住所: 大分県別府市石垣東10丁目5-28
交通: JR日豊本線別府駅からタクシーで10分
料金: 冷麺=594円/上カルビ(1人前)=1480円/ホルモン(1人前)=594円/ネギタン塩(1人前)=951円/熟成サーロイン(1人前)=1923円/熟成イチボ(1人前)=1707円/ニラチヂミ=519円/石焼ビビンバ(1人前)=735円/上タン塩(1人前)=863円/ (お通し432円)
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店15:00)、17:00～23:30(閉店24:00)、土・日曜、祝日は11:30～23:30(閉店24:00)
休業日: 不定休

炭火焼肉元相本店
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とり天職人わたる

別府・観海寺温泉 ✕ 居酒屋

塩味のとり天を、寝かせた自家製酢醤油に辛子を添えて食べる。昭和21(1946)年創業の初代の味を、三代目店主が守り続け今に伝えている。ランチタイムの一番人気は元祖昭和とり天。ほかにもカレーや牛サーロインステーキもボリュームがあり人気。

住所: 大分県別府市北浜1丁目1-10
交通: JR日豊本線別府駅から徒歩5分
料金: 別府発祥元祖昭和とり天=900円/スモークベーコン=850円/ハムソーセージ盛り合せ(2人前)=2800円/牛サーロインステーキ=1480円(150g)/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00(閉店)、18:00～22:00(閉店)
休業日: 水曜、祝日の場合は営業

とり天職人わたる
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みなみ丸合歓

別府・観海寺温泉 ✕ 海鮮料理

漁師でもある店主が、その日に釣ってきた魚を、リーズナブルな値段で楽しませてくれる。とくに一本釣りした関アジ、関サバの人気が高く、活け造りや棒ずしなどで味わえる。

みなみ丸合歓
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別府・観海寺温泉 ✕ ラーメン

三代目が味を引き継ぐ老舗。モチモチとした食感で食べごたえのある太麺に、およそ5日間かけてだしをとったスープがベストマッチ。メニューはほかにとんこつラーメンや焼きめしなどもある。

大陸ラーメン
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別府・観海寺温泉 ✕ 海鮮料理

店内に生け簀を持ち、魚介料理が充実する居酒屋。ほんのり甘い城下カレイの刺身は、地元産の醤油とカボスで作る自家製のポン酢でいただく。刺身のあとは骨の唐揚げを味わうことができる。

住所: 大分県別府市駅前町5-10みのやビル 1階
交通: JR日豊本線別府駅から徒歩3分
料金: 城下カレイ活造り(2・3人前、完全予約制)=10000円前後/関あじ=2300円～/関さば=2500円～/大分とり天=680円/城下カレイの活造り=時価(8000円前後)/だんご汁=780円/赤どり炭火焼き=1180円/
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～23:30(閉店24:00)
休業日: 不定休(12月31日～翌1月1日休)

居酒屋こいのぼり
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鉄輪・明礬温泉 ✕ 郷土料理

鉄輪温泉街にある食堂。注文を受けてから温泉熱で蒸す湯けむり団子は、もっちりとした食感で1串4個の5本入りで販売。だんご汁も味わえる。

湯沢家
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鉄輪・明礬温泉 ✕ その他和食

Otto e Sette Oita
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別府・観海寺温泉 ✕ 海鮮料理

天然ものにこだわった旬の魚介を懐石料理でもてなす格式ある料亭。かむほどに甘みがある上質の天然トラフグは、時期によって仕入れ先を変える。寿司やコース料理などで楽しめる。

住所: 大分県別府市石垣西10丁目2-35
交通: JR日豊本線別府駅からタクシーで10分
料金: フグ刺身=5500円/フグコース(8月中旬～翌4月中旬のみ)=13200円/フグ寿司=3300円/城下カレイ刺身=5500円/関アジ・関サバ=7700～8800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～21:00(閉店22:00)
休業日: 不定休(12月31日～翌1月1日休)