【東京駅】東京ラーメンストリート 深夜近くまで営業している厳選6店

”濃厚スープ×太麺”スタイルのつけ麺
つけ麺ブームの火付け役となった有名店。豚骨やさば節などを炊き込んだ濃厚スープと、太麺が自慢のつけ麺は食べごたえたっぷりだ。

食材の魅力を最大限に引き出した中華そば
「斑鳩」の坂井氏が手がける初のセカンドブランド。食材の魅力を凝縮し、親しみと上質さを感じる中華そばに進化させた。

動物系と魚介系のWスープが女性に人気
白濁したクリーミーなスープで客をとりこにし続ける和風ラーメン店。穂先メンマなどの具材からも、レベルの高さがうかがえる。

豚のうま味がガツンとくる濃厚スープ
ラーメンブームの先駆者、前島司氏の店。スープには厳選した天然豚を使用。18種類の食材で作る特製ラー油を入れるのもおすすめ。

野菜が主役！ 女性に人気のベジラーメン
動物系の食材や卵、乳製品を使わず、野菜のみで作ったビーガンラーメンで知られる店。1杯に約250gの野菜が使われ、とってもヘルシー。

洗練されたうま味が凝縮した塩ラーメン
東京・世田谷の人気店「せたが屋」ブランドによる塩ラーメン専門店。澄んだ黄金色のスープは、鶏がらのコクと魚介のうま味のバランスがよい。