萩・津和野 x グルメ
萩・津和野のおすすめのグルメスポット
萩・津和野のおすすめのグルメポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。せいろで食べる風味豊かな田舎蕎麦「ふじたや」、「レストラン糧」、新鮮魚介にひと手間加えた寿司「一清」など情報満載。
- スポット:54 件
- 記事:12 件
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萩・津和野のおすすめのグルメスポット
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ふじたや
せいろで食べる風味豊かな田舎蕎麦
国内産の蕎麦粉を使う老舗の蕎麦処。二八蕎麦をせいろ五段に盛り、温かいつゆで食べるせいろそばが人気。
ふじたや
- 住所
- 山口県萩市熊谷町59
- 交通
- JR山陰本線東萩駅から徒歩15分
- 料金
- せいろそば=760円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～15:00(そばが売り切れ次第閉店)
一清
新鮮魚介にひと手間加えた寿司
近海ものを中心に一本釣りの魚を使う、地元で評判の店。上にぎりのネタを巻く上巻きがおすすめ。フグのにぎり(要予約)など、食材の味を生かした趣向で出される。
一清
- 住所
- 山口県萩市東田町112-3
- 交通
- JR山陰本線東萩駅から徒歩15分
- 料金
- にぎり寿司(1貫)=200円～/上巻き=2100円/バッテラ=700円/上にぎり=2100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:00頃(閉店)、17:00～23:00(閉店23:30)
浜屋
鉄釜で1人分ずつ炊く「うに釜めし」
青海島観光基地の目の前にある、うに釜めしの店。看板料理の北浦産生ウニが入った釜めしは、ウニで米に下味をつけて鉄器で炊き、板1枚分の生ウニをのせた豪華な一品だ。
浜屋
- 住所
- 山口県長門市仙崎祇園町4137-5
- 交通
- JR山陰本線仙崎駅から徒歩5分
- 料金
- うに釜めし=3000円/たい釜めし=1950円/いか釜めし=1630円/地ダコ釜めし=1520円/刺身定食=1470円～/活イカ御膳(小)=4540円～/活イカ(小)=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:30(閉店)、17:00～19:30(閉店)
さわやどり。
日替りランチは6種ほどのおかずが並ぶ
「体が喜ぶごはん」をテーマに、地元の農家から仕入れる野菜やなるべく無添加の調味料で作るランチが好評。メインからパスタや酢の物、煮物などバランスよく多彩な食材が味わえるのが魅力だ。
さわやどり。
- 住所
- 山口県長門市東深川1388マイファムスビル 2階
- 交通
- JR山陰本線長門市駅から徒歩3分
- 料金
- さわやどりランチ=890円/デザート&ドリンク付ランチ=1500円～/まんぷくランチ=950円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～17:00(閉店)
すし喜
旬のネタが並ぶ地元客に人気の店
地元客に親しまれる創業40年の店。毎朝市場から仕入れる旬のものを提供し、剣先イカや甘鯛など、萩名物のネタが並ぶ。上にぎりが人気。
すし喜
- 住所
- 山口県萩市東田町146
- 交通
- JR山陰本線東萩駅から徒歩5分
- 料金
- 上にぎり=2250円/特上にぎり=2800円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～14:00(閉店)、17:00～22:00(閉店)
ロバの本屋
個性的な本を読みながらゆったりできるカフェ
個性的な本屋に併設されているカフェ。食や旅、暮らしの本、絵本、あまり見かけないアーティストの作るリトルプレスなど、個性的な本が並ぶ。本を読みながらのんびりするのにおすすめ。
ロバの本屋
- 住所
- 山口県長門市俵山6994
- 交通
- 中国自動車道小月ICから県道34号を俵山温泉方面へ車で68km
- 料金
- コーヒー=500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～17:00(閉店)
La Ceiba
体にやさしいオーガニックランチ
地元の有機栽培の野菜を中心に、無添加の調味料などを使って作る体にやさしい一皿が味わえるレストラン。ランチは、オーガニックパスタと地元食材のパスタランチか、地元食材たくさんのワンプレートランチが選べる。
La Ceiba
- 住所
- 山口県萩市東田町92
- 交通
- JR山陰本線東萩駅から徒歩15分
- 料金
- 本日のオーガニックパスタランチ(サラダ付き)=1100円/本日のワンプレートランチ=1100円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 12:00～14:00(L.O.)、18:30～21:00(L.O.、金・土曜のみ)
カフェ ストラグル
自家焙煎コーヒーでひと休み
農協として使われていた建物を改装したセルフサービスのコーヒーショップ。広々としていて開放的な雰囲気で心も体もリフレッシュできる。自家焙煎のコーヒー豆も販売している。
カフェ ストラグル
- 住所
- 山口県長門市仙崎1410-1
- 交通
- JR山陰本線仙崎駅から徒歩10分
- 料金
- カフェラテ=400円/ブレンドコーヒー=400円/クレームブリュレ=400円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～19:00(閉店)
つばきの館
うまみを生かす地元ならではの味の「つばき定食」
魚介の持ち味を生かした食べ方を知る漁師の奥さんたちが営む。甘鯛の煮付けはホクホクした食感が格別。店頭ではイカ焼きやサザエのつぼ焼きを販売する。
つばきの館
- 住所
- 山口県萩市椿東716-16
- 交通
- JR山陰本線東萩駅からタクシーで20分
- 料金
- サザエつぼ焼き=550円/刺身定食(サザエご飯)=1600円/つばき定食=1600円/うどん定食=680円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～16:00(食材がなくなり次第閉店)
こづち
新鮮魚介を地酒とともに
魚には厳しい地元の人も太鼓判を押す店。店の奥にあるボードには、その日にとれた魚介の名が並ぶ。新鮮な魚介を使った料理は、うに丼や活イカ刺しなどで味わえる。
こづち
- 住所
- 山口県萩市東田町18
- 交通
- JR山陰本線東萩駅から徒歩15分
- 料金
- 定食=1000円～/うに丼=2800円/活イカ刺し=1000円/ランチ=880円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(閉店15:00)、18:00～翌2:00(閉店)、日曜は～24:00(閉店)
KULABO 大正館 カフェレストラン360
長門観光の拠点として便利な場所にあるホテルのカフェレストラン
大正時代から続くホテル内にある洋食レストラン。カレーや長州鶏のグリルなど数種類のランチや、ディナーはコース料理もおすすめ。デザートは自家製のガトーショコラやチーズケーキなどが楽しめる。
KULABO 大正館 カフェレストラン360
- 住所
- 山口県長門市東深川1904-1KULABO 大正館 1階
- 交通
- JR山陰本線長門市駅から徒歩15分
- 料金
- 長州鶏のグリルラタトゥーユ仕立て(ランチ)=1296円/ランチ=864円～/コース(2名～、要予約)=3240円～/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店22:00)