住所: 福岡県福岡市博多区御供所町2-63あなぶき博多ビル 1階
交通: 地下鉄祇園駅からすぐ
料金: オリジナル辛子明太子=1620円(120g)/島本のめんたいマヨネーズ=410円(115g)/手羽先明太=1296円(6本入)/いか明太=1404円(160g)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～19:00(閉店)
休業日: 無休(8月15～16日休、1月1～2日休)

島本博多駅前店
の詳細情報を見る

味の明太子ふくや中洲本店

中洲・川端 ✕ その他食品

ファミリー

カップル

女子旅

辛子明太子を考案した老舗の味

創業昭和23(1948)年、福岡の辛子明太子の元祖として知られる。品質管理の徹底のため、福岡県内は37の直営店のみで販売。創業時の味を再現した復刻明太子もある。

味の明太子ふくや中洲本店

住所: 福岡県福岡市博多区中洲2丁目6-10
交通: 地下鉄中洲川端駅から徒歩5分
料金: 明太子=1080円～(120g)/明太子のり=648円(175g)/tubutube=各540円～/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～24:00(閉店)、日曜、祝日は9:00～19:00(閉店)
休業日: 無休(年末年始休)

味の明太子ふくや中洲本店
の詳細情報を見る

やすらぎ丸

志賀島・海の中道 ✕ その他食品

志賀島へのドライブ途中に

海の中道から志賀島に向かう少し手前の道路脇にあるホットドック店。サイコロステーキとイカフライをはさんだ金印ドッグやチーズドッグなど10種類以上がある。

やすらぎ丸

住所: 福岡県福岡市東区西戸崎志賀島手前
交通: JR香椎線西戸崎駅から西鉄バス勝馬行きで9分、大岳松原下車すぐ
料金: 金印ドッグ=550円/ミックスドッグ=400円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～翌3:00(閉店)
休業日: 荒天時

やすらぎ丸
の詳細情報を見る

稚加榮本舗

大名 ✕ その他食品

語り継がれる料亭の味

昭和36(1961)年創業の博多料亭「稚加榮」が手掛ける辛子明太子。料亭の技が感じられる「だし風味」とつぶつぶとした「粒子感」を大切にしている。福岡空港やJR博多駅で販売。

稚加榮本舗

住所: 福岡県福岡市中央区大名2丁目2-19
交通: 地下鉄赤坂駅から徒歩10分
料金: 辛子明太子=2160円(148g)、3240円(222g)、5400円(370g)/いわしめんたいこ=2592円(3尾入)/和牛肉まん=1620円(1箱5個入)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～19:00(閉店)
休業日: 無休(1月1～2日休)

稚加榮本舗
の詳細情報を見る

やまや天神本店

天神 ✕ その他食品

168時間かけてじっくり熟成

原料のスケトウダラの卵は、明太子にふさわしいもののみを吟味。その後、酒、ユズ、唐辛子、羅臼昆布を使った「匠のタレ」に168時間漬け込み、じっくりと熟成させる。

やまや天神本店

住所: 福岡県福岡市中央区天神3丁目3-5久保田ビル 1階
交通: 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅から徒歩5分
料金: できたてめんたい(繭玉)=1680円(150g)/美味辛子明太子無着色=2160円(200g)/美味博多織辛子明太子無着色=1944円(210g)/博多もつ鍋あごだし醤油味・うま味噌味=各2674円(1～2人前)/からし高菜=680円(250g)/うまだし=1944円(30包)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:00(閉店)
休業日: 水曜(1月1日休)

やまや天神本店
の詳細情報を見る

久原本家総本店

福岡 ✕ その他食品

ふくよかで上品な辛さにファン多し

創業120余年の伝統を誇る久原本家が手がける。薄味仕立てで、風味高い自社製の醤油だれと北海道産のすけとうだらの卵を使う。辛口、中辛、七味、ゆず、昆布漬の全5種。

久原本家総本店

住所: 福岡県糟屋郡久山町久原2527
交通: JR福北ゆたか線篠栗駅からタクシーで10分
料金: 無着色からしめんたいこ中辛=3240円(240g)/こばこめんたいこ=各360円/茅乃舎だし=1944円(8g×30袋)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～18:00(閉店)
休業日: 無休(1月1～2日休)

久原本家総本店
の詳細情報を見る

博多辛子明太子うまか

博多駅 ✕ その他食品

種類豊富なほぐし明太子

ほぐした辛子明太子と「うめやカルボナーラ」などをあえたものが小箱に入る「玉手箱シリーズ」は、おみやげにぴったりの人気商品。約20種類のバリエーションがあり、食べ比べてみるのも楽しい。

