うなぎ

日本のおすすめのうなぎスポット

日本のおすすめのうなぎスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。熟練の技で実現した美味の極み「みかわ三水亭」、やまとのうなぎを姉妹店で手軽に食す「おちょぼっ娘」、備長炭で焼き上げ秘伝のタレを絡めた香ばしいうなぎを味わえる「廣川」など情報満載。

スポット:190 件
記事:74 件

みかわ三水亭

西尾・佐久島 ✕ うなぎ

熟練の技で実現した美味の極み

取扱量日本一のうなぎ問屋直営の一色で最も歴史のあるうなぎ専門店。矢作川の清流水で育てた良質のうなぎを選り抜き、備長炭でじっくり焼き上げた厚い身はふっくら柔らかく、皮目はぱりっと香ばしい。

みかわ三水亭

住所: 愛知県西尾市一色町坂田新田西江95-10
交通: 名鉄蒲郡線吉良吉田駅からタクシーで14分
料金: 特上重=3350円/うな丼=1700円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～13:30(閉店14:00)、17:00～19:30(閉店20:00)、11～翌3月の平日夜は～19:00(閉店)
休業日: 水曜

みかわ三水亭
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おちょぼっ娘

養老 ✕ うなぎ

やまとのうなぎを姉妹店で手軽に食す

千代保稲荷参道にあるうなぎの老舗「やまと本店」の姉妹店。名物の「うなぎのぼり」は、店先で焼くテイクアウトのうなぎの串焼き。大正5(1916)年創業のやまとの秘伝のタレがうなぎの風味をひきたてる。1本から注文できるので、食べ歩きにぴったり。食べるだけでご利益がありそう。

おちょぼっ娘

住所: 岐阜県海津市平田町三郷2006-1
交通: JR東海道新幹線岐阜羽島駅から海津市コミュニティバス海津羽島線歴史民俗資料館行きで20分、お千代保稲荷下車、徒歩5分
料金: うなぎのぼり(1本)=400円/江戸っ子風うなぎのぼり丼重(きも吸物付)=1500円/グルメ串カツ=100円/御利益ランチ=1080円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～15:00(閉店15:30)、月末は～翌3:00(閉店4:00)
休業日: 無休

おちょぼっ娘
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廣川

嵐山・嵯峨野 ✕ うなぎ

備長炭で焼き上げ秘伝のタレを絡めた香ばしいうなぎを味わえる

江戸前の蒲焼きがおいしい店。備長炭で焼き上げた香ばしいうなぎに、秘伝のタレが絶妙にからむ。ふっくら焼いたうなぎは鰻重定食やコースで味わうのがおすすめ。

廣川

住所: 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町44-1
交通: 嵐電嵐山本線嵐山駅から徒歩3分
料金: 鰻重定食=3900円/鰻重定食(上)=5000円/蒲焼きコース=7300円・9600円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(L.O.)、17:00～20:00(閉店21:00)
休業日: 月曜(12月31日～翌1月1日休)

廣川
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うなきち

四万十町・窪川 ✕ うなぎ

ウナギ料理を堪能する

ウナギをタタキや皿鉢料理といった土佐流にアレンジしたメニューが並ぶ。白焼きにしたウナギに、タマネギやネギなどの薬味をのせたうなぎタタキはさっぱりとした味わい。

うなきち

住所: 高知県高岡郡四万十町本町1-14
交通: JR土讃線窪川駅から徒歩5分
料金: うなぎ蒲焼き(単品)=2300円/うなぎタタキ=2300円/うなぎ石焼トルネード=1350円/
営業期間: 通年
営業時間: 7:00～15:00(閉店)、16:30～19:00(閉店20:00)
休業日: 不定休

うなきち
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皿屋福柳

柳川市街 ✕ うなぎ

「うなむす」が名物

有明海の珍味が味わえる店。せいろ蒸しのウナギは、中はふんわり、外はこんがりと絶妙な火加減で焼き上げる。先代が北原白秋の幼なじみだったことから、白秋もよく訪れたという。Wi-Fi環境が整う。

皿屋福柳

住所: 福岡県柳川市沖端町29-1
交通: 西鉄天神大牟田線西鉄柳川駅から西鉄バス早津江行きで10分、御花前下車、徒歩5分
料金: ムツゴロウの蒲焼=500円/鰻せいろ蒸し=2750円/蒲焼膳=3575円/ミニせいろ蒸し=1870円/うなむす昼膳(平日のみ)=1650円/うなむす(テイクアウト)=540円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:30(閉店15:00)
休業日: 木曜、第2・4水曜、祝日の場合は変更あり(GW休、盆明け時期休、年始休)

皿屋福柳
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大江戸

日本橋 ✕ うなぎ

ふっくら焼きあげた味わい深いうなぎ

江戸寛政年間から多くの人々に愛されてきたうなぎ割烹。食通として知られる岸朝子氏も通う名店だ。代々伝わる香り高いたれが、ふっくら焼きあげたうなぎを引き立てる。

大江戸

住所: 東京都中央区日本橋本町4丁目7-10
交通: JR総武快速線新日本橋駅からすぐ
料金: 白焼=2916円/きも焼=975円/うな重=2376円～/うざく=1512円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:40(L.O.、土曜は～21:00)
休業日: 日曜、祝日

大江戸
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御蒲焼旬菜料理池之端亀屋一睡亭

上野・御徒町 ✕ うなぎ

産地と鮮度にこだわるうなぎ

人気の鰻重、鰻丼には、大井川の伏流水で育った半天然のうなぎを使用。米には有機栽培の魚沼産こしひかりを使っている。季節感を大切にした和食メニューも豊富だ。

御蒲焼旬菜料理池之端亀屋一睡亭

住所: 東京都台東区上野2丁目13-2パークサイドビル 1～2階
交通: JR上野駅から徒歩3分
料金: 鰻丼=2754円/鰻重=3780円/旬菜御膳=3780円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～21:20(閉店22:00)
休業日: 無休(12月30日～翌1月2日休)

御蒲焼旬菜料理池之端亀屋一睡亭
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元祖本吉屋

柳川市街 ✕ うなぎ

「うなぎのせいろ蒸し」発祥の店

創業天和元(1681)年、「うなぎのせいろ蒸し」を考案したといわれる老舗。創業時から同じ製法でつくるタレは、やさしい甘さ。ボリュームがありながらもあっさりと食べられる。

元祖本吉屋

住所: 福岡県柳川市旭町69
交通: 西鉄天神大牟田線西鉄柳川駅から徒歩13分
料金: 特せいろ蒸し定食(肝吸い、ウナギの酢の物付)=5500円/せいろ蒸し定食=4900円/せいろ蒸し(肝吸・香物付)=4100円/うなぎ蒲焼き=4200円/南風定食=7400円/
営業期間: 通年
営業時間: 10:30～19:30(閉店20:00)
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休