山陰 x パン屋
山陰のおすすめのパン屋スポット
山陰のおすすめのパン屋ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。天然酵母で作る自家製パン「のーすぽーる」、松江の老舗和菓子店「彩雲堂」の新展開「SAIUNDO Ael店」、ドイツ製パンマイスターの店主が作る本格ドイツパン「ベッカライ・コンディトライ・ヒダカ」など情報満載。
- スポット:10 件
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山陰のおすすめのパン屋スポット
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のーすぽーる
天然酵母で作る自家製パン
自然牧場公園近くに建つログハウス風のパン屋。国産きたかみ小麦と天然酵母、蒜山の天然水で作る自家製パンはハード系が中心で、パン本来の味と歯ごたえが味わえる素朴で自然な風味。簡単な喫茶コーナーで焼きたてを食べることもできる。
のーすぽーる
- 住所
- 岡山県真庭市蒜山富山根694-353
- 交通
- 米子自動車道蒜山ICから国道482号、県道114・422号を道の駅蒜山高原方面へ車で9km
- 料金
- プレーン(大)=800円/バター、レーズン、チーズ、クルミ=350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00頃～(パンの販売は17時頃終了する場合があります。以降は喫茶と雑貨販売のみの営業となります。)
SAIUNDO Ael店
松江の老舗和菓子店「彩雲堂」の新展開
和菓子で使用する求肥や餡を使ったパンを和菓子職人が焼き上げる。9種類の焼きたてパンのほか、「若草」など定番の和菓子や季節の生菓子も販売。
SAIUNDO Ael店
- 住所
- 島根県出雲市大社町杵築南774-2神門通りAel 1階
- 交通
- 一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩3分
- 料金
- 求肥あんパン=194円/粒あんパン=194円/朝汐あんパン=194円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 9:00～18:00(時期により異なる)
ベッカライ・コンディトライ・ヒダカ
ドイツ製パンマイスターの店主が作る本格ドイツパン
正統派のドイツパンを販売するショップ。店内にはドイツの国民食ブレッツェルをはじめ、ライ麦を使った本場の味わいのパンが並ぶ。
ベッカライ・コンディトライ・ヒダカ
- 住所
- 島根県大田市大森町ハ90-1
- 交通
- JR山陰本線大田市駅から石見交通大森方面行きバスで27分、新町下車、徒歩3分
- 料金
- ブレッツェル=150円/ハーファーブロート=300円/天然酵母の山ぶどうとクルミのブロート=380円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00
ベーカリーズキッチン オハナ 道の駅蒜山高原店
蒜山の食材を使ったスクラッチベーカリー
100種類以上の手作りパンがそろう店。生地から作る焼きたてパンは、テラスのイートインスペースで食べることができる。
ベーカリーズキッチン オハナ 道の駅蒜山高原店
- 住所
- 岡山県真庭市蒜山富山根694-129
- 交通
- 米子自動車道蒜山ICから国道482号、一般道を蒜山高原方面へ車で7km
- 料金
- 要問合せ
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:00～15:00、土・日曜、祝日は～16:00
コウボパン小さじいち
大山の麓にある小さなパン屋さん
レーズンやライ麦、米などから天然酵母をおこし、オーガニックフルーツや国産小麦を使用した自家製天然酵母パンを販売。酵母料理が食べられるカフェスペースもある。
コウボパン小さじいち
- 住所
- 鳥取県西伯郡伯耆町金屋谷1713-1
- 交通
- JR伯備線岸本駅からタクシーで13分
- 料金
- 自家製天然酵母の山食パン=540円/いちじくとくるみのパン=378円/大山酵母の田舎パン=378円/さいころ食パン=400円(小・1斤)/塩だけのカンパーニュ=378円/おやきマフィン=194円/本日の酵母プレート=1200円/
- 営業期間
- 4～12月
- 営業時間
- 11:00～16:00
Boulangerie le Lien
地元シェフの技と三ツ星食材が詰まった贅沢バーガー
「パンのある生活」をコンセプトに、毎日食べても飽きないパン作りを目指すベーカリー。日南町産シルクトマトや日南町産米「ひかり新世紀」などの地元食材も積極的に使用している。
Boulangerie le Lien
- 住所
- 鳥取県米子市西福原6丁目3-60
- 交通
- JR境線富士見町駅からタクシーで10分
- 料金
- スコーン=150円/クルミのクロッカン=140円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 7:30～19:00