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まっぷる大分・別府 由布院’18
発売日：2017年11月07日
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【由布院】テーマ別おすすめランチをチェック！
由布院でランチするなら、味に定評のある食事処もいいし、由布院の四季を眺めるロケーションのいいカフェも捨てがたい！由布院で注目を集める名店から、アナタはどこをチョイスする？
ゆふいん野菜の店
由布院の大地の恵みを味わう
由布院は野菜作りに適した土地と気候に加え、新鮮な野菜をすぐに調理し、提供できる農家との距離が近いことから、野菜が美味しいと評判。ゆふいん野菜を味わえる名店はこちら。
日本料理 山椒郎
由布院野菜をブランドに仕立てた料理人の店
ゆふいん料理研究会代表の新江憲一氏が営む。未来に残せる日本料理を作り続けたいという思いで、野菜の本当の味、おいしさを常に研究し提供している。完全オーダーで作られた皿や器にも注目だ。
MENU
●豊後牛ステーキランチ…3240円
●合わせ箱（海）…2160円
【ゆふいん野菜を味わえるメニュー】合わせ箱（山） 2160円
20種以上の野菜で彩る。その日の仕入れによって内容が異なる
竹の工房・竹聲館で作られた照明
店内はクルーズトレインななつ星を手掛けた水戸岡鋭治さんによるデザイン
石窯ＰＩＺＺＡ奈らーと
石窯で焼いた野菜たっぷりの創作ピザ
湯の坪街道近くにあり、マルゲリータといったオーソドックスなものから、じゃがいもベーコンやちりめんなど、いっぷう変わった味もそろう。人気の湯布院野菜のピザは、野菜の食感が楽しめる一品。
MENU
●ワンプレート…1500円〜
●パスタセット…1300円〜
【ゆふいん野菜を味わえるメニュー】湯布院野菜 1600円
外はサクサク、中はもっちりとした生地に、旬のゆふいん野菜がたっぷりのる
暖炉を中心にあたたかみのある空間
木をふんだんに使用した落ち着いた外観
えんじ
ホクホクのせいろ蒸しを自家製ソースで
「名苑と名水の宿 梅園」に建つ。ゆふいん野菜や久住黒豚を使ったせいろ蒸しは、ヘルシーで素材の味が生きているのが特徴。温かいごまダレとローズソルト、ポン酢でいただく。夜はバーとしても利用できる。
MENU
●湯布院野菜と豊後牛のせいろ蒸し膳…4104円
●えんじの焼きカリー…1296円
【ゆふいん野菜を味わえるメニュー】湯布院野菜と久住黒豚のせいろ蒸し膳 2268円
ヘルシーで体にもやさしい内容
窓からは梅園や湿原を眺望
スタイリッシュな2階建ての建物
ロケーションもごちそうランチ
ここちよい空間が魅力
由布岳や金鱗湖など、自然を眺めながらの食事は、由布院ならではの魅力。料理が魅力的で、かつロケーションも楽しめる特等席へご案内。
カフェ・ラ・リューシュ
金鱗湖を一望する湖畔の特等席
金鱗湖に面した開放的なテラス席があるカフェ。ランチタイムになるとパスタとライスメニューが登場。由布院産のシイタケを使ったパスタは、肉厚なシイタケの香りと食感を楽しめる。4種の自家製デザートも人気。
MENU
●デミグラスソースのパスタ…1404円
●おいしいプリンとシューアイスのプレートセット…1350円
【ビューポイント】金鱗湖を望むテラス席が人気
パスタランチセット 1944円
写真は由布院産椎茸を使ったクリームパスタ。パスタの内容は季節によって異なり、バケット、スープなどがセットとして付く
シナモン林檎トースト・バニラアイスクリーム添えのドリンクセット（１４０４円）には自家製林檎ジャムがかかる
洋灯舎（らんぷしゃ）
湖に浮かぶレストランでランチ
金鱗湖のほとりに建つ「ペンション金鱗湖豊の国」内のレストラン。豊後牛100％のハンバーグは、赤身に上質の脂身をまぜてやわらかく仕上げ、味わい深い。仔牛の骨を数日間煮込んだ特製ソースがたっぷりかかる。
MENU
●チキン南蛮…1650円
●モーニングセット…1100円
【ビューポイント】天気のいい日は湖面に太陽が反射してキラキラと輝く
洋灯舎セット 1650円
豊後牛100％のハンバーグなどメイン5種から選べる
湯布院イタリアンQUERCUS
のどかな田園に囲まれたリストランテ
田園が広がる開けた場所に建ち、由布岳を一望する特等席をもつ。自家農園の朝採れ野菜や県産の食材を使った料理は、見た目も華やかな創作イタリアン。イタリア製の石窯で焼くピザやアラカルトも充実している。
MENU
●ピザ…1200円〜
●パスタランチセット…1800円
【ビューポイント】由布岳と田園風景が織り成す景色が広がり、夏は水田に映る由布岳も美しい
QUERCUSコース 2500円
その日に採れた食材で日替わりのコース。この日は奥豊後豚のローストをはじめ、由布院野菜のバーニャカウダや由布院産トマトとバジルのパスタなど
由布院燻製工房 燻家
手作りハム工房のオリジナルバーガー
大分県産の素材にこだわった手作りのハムやソーセージの専門店。併設のカフェスペースでは、塩分控えめ、やさしくスモークされたハムやソーセージを使った料理を提供している。
由布味バーガー 650円
ライ麦パンに、国産牛と豚の合いびき肉の手ごねハンバーグと、ベーコンを挟むハンバーガー。マスタード風味のソースがよく合う
由布岳を眺める見晴らしのいい店内
ダイニング 十和蔵
一日のはじまりが楽しくなる朝食
モダンな雰囲気が漂う旅館「湯布院別邸樹」内にあるダイニング。彩り豊かな盛り付けや特注の器使いなど、美しい演出が目をひく料理が好評。
朝食 2000円
野菜や果物、チーズ、牛乳など、すべて地元の農園や工房で作られた食材を使う朝食
窓から見える木々の緑が清々しい店内
筆者：mapple
この記事の出典元は「まっぷる大分・別府 由布院’18」です。掲載した内容は、2017年7～9月の取材・調査によるものです。飲食店メニュー、商品内容や料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。消費税の見直しにより各種料金が変更される可能生があります。そのため施設によっては税別を表示している場合があります。ご利用の際には、改めて事前にご確認ください。また、2016年4月発生の熊本地震、2017年7月の九州北部豪雨、および2017年9月の台風18号の影響により交通機関の状況が変更する場合があります。おでかけの際は最新の情報をご確認ください。