分ける。

室町砂場の画像 1枚目
室町砂場の画像 2枚目

室町砂場

住所
東京都中央区日本橋室町4丁目1-13
交通
JR山手線神田駅から徒歩3分
料金
別製ざるそば=650円/とり南ばん=1400円/おかめそば=1400円/天ざる=1600円/もりそば=600円/
営業期間
通年
営業時間
11:30~20:30(閉店21:00)、土曜は~15:30(閉店16:00)

名店の国産十割蕎麦 すす流

自慢の十割玄蕎麦とおすすめの日本酒でほろ酔いに

希少な国産在来種の玄蕎麦をあえて手打ちではなく、機械打ちで提供。新鮮な蕎麦の味を堪能したい。

名店の国産十割蕎麦 すす流

住所
東京都中央区日本橋人形町1丁目19-5
交通
地下鉄人形町駅からすぐ
料金
要問合せ
営業期間
通年
営業時間
11:30~14:30(L.O.)、17:00~22:00(L.O.)

長生庵

季節の料理とそばで一杯

そばをはじめ、旬の魚と野菜の天ぷらや丼ものなど、築地ならではの新鮮な食材を使ったメニューを豊富に取り揃える。夜はこだわりの地酒とともに自慢の料理を味わいたい。

長生庵

住所
東京都中央区築地4丁目14-1モンテベルデ築地 1階
交通
地下鉄築地駅から徒歩5分
料金
冷やし鴨南蛮そば=1400円/かも南ばん=1150円/しらす丼セット=980円/エビ穴子そば=1850円/付けカレーそば=1080円/
営業期間
通年
営業時間
7:00~15:00(L.O.)、17:30~22:30(閉店23:00)、土曜は~14:00(L.O.)