阿蘇・くじゅう x 郷土料理
阿蘇・くじゅうのおすすめの郷土料理スポット
阿蘇・くじゅうのおすすめの郷土料理ポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。肉汁があふれるあか牛ステーキ「民宿・農家レストラン 山の里」、自家栽培の高菜で作る家庭の味「千年の蔵 さ-蔵」、郷土の味が楽しめる「坊ヶづる庵」など情報満載。
- スポット:33 件
- 記事:14 件
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阿蘇・くじゅうのおすすめの郷土料理スポット
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民宿・農家レストラン 山の里
肉汁があふれるあか牛ステーキ
産山民宿村の「山の里」にある食事処。自家生産のあか牛のステーキや山菜などの料理があり、定食に付く自家製の漬け物12種が名物だ。季節ごとの漬け物は色合いも鮮やかだ。
民宿・農家レストラン 山の里
- 住所
- 熊本県阿蘇郡産山村田尻202
- 交通
- JR豊肥本線宮地駅からタクシーで30分
- 料金
- 焼肉定食=2800円/あか牛のサーロイン定食=5400円/あか牛のヒレ定食=6000円/山菜定食(前日までに要予約)=3000円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～19:00(材料がなくなり次第閉店)
千年の蔵 さ-蔵
自家栽培の高菜で作る家庭の味
築約200年の米蔵を復元した趣深い店構え。田舎高菜めし定食に付くチャーハン風に炒めた高菜めしやこくのあるだご汁、歯ごたえのいい漬け物などは、母から受け継いだ家庭の味。
千年の蔵 さ-蔵
- 住所
- 熊本県阿蘇市蔵原625-1
- 交通
- JR豊肥本線阿蘇駅からタクシーで3分
- 料金
- 地鶏の炭火焼定食=1620円(たかな飯は+100円)/肥後赤牛の炭火焼御膳=2160円/阿蘇王の炭火焼御膳=2160円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～21:00(閉店22:00、17:00～は要予約)、火曜は～17:00(閉店)
坊ヶづる庵
郷土の味が楽しめる
くじゅう連山を一望する食事処。無農薬栽培の野菜、季節の山菜、地鶏などを使った料理が充実。郷土の味が彩る長者てぼ定食や、豊後牛や地鶏の炭火焼定食などがおすすめ。
坊ヶづる庵
- 住所
- 大分県玖珠郡九重町田野1726-368
- 交通
- JR久大本線豊後中村駅からタクシーで25分
- 料金
- 長者てぼ定食=1600円/豊後牛の炭火焼定食=2500円～/地鶏炭火焼定食=1600円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～20:00(閉店、17:00～は要予約)
正直屋
生け簀からあげたばかりのエノハを味わう
芹川に架かる天満橋のたもとにある。店主が腕をふるうエノハ料理は、注文を受けて生け簀からあげたもので作る。頭からかぶりつく唐揚げや、コリコリとした食感の刺身、手造り塩辛がある。
正直屋
- 住所
- 大分県竹田市直入町長湯7773-8
- 交通
- JR豊肥本線豊後竹田駅から大野竹田バス久住経由直入支所行きで50分、長湯下車、徒歩3分
- 料金
- エノハの唐揚げ=500円/エノハの背越し=500円/エノハ定食=1900円/とり定食=950円/こい定食=950円/スポネ鍋定食=1900円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店)
創作料理 いちの川
創作会席で阿蘇の四季を楽しむ
小鳥のさえずりと川のせせらぎに包まれた食事処。竹林でとれたタケノコや山菜、烏帽子岳のふもとで育った烏帽子牛といった地元の産物が、独創性あふれる料理で出てくる。
ふるやの杜
ハサミで切って食べる地鶏
約160年前の農家を移築した味処。鹿児島産の地鶏、薩摩コーチンが炭火焼きで味わえる。地鶏もも太郎焼は、片モモを炭火で焼き、ハサミで切りながら食べるワイルドな料理。
ふるやの杜
- 住所
- 大分県竹田市久住町久住蟻通4004-70
- 交通
- JR豊肥本線豊後竹田駅から大野竹田バス久住経由直入支所行きで20分、久住支所前下車、タクシーで10分
- 料金
- 地鶏もも太郎焼=2000円/だんご汁セット=1000円/豆腐料理=1800円/豊後牛セット=3500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:00～17:00(閉店)、17:00～は予約制
いこいの村ビュウ
絶景の店内でおすすめの「鳥天」を味わう
眺望にすぐれていることからビュウと名づけられた。ニンニクなどの5種類のタレに付けて揚げた鳥天がおすすめ。衣はサクサクとした歯ざわりで、中は肉汁たっぷり。
いこいの村ビュウ
- 住所
- 大分県竹田市久住町栢木597-2
- 交通
- JR豊肥本線豊後竹田駅から大野竹田バス久住経由直入支所行きで35分、小倉峠下車、徒歩20分
- 料金
- 鳥天定食=780円/チキン南蛮定食=700円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～21:00(閉店)、冬期は～18:00(閉店)
味処 なか
味わい深い郷土料理が楽しめる
高菜や馬刺しといった地元の料理が味わえる定食と単品がそろい、いずれも良心的な値段。野菜をたっぷり使っただご汁と、せいろで出る地鶏めしのセットが店のおすすめ。
味処 なか
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺黒川6600-2
- 交通
- JR豊肥本線阿蘇駅から産交九州横断バス(予約制)黒川温泉方面行きで50分、黒川温泉下車、徒歩12分
- 料金
- だご汁と地鶏めしのセット=1300円/たかなめし=750円/きのこ丼=850円/馬刺し=1350円/黒豚汁と白ごはん=1050円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 10:30～21:00(閉店)
田舎料理 禪墅
素材を生かしたおふくろの味を堪能
築170年の古民家を改装した店。メニューは禪墅膳のみで、自家菜園の野菜を中心に、煮しめ、和え物などの家庭の味でもてなす。素材の甘みを生かし、味わい深い。
田舎料理 禪墅
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺5939
- 交通
- JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで1時間、ゆうステーション下車、タクシーで20分
- 料金
- 禪墅膳=1500円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～14:00(前日までに要予約)
まんがんじ入舟
郷愁漂う店で味わうおふくろの味
蔵を利用した店内には大正時代からあるという古時計などが置かれ、どこか田舎の家庭を思わせる。季節の野菜や山菜をふんだんに使った料理やだご汁など、素朴なおふくろの味が楽しめる。
まんがんじ入舟
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺1993
- 交通
- JR豊肥本線阿蘇駅から産交九州横断バス(予約制)黒川温泉方面行きで45分、満願寺入口下車すぐ
- 料金
- 入舟定食=1800円/田舎だんご汁定食=1350円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:00～18:00(閉店)、19:00～20:00(閉店22:00、夜は要予約)
食事処 辻の茶屋
春夏の山菜が彩る季節の楽しみ
山の幸を取り入れた季節料理が充実。タラノメ、フキノトウ、菜の花など地元でとれる山菜の天ぷらをざるに盛った山菜天婦羅定食は、春から初夏にかけての限定メニュー。
食事処 辻の茶屋
- 住所
- 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺尾波瀬
- 交通
- JR豊肥本線阿蘇駅から産交バス杖立温泉行きで1時間、ゆうステーションで産交バス黒川温泉行きに乗り換えて25分、田の原下車、徒歩10分
- 料金
- 山菜天婦羅定食=1800円/とろろ定食=1600円/だんご汁定食=940円/
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～19:00(閉店)