【由布院】テーマ別おすすめランチをチェック！

由布院野菜をブランドに仕立てた料理人の店
ゆふいん料理研究会代表の新江憲一氏が営む。未来に残せる日本料理を作り続けたいという思いで、野菜の本当の味、おいしさを常に研究し提供している。完全オーダーで作られた皿や器にも注目だ。

MENU
●豊後牛ステーキランチ…3240円
●合わせ箱（海）…2160円

石窯で焼いた野菜たっぷりの創作ピザ
湯の坪街道近くにあり、マルゲリータといったオーソドックスなものから、じゃがいもベーコンやちりめんなど、いっぷう変わった味もそろう。人気の湯布院野菜のピザは、野菜の食感が楽しめる一品。

MENU
●ワンプレート…1500円〜
●パスタセット…1300円〜

ホクホクのせいろ蒸しを自家製ソースで
「名苑と名水の宿 梅園」に建つ。ゆふいん野菜や久住黒豚を使ったせいろ蒸しは、ヘルシーで素材の味が生きているのが特徴。温かいごまダレとローズソルト、ポン酢でいただく。夜はバーとしても利用できる。

MENU
●湯布院野菜と豊後牛のせいろ蒸し膳…4104円
●えんじの焼きカリー…1296円

金鱗湖を一望する湖畔の特等席
金鱗湖に面した開放的なテラス席があるカフェ。ランチタイムになるとパスタとライスメニューが登場。由布院産のシイタケを使ったパスタは、肉厚なシイタケの香りと食感を楽しめる。4種の自家製デザートも人気。

MENU
●デミグラスソースのパスタ…1404円
●おいしいプリンとシューアイスのプレートセット…1350円

湖に浮かぶレストランでランチ
金鱗湖のほとりに建つ「ペンション金鱗湖豊の国」内のレストラン。豊後牛100％のハンバーグは、赤身に上質の脂身をまぜてやわらかく仕上げ、味わい深い。仔牛の骨を数日間煮込んだ特製ソースがたっぷりかかる。

MENU
●チキン南蛮…1650円
●モーニングセット…1100円

のどかな田園に囲まれたリストランテ
田園が広がる開けた場所に建ち、由布岳を一望する特等席をもつ。自家農園の朝採れ野菜や県産の食材を使った料理は、見た目も華やかな創作イタリアン。イタリア製の石窯で焼くピザやアラカルトも充実している。

MENU
●ピザ…1200円〜
●パスタランチセット…1800円