東海・北陸 x その他食品
東海・北陸のおすすめのその他食品スポット
東海・北陸のおすすめのその他食品ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。ゆっくりと、手仕事でつくる「生搾りのお豆腐」「長江屋豆富店」、代々秘伝の甘露梅肉「高野由平商店」、「和ピクルス専門店 こうのもの」など情報満載。
- スポット:211 件
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東海・北陸のおすすめのその他食品スポット
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長江屋豆富店
ゆっくりと、手仕事でつくる「生搾りのお豆腐」
生搾りは雑味がなく、ピュアな豆乳をつくる製法。原材料は富山県産大豆、奥能登の天然にがり、立山連峰の伏流水のみ。何もつけずに食べてもおいしい豆腐だ。
長江屋豆富店
- 住所
- 富山県富山市八尾町諏訪町2617-1
- 交通
- JR高山本線越中八尾駅から市営八尾バス環状線左回りで9分、公園前下車すぐ
- 料金
- 淡雪豆腐=300円(300g)、500円(500g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:30
高野由平商店
代々秘伝の甘露梅肉
江戸時代から受け継がれてきた甘露梅肉、紅梅液は手作りの自然食品。甘露梅肉はご飯やパンにのせたり、和え物などの料理にもぴったり。紅梅液は薄めて梅ジュースや梅酒に。
高野由平商店
- 住所
- 福井県南条郡南越前町今庄109-17
- 交通
- ハピラインふくい今庄駅から徒歩5分
- 料金
- 紅梅液=1600円(550ml)/甘露梅肉=600円～(160g)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:00～19:00
カネイシ
能登の海産物を加工販売
道の駅桜峠や、のと里山空港売店でも販売。いしりとは魚介を発酵させて作る醤油のこと。新鮮なイカで作ったいしりに柑橘果汁を加えた深いコクと酸味が絶妙。
カネイシ
- 住所
- 石川県鳳珠郡能登町小木18-6
- 交通
- 能越自動車道のと里山空港ICから県道303・26・57・6号、一般道を珠洲方面へ車で36km
- 料金
- いしりぽん酢=450円(120ml)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 8:30～18:00
から揚げ専門店 まる芳 本店
八丁味噌と唐揚げのおいしい融合
ニンニクを使わないから揚げが女性を中心に人気を集める店。岡崎の八丁味噌を使用した特製ダレで味わう、元祖味噌から揚げは「名古屋飯博覧会」でグランプリを受賞した。元祖クリームから揚げは、発売3か月でテレビ・雑誌でひっぱりダコ。
から揚げ専門店 まる芳 本店
- 住所
- 愛知県名古屋市中区大須3丁目20-14
- 交通
- 地下鉄上前津駅から徒歩3分
- 料金
- 元祖小倉クリーム味噌から揚げ=420円(3個入)、758円(6個入)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～19:30
のとのファクトリー
里山の恵みを満喫できる
柳田特産のブルーベリーを使ったジャムやジュースが購入できる。ブルーベリースイーツをカフェで味わったり、ブルーベリーの摘み取りやジャム作りなどの体験も楽しめる。
のとのファクトリー
- 住所
- 石川県鳳珠郡能登町上町イ46-6
- 交通
- 能越自動車道のと里山空港ICから県道303・26・57・6号を上町方面へ車で23km
- 料金
- notonoシリーズのジャム=691円～(1個)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～17:00
飛騨小町
飛騨野菜の風味を生かしたジャムやドレッシング
オリジナルのジャムやドレッシングなどを販売。人気商品は飛騨地方でとれる野菜を刻んで加えたフレンチドレッシング。生野菜にかけて素材の風味を楽しもう。
飛騨小町
- 住所
- 岐阜県高山市上三之町47
- 交通
- JR高山本線高山駅から徒歩10分
- 料金
- 赤かぶドレッシング=530円/飛騨ねぎドレッシング=530円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:30～17:00(時期により異なる)
ゆいファーム 農家のとうふ屋さん
自家生産する青大豆の若草色が特徴
ほんのり若草色の油揚げは、クロワッサンのように軽い歯ごたえ。希少価値のある青大豆は、自然豊かな大野盆地で自家生産しており、深い甘みと旨みをしっかりと感じることができる。自家製の田楽がアクセントに。
ゆいファーム 農家のとうふ屋さん
- 住所
- 福井県大野市蕨生138-2
- 交通
- JR越美北線下唯野駅から徒歩13分
- 料金
- 青豆の厚あげ=130円(1本)/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00