【由布院】テーマ別おすすめランチをチェック！

由布院野菜をブランドに仕立てた料理人の店
ゆふいん料理研究会代表の新江憲一氏が営む。未来に残せる日本料理を作り続けたいという思いで、野菜の本当の味、おいしさを常に研究し提供している。完全オーダーによる皿や器にも注目だ。

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●豊後牛ステーキランチ…3520円
●コース（夜のみ）…6600円〜

石窯で焼いた野菜たっぷりの創作ピザ
湯の坪街道近くにあり、マルゲリータといったオーソドックスなものから、じゃがいもベーコンやちりめんなど、いっぷう変わった味もそろう。人気の湯布院野菜のピザは、野菜の食感が楽しめる一品。

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●ワンプレート…1500円〜
●山椒ピザ…1500円

ホクホクのせいろ蒸しを自家製ソースで
「名苑と名水の宿 梅園」に建つ。ゆふいん野菜や久住黒豚を使ったせいろ蒸しは、ヘルシーで素材の味が生きているのが特徴。温かいごまダレとローズソルト、ポン酢でいただく。夜はバーとしても利用できる。

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●湯布院野菜と豊後牛のせいろ蒸し膳…4104円
●えんじの焼きカリー…1296円

金鱗湖を一望する湖畔の特等席
金鱗湖に面した開放的なテラス席があるカフェ。天然酵母を使った焼きたてのパンが食べられ、午前10時30分までのモーニングプレートは、甘みのあるデニッシュ食パンのトーストが付く。ランチはタルティーヌがおすすめ。

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●モーニングプレート（ドリンク付）…1430円
●ドリンク…440円～

湖に浮かぶレストランでランチ
金鱗湖のほとりに建つ「ペンション金鱗湖豊の国」内のレストラン。豊後牛100％のハンバーグは、赤身に上質の脂身をまぜてやわらかく仕上げ、味わい深い。仔牛の骨を数日間煮込んだ特製ソースがたっぷりかかる。

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●洋灯舎フライセット…1815円
●サーロインビーフステーキ…1815円

のどかな田園に囲まれたリストランテ
田園が広がる開けた場所に建ち、由布岳を一望する特等席をもつ。自家農園の朝採れ野菜や県産の食材を使った料理は、見た目も華やかな創作イタリアン。イタリア製の石窯で焼くピザやアラカルトも充実している。

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●ピザ…1200円〜
●パスタランチセット…1800円