東京駅「駅弁屋 祭」の人気駅弁を実食！　おすすめ20選！！

平成４年（1992）の山形新幹線開業にあわせて開発された名物駅弁。その評判は全国に広がり、今や山形を代表する人気のロングセラーへと成長しました。

印象に残る商品名は、冷めても美味しい山形県産米「どまんなか」に由来。ふっくら炊きあげたご飯の上に、独自製法による秘伝のたれで味付けした牛そぼろと牛肉煮を透き間なく乗せた弁当は、ずしりと重く、ボリューム満点。にしんの昆布巻き、玉子焼き、野菜の煮物といった副菜の彩りが食欲をそそります。

明治33年（1900）創業の「日本ばし大増（だいます）」が、自慢のうま煮と東京の老舗７店の名品をぎゅっと集結させた豪華な幕の内弁当。東京駅のみの限定販売です。

盆暮れの贈答品の定番「浅草今半」「新橋玉木屋」の佃煮や、人形町「魚久」の京粕漬、築地から豊洲へ移転した専門店「すし玉青木」の玉子焼き。はんぺんでも有名な日本橋「神茂（かんも）」のかまぼこ、元祖福神漬けの上野「酒悦」。デザートには、手土産の定番「舟和」の芋ようかん。東京の老舗の味めぐりが、この一折でかないます。

平成14年（2002）、ＪＲ東日本の「大人の休日」キャンペーンにあわせて開発された駅弁。一面に敷き詰めた厚焼き玉子の下には、うなぎ、こはだ、いか、海老の４品が隠されています。彩りの美しさはもちろん、おぼろ昆布をまとった酢飯の滋味深い味わいと相まって、最後まで飽きずに楽しめる逸品です。

外箱のイラストが絵はがきになっていて、旅先の思い出をさらりと書いて投函したくなる、素敵なおもてなしも。

明治36年（1903）創業、「鮎ずし」や「肉めし」など数々の人気駅弁を生み出した淡路屋が、平成10年（1998）の明石海峡大橋開通記念に開発した「ひっぱりだこ飯」。漁に使うタコ壺をかたどったユニークな器に、柔らかく炊き上げた真だこや穴子、季節の野菜を盛り付けて話題を呼び、神戸を代表する駅弁に成長しました。お箸で美味しく掘り進んでいくと、底のほうに“お楽しみ”が隠されているのも魅力です。

食べ終わったあとの器を日常で再利用する愛好者も多く、最近は専用のフタも別売りされて、人気になっています。

大正９年（1920）創業の「こばやし」がつくる加熱式駅弁。箱から出ているヒモを引き抜いて、シューッという蒸気の音を聞きながら待つこと５～６分。炭火焼きの香ばしい香りが漂い、仙台名物の牛たんと麦飯がアツアツで食べられます。

見た目はシンプルながら、牛たんの食感と麦飯のマッチングに唸る名品。ゆっくり噛みしめながらいただきたいところです。加熱する際は、片手で器をしっかり押さえ、ヒモを一気に引くのがコツ。

明治23年（1890）創業の斎藤松月堂がつくる東北本線一ノ関駅の人気駅弁。もっちりしたご飯を黄金色に覆うのは、醤油ベースの特製だしで煮込んだ蒸しウニ。ほろっとしたウニの食感に、ふわふわの錦糸玉子とぷちぷちのイクラ、しその実と茎わかめの佃煮や山ごぼうの醤油漬けが風味と彩りを添え、磯の香りが十分に楽しめます。

一見コンパクトに思われるお弁当ですが、深さがあるので食べごたえは十分。