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阿蘇・熊本・大分 x 魚介・肉

阿蘇・熊本・大分のおすすめの魚介・肉スポット

阿蘇・熊本・大分のおすすめの魚介・肉スポットをご紹介します。手作りのハムやソーセージなどを販売「由布院燻製工房 燻家」、ウニの濃厚なうまみに感動「天草生うに本舗 丸健水産」、素朴な味のアツアツコロッケ「肉のかなおか」など情報満載。

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阿蘇・熊本・大分のおすすめエリア

阿蘇・熊本・大分の新着記事

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阿蘇・熊本・大分のおすすめの魚介・肉スポット

由布院燻製工房 燻家

手作りのハムやソーセージなどを販売

手作りのハムやソーセージ、スモークなどを販売する。粗びきポークソーセージの中に粒チーズが入る、ボロニアソーセージは、焼き上げるとチーズがとろけ、スパイスが香る。

由布院燻製工房 燻家
由布院燻製工房 燻家

由布院燻製工房 燻家

住所
大分県由布市湯布院町川西240-5
交通
JR久大本線南由布駅から徒歩5分
料金
粒チーズ入りボロニアソーセージ=1566円(400g)/

天草生うに本舗 丸健水産

ウニの濃厚なうまみに感動

水産加工・卸業の老舗。生ウニを炊き込んだご飯の上に、天然のウニがのるぶっかけうに丼はぜひ味わいたい一品。うまみを凝縮したウニは、豊かな甘みと香りが口の中に広がる。

天草生うに本舗 丸健水産
天草生うに本舗 丸健水産

天草生うに本舗 丸健水産

住所
熊本県天草市五和町二江4662-5
交通
JR熊本駅から産交バス天草(本渡)・下田温泉行きで2時間20分、本渡バスセンターで産交バス富岡港行きまたは通詞行きに乗り換えて30分、通詞下車、徒歩5分
料金
季節のうに丼=1620円~/ぶっかけうに丼=2322円/漁船丼=1620円~/うにからすみ=2700円~/うにコロッケ=260円/ (イルカウォッチングとのお得なお食事パックあり)

肉のかなおか

素朴な味のアツアツコロッケ

創業昭和26(1951)年の精肉店。看板商品のコロッケは、素朴な味を生かした和牛ミンチや醤油ベースのおから、カボチャなど約9種がそろう。注文を受けてから揚げる。

肉のかなおか
肉のかなおか

肉のかなおか

住所
大分県豊後高田市新町2
交通
JR日豊本線宇佐駅から大交北部バス豊後高田行きで10分、終点下車、徒歩5分
料金
和牛ミンチコロッケ=90円/おからコロッケ=70円/

阿蘇とり宮

名物の揚げたて“馬ロッケ”

熊本産の馬肉や鶏肉を扱う店。名物はホクホクのジャガイモで馬肉を包んで揚げた“馬ロッケ”と、鶏肉とオカラをメインに野菜が入る畑のメンチカツ。いずれも注文するとその場で揚げてくれる。

阿蘇とり宮
阿蘇とり宮

阿蘇とり宮

住所
熊本県阿蘇市一の宮町宮地3092-2
交通
JR豊肥本線宮地駅から徒歩10分
料金
馬ロッケ=180円/畑のメンチカツ=180円/

丸福

とり天や唐揚げは必食

竹田市内にある飲食店「丸福」の本社で、テイクアウト専門。名物のとり天や唐揚げは、衣がサクサクで、中はジューシー。世代を超えて愛されている。

丸福

丸福

住所
大分県竹田市荻町西福寺5551-2
交通
JR豊肥本線豊後竹田駅からタクシーで30分
料金
とり天=165円(100g)/唐揚げ=340円(1本)/

宮本精肉店

宮本精肉店

住所
熊本県熊本市中央区南熊本5丁目5-12

豊国畜産 ぶんごや本店

にんにくとしょうが風味たっぷり、秘伝のタレ

自社牧場が生産した牛肉なども販売する精肉店。からあげには地元産の耶馬渓鶏を使用。その日の朝に食肉処理された鮮度抜群の鶏肉を使うため、独特の弾力とうま味が味わえる。

豊国畜産 ぶんごや本店
豊国畜産 ぶんごや本店

豊国畜産 ぶんごや本店

住所
大分県中津市豊後町853
交通
JR日豊本線中津駅から徒歩10分
料金
骨なし=250円(100g)/骨つき=190円(100g)/手羽先=200円(100g)/

丸栄鮮魚

新鮮な魚介で地獄蒸し

べっぷ駅市場内にある鮮魚店。ワタリガニや車エビ、マダイ、ホタテなど地獄蒸しにおすすめな魚介が並ぶ。購入後は食べやすいように無料で調理してくれる。

丸栄鮮魚

住所
大分県別府市中央町6-22べっぷ駅市場内
交通
JR日豊本線別府駅から徒歩3分
料金
要問合せ