住所: 福岡県福岡市中央区春吉1丁目3-3柳橋連合市場内
交通: JR博多駅から西鉄バス渡辺通方面行きで5分、柳橋下車すぐ
料金: 羅臼昆布出汁塩抜き二段仕込辛子明太子=1620円～(135g～)/羅臼昆布出汁塩抜き二段仕込辛子明太子(昆布入)=3240円～(270g～)/柚子イカ明太子=1080円(270g)/家庭用切子=2160円(280g)、3240円～(420g)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～17:30(閉店)、GWは9:00～14:00(要確認)
休業日: 日曜、祝日不定休(盆時期休、年末年始休)

原口海産物専門店
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どんたくめんたい中弥

渡辺通・春吉 ✕ その他食品

熟練職人が手がける明太子は粒感が最高

福岡市民の台所、柳橋連合市場にある辛子明太子の専門店。北海道産の最高級のタラコを原料にした明太子は、注文があってからパッキングするため、ツブツブ感が格別。

どんたくめんたい中弥

住所: 福岡県福岡市中央区春吉1丁目5-11階
交通: JR博多駅から西鉄バス渡辺通方面行きで5分、柳橋下車すぐ
料金: どんたくめんたい中辛=1080円(117g)/ちょっと明太彩里=各360円(単品)、1450円(4個化粧箱入、組み合わせ自由)/
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～17:30(閉店)
休業日: 日曜、祝日

どんたくめんたい中弥
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ふくや福岡空港店

福岡 ✕ その他食品

ふくや福岡空港店

住所: 福岡県福岡市博多区下臼井767-1福岡空港国内線旅客ターミナルビル 2階

ふくや福岡空港店
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味のめんたい福太郎本社売店

福岡 ✕ その他食品

こくとうまみがしみわたる

福太郎のめんたいは、独自の二度漬け製法で魚卵のうまみを引き出し、はっきりとした味が特徴。めんたいを使ったせんべい「辛子めんたい風味めんべい」は、博多みやげの定番。

味のめんたい福太郎本社売店

住所: 福岡県福岡市南区五十川1丁目1-1
交通: JR鹿児島本線竹下駅から徒歩10分
料金: 福撰味のめんたい福太郎=3240円～/辛子めんたい風味めんべい=480円(2枚×8袋入)、1000円(2枚×16袋入)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～18:00(閉店)、カフェは10:00～16:00(L.O.)
休業日: 無休(1月1日休)

味のめんたい福太郎本社売店
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ピッツァアルターイオ

福岡 ✕ その他食品

ピッツァやイタリアン惣菜をテイクアウト

「六本松421」の1階にあり、いつも地元客でにぎわう切り売りピッツァとイタリアン惣菜の専門店。九州産の旬の材料を使ったピッツァは目にも鮮やか。

ピッツァアルターイオ

住所: 福岡県福岡市中央区六本松4丁目2-1六本松421 1階
交通: 地下鉄六本松駅からすぐ
料金: 要問合せ
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～20:30(閉店)
休業日: 不定休

ピッツァアルターイオ
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一結堂

福岡 ✕ その他食品

新感覚のフレーバーは組み合わせが自在

300時間を超える長期熟成、3度漬けによる製法でつくる明太子は、だしのうまみが深く、辛さはマイルド。柚子、蔵味、数の子、ワイン、チーズの5種があり、組み合わせることができる。

一結堂

住所: 福岡県福岡市東区青葉1丁目11-7
交通: JR香椎線土井駅から徒歩7分
料金: 辛子明太子=各1150円/明太子=3150円(3個入、紙箱)、4200円(木箱風呂敷付)/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～20:00(閉店)
休業日: 火曜

一結堂
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Far East Bazaar

天神 ✕ その他食品

世界各地のドライフルーツ、ナッツを量り売り

世界各地から厳選したドライフルーツやナッツ、グラノーラなどを量り売り。アラビアン・ジェラートは、砂糖のかわりにオーガニックのヤシの花の蜜を使った2種類のジェラートに、ナッツと古代小麦のクッキーをトッピング。カフェを併設している。

Far East Bazaar

住所: 福岡県福岡市中央区天神2丁目11-1福岡パルコ新館 B1階
交通: 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅からすぐ
料金: アラビアン・ジェラート=540円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～20:30
休業日: 不定休、福岡PARCOの休みに準じる

Far East Bazaar
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心福茶実験室

今泉・警固 ✕ その他食品

お茶の魅力を伝える

現代のライフスタイルにあわせて台湾茶と日本茶が日常的に楽しめるティースタンド。窒素ガスサーバーを使ったナイトロティーは口あたりがまろやか。

心福茶実験室

住所: 福岡県福岡市中央区警固1丁目15-31
交通: 地下鉄赤坂駅から徒歩8分

心福茶実験室
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福さ屋本店

博多駅 ✕ その他食品

福さ屋本店

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-14

福さ屋本店
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あき乃家

能古島・マリノアシティ ✕ その他食品

ワインを含む15種の材料で漬け込んだ辛子明太子が一番人気

果実のさわやかな味と繊細なうまみをもつ2種のワインを含む15種の材料で漬け込んだ辛子明太子が看板商品。口あたりがよく、卵本来の味と奥深い辛さのバランスがいい。

あき乃家

住所: 福岡県福岡市西区愛宕2丁目1-4
交通: 地下鉄室見駅から徒歩3分
料金: からし明太子(本漬)=2160円(220g)、3240円(330g)/無着色明太子=2160円(220g)、3240円(330g)/いわし明太(大羽)=1810円(5尾入箱)、3620円(10尾入箱)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～19:00(閉店)、日曜、祝日は10:00～19:00(閉店)
休業日: 無休(1月1～3日休)