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山本屋本店 栄本町通店

濃厚な味噌とだしがコシの強い麺と絶妙にマッチ

明治40(1907)年に創業し、味噌煮込みうどんのスタンダードを形成し全国へ広めた老舗。真水と小麦粉だけで手打ちしたコシのある麺と、味噌とかつおベースの和風だしから作る味噌つゆが特徴だ。専用に醸造した味噌に独自の技術でザラメをブレンドしている。

住所
愛知県名古屋市中区栄2丁目14-5山本屋本店栄ビル 1階 (大きな地図で場所を見る)
電話
052-201-4082
交通
地下鉄伏見駅から徒歩7分
営業期間
通年
営業時間
11:00~翌2:30(L.O.)
休業日
無休
料金
味噌煮込うどん=1026円/味噌もつ鍋(1人前、注文は2人前~)=2052円/
カード
利用可能
ID
23014642

※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。

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