うなぎ

日本のおすすめのうなぎスポット

日本のおすすめのうなぎスポットをガイドブック編集部が厳選してご紹介します。食通をうならせるオリジナルのう会席「松乃鰻寮」、「うな貴」、食材の質と味の良さに大満足「うなぎの伊勢松」など情報満載。

スポット:190 件
記事:73 件

松乃鰻寮

上賀茂・鞍馬・大原 ✕ うなぎ

食通をうならせるオリジナルのう会席

あっさりと上品なうなぎ会席が味わえる。2人以上なら鰻のスープと雑炊がセットになったうなべがおすすめ。鰻料理を堪能するならう会席(うなぎづくし)、気軽に楽しむならうな重を。

松乃鰻寮

住所: 京都府京都市左京区岩倉木野町189
交通: 叡山電鉄鞍馬線木野駅からすぐ
料金: うなべ=6480円～/う会席=15120円～/お昼膳(14:30迄)=6480円/鰻御膳=9720円/おまかせ御膳=10800円/鰻重=4104円～/ (サービス料別10～15%)
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～15:00(閉店)、17:00～19:30(閉店21:00)
休業日: 火曜不定休

松乃鰻寮
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うな貴

国分町・一番町 ✕ うなぎ

うな貴

住所: 宮城県仙台市青葉区国分町3丁目2-18

うな貴
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うなぎの伊勢松

伊勢・二見浦 ✕ うなぎ

食材の質と味の良さに大満足

三河一色産のウナギを使うボリューム満点のうな重、とろけるようなA5ランク松阪牛のステーキが人気の食事処。

うなぎの伊勢松

住所: 三重県伊勢市黒瀬町1237
交通: JR参宮線五十鈴ケ丘駅からすぐ
料金: うな丼=1800円～/うな重=2700円～/松阪牛A5ランクステーキ定食=3900円～/特大エビフライ定食=2300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30(L.O.)、17:00～19:00(L.O.)
休業日: 不定休

うなぎの伊勢松
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ちか定

石山・瀬田 ✕ うなぎ

活けうなぎにこだわる川魚料理店

瀬田川沿いに立つ川魚料理の老舗。短冊切りにしたウナギの蒲焼きをご飯にのせた「うなぎおひつまぶし」に人気がある。ウナギのほか、自家養殖の鯉を使った料理も好評。

ちか定

住所: 滋賀県大津市玉野浦7-4
交通: JR琵琶湖線瀬田駅からタクシーで5分

ちか定
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川ます

浜松市街 ✕ うなぎ

注文を受けてから鰻を割く、こだわりの関西風蒲焼きが味わえる

注文後に鰻を割き、備長炭で焼き上げる。蒸さずに直焼きする関西風蒲焼きは表面こんがり、なかはやさしい口当たり。

川ます

住所: 静岡県浜松市中央区西塚町324-1
交通: JR東海道新幹線浜松駅からタクシーで10分
料金: 上うな重=3400円/うな丼=2700円/蒲焼き=2800円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00(閉店)、17:00～20:00(閉店)
休業日: 月曜(12月30日～翌1月2日休)

川ます
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まるや本店名駅店

名古屋駅 ✕ うなぎ

ほんのり甘いタレで焼き上げるひつまぶし

行列必至の名古屋駅直結のひつまぶし専門店。全国からその時期で1番脂が乗った鰻を厳選。うなぎにストレスを与えないさばきの技術と伝統製法で作るたまり醤油をベースにした甘味のあるタレがおいしさのポイント。鰻職人「鰻師」が、炭火でバリッと焼き上げる。

まるや本店名駅店

住所: 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目2-1名鉄百貨店本店本館 9階
交通: 名鉄名古屋本線名鉄名古屋駅からすぐ
料金: 上ひつまぶし(汁物)=3065円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～22:00(閉店23:00)
休業日: 不定休、名鉄百貨店の休みに準じる