博多辛子明太子うまか

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多阪急 B1階
交通: JR博多駅からすぐ
料金: 玉手箱シリーズ=200円～/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～21:00(閉店)
休業日: 無休

博多辛子明太子うまか
の詳細情報を見る

高松の蒲鉾

渡辺通・春吉 ✕ その他食品

練り物で作る「柳橋バーガー」が人気

かまぼこやおでんネタなどの練り物を扱う店。魚のすり身を揚げた魚コロッケをはさんでつくる「柳橋バーガー」が人気。

高松の蒲鉾

住所: 福岡県福岡市中央区春吉1丁目3-6
交通: JR博多駅から西鉄バス渡辺通方面行きで5分、柳橋下車すぐ
料金: 柳橋バーガー=300円(シングル)、400円(ダブル)/
営業期間: 通年
営業時間: 6:00～18:00
休業日: 日曜、祝日(5月3～5日休、8月13～15日休、1月1～4日休)

高松の蒲鉾
の詳細情報を見る

ひろしょう

福岡 ✕ その他食品

酒の風味がふわりと広がる

和食からバーまで手広く飲食業を展開する弘商が手がける辛子明太子は、100%北海道産の原卵を使う。しっかりとした粒感があり、マイルドな味に仕上げている。

ひろしょう

住所: 福岡県福岡市南区清水1丁目1-19
交通: JR博多駅から西鉄バス那珂川営業所方面行きで15分、清水一丁目下車すぐ
料金: ひろしょう辛子明太子=3240円(322g)/辛子明太子陶器入=5400円(300g)/
営業期間: 通年
営業時間: 10:00～17:00(閉店)
休業日: 日曜、祝日

ひろしょう
の詳細情報を見る

原口海産物専門店

渡辺通・春吉 ✕ その他食品

主人が手間をかけてつくる明太子は逸品

博多の市民の台所として知られる柳橋連合市場内にある。北海道近海の原卵を、羅臼産昆布などのタレに漬け込む。ふわっと甘く、あとから辛みが増す繊細な味。贈答用の量り売りにも対応。

原口海産物専門店

住所: 福岡県福岡市中央区春吉1丁目3-3柳橋連合市場内
交通: JR博多駅から西鉄バス渡辺通方面行きで5分、柳橋下車すぐ
料金: 羅臼昆布出汁塩抜き二段仕込辛子明太子=1620円～(135g～)/羅臼昆布出汁塩抜き二段仕込辛子明太子(昆布入)=3240円～(270g～)/柚子イカ明太子=1080円(270g)/家庭用切子=2160円(280g)、3240円～(420g)/
営業期間: 通年
営業時間: 8:30～17:30(閉店)、GWは9:00～14:00(要確認)
休業日: 日曜、祝日不定休(盆時期休、年末年始休)

原口海産物専門店
の詳細情報を見る

福さ屋本店

博多駅 ✕ その他食品

福さ屋本店

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-14

福さ屋本店
の詳細情報を見る

あき乃家

能古島・マリノアシティ ✕ その他食品

ワインを含む15種の材料で漬け込んだ辛子明太子が一番人気

果実のさわやかな味と繊細なうまみをもつ2種のワインを含む15種の材料で漬け込んだ辛子明太子が看板商品。口あたりがよく、卵本来の味と奥深い辛さのバランスがいい。

あき乃家

住所: 福岡県福岡市西区愛宕2丁目1-4
交通: 地下鉄室見駅から徒歩3分
料金: からし明太子(本漬)=2160円(220g)、3240円(330g)/無着色明太子=2160円(220g)、3240円(330g)/いわし明太(大羽)=1810円(5尾入箱)、3620円(10尾入箱)/
営業期間: 通年
営業時間: 9:00～19:00(閉店)、日曜、祝日は10:00～19:00(閉店)
休業日: 無休(1月1～3日休)

あき乃家
の詳細情報を見る

久原本家茅乃舎博多駅デイトス店

博多駅 ✕ その他食品

厳選した四種類の国産素材を配合した「茅乃舎だし」が一番人気

「茅乃舎だし」をはじめとする各種調味料がそろう。隣に国産卵を使った辛子明太子「椒房庵」のショップを併設し、博多みやげにぴったりな限定商品が充実している。

久原本家茅乃舎博多駅デイトス店

住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多駅デイトスみやげもん市場内
交通: JR博多駅からすぐ
料金: こばこめんたいこ=360円/無着色からしめんたいこ中辛=1620円～(120g)/茅乃舎だし=1944円/
営業期間: 通年
営業時間: 8:00～21:00
休業日: 無休

久原本家茅乃舎博多駅デイトス店
の詳細情報を見る