まるや本店名駅店
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Blowin’in the Wind

清里 ✕ うなぎ

Blowin’in the Wind

住所: 山梨県北杜市高根町清里2890-1

Blowin’in the Wind
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うな善

名古屋駅 ✕ うなぎ

ふっくらとしたうなぎが魅力

食材を吟味したひつまぶしは、ご飯の上に蒲焼きが切らずにのせられていて豪快そのもの。しゃもじできれるほどやわらかいので、細かく刻む必要がないという。

うな善

住所: 愛知県名古屋市中村区名駅南1丁目17-26
交通: JR名古屋駅から徒歩5分
料金: 柔らかひつまぶし(上)=2980円/那古野=10000円/名古屋コーチン焼き鳥=1300円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00、16:30～21:30(閉店22:30)、日曜、祝日の夜は～20:30(閉店21:00)
休業日: 日曜、月曜の祝日、日曜が祝前日の場合は営業(8月22～24日休、12月31日～翌1月4日休)

うな善
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新公楽

七尾市街 ✕ うなぎ

鰻の骨せんべいを食べながら新鮮な鰻の炭火焼を待つのがおすすめ

新鮮なうなぎを、炭火で目の前で焼いてくれる。上うな重、上うな丼に付いてくるうなぎの骨せんべいを食べながら焼き上がりを待つのがおすすめ。

新公楽

住所: 石川県七尾市大手町117
交通: JR七尾線七尾駅から徒歩3分
料金: うな丼・うな重=時価/蒲焼=時価/白焼=時価/みそ焼=時価/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～21:00(閉店)
休業日: 不定休(1月1～2日休)

新公楽
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千年屋

横須賀市街 ✕ うなぎ

こだわりの天然うなぎの味には定評がある「通」に人気の店

うなぎ通にも人気の店。厳選された素材を注文を受けてからさばく。特に四万十川から取り寄せる、こだわりの天然うなぎの味には定評がある。ほかにも新鮮な魚介料理を味わえる。

千年屋

住所: 神奈川県横須賀市上町2丁目46
交通: 京急本線横須賀中央駅から徒歩10分
料金: うな重=4266円/
営業期間: 通年
営業時間: 12:00～14:00(閉店、早めに閉店することもあり)、17:00～うなぎがなくなるまで
休業日: 火曜(年末年始休)

千年屋
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一色豊田店

豊田 ✕ うなぎ

一色豊田店

住所: 愛知県豊田市前田町5丁目37-2

一色豊田店
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鰻食事処カネイチ

焼津 ✕ うなぎ

肉厚でボリュームがある、地元・静岡県産のうなぎを提供

養鰻業を営んでいた主人が、その目で選んだ良質なうなぎを提供する店。肉厚でボリュームがあり、気どらずにかきこめる丼スタイル。肝を使ったメニューも評判だ。

鰻食事処カネイチ

住所: 静岡県榛原郡吉田町川尻945
交通: JR東海道本線藤枝駅からタクシーで20分
料金: うな丼(肝吸い、デザート付)=1700円(梅)・2600円(竹)・3500円(松)・4400円(特)/きも串=200円/きもわさ=550円/
営業期間: 通年
営業時間: 11:30～14:00(閉店)、17:30～19:30(閉店、夜は要予約)
休業日: 不定休

鰻食事処カネイチ
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いづも屋

松江市街・松江しんじ湖温泉 ✕ うなぎ

コク深いタレがうなぎの旨みを引き立てる

宍道湖畔にあるうなぎ専門店。直火で焼き、先代から引き継いだコクのあるタレをたっぷりつけるうなぎは絶品。とくに冬場は脂がのっていて美味。持ち帰りメニューもある。

いづも屋

住所: 島根県松江市浜乃木2丁目6-9宅和ビル 1階
交通: JR松江駅から徒歩15分

いづも屋
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うなぎの館天龍

諏訪湖 ✕ うなぎ

ウナギの食文化が根付く岡谷流の蒲焼き

岡谷は一人あたりのうなぎの消費量が日本一。市内には27もの店舗を数え、うなぎ丼での町おこしも盛んな地域だ。そんな激戦区に店を構える天龍は、蒸さずに焼く関西流の焼きと、背中から開く関東流のさばきが交差する、岡谷流の蒲焼きが名物。外はパリッと中はふわっとした食感に仕上げるのが難しいのだとか。タレは甘めで、いぶされた香ばしさが絶品だ。