更新日： 2025年6月2日

名古屋で味噌カツがおいしいお店7選！行列店から老舗までオススメを一挙公開！

名古屋の名物グルメといえば味噌カツを思い浮かべる人も多いはず。

今回は、数多あるお店の中からとっておきのおすすめ7店をご紹介します。
味噌ダレはもちろん、肉やパン粉にもこだわる味噌カツの名店に足を運んで、その美味を実感してみましょう！

※掲題の情報は取材時のものです。お出かけの際は最新の情報をご確認ください。

【名古屋で味噌カツがおいしいお店】矢場とん矢場町本店
【名古屋みそかつ×濃厚！どろどろ系味噌】黒豚屋らむちい
【名古屋で味噌カツがおいしいお店】味処叶
【名古屋で味噌カツがおいしいお店】広小路キッチンマツヤ
【名古屋みそかつ×衣サクサクとんかつ】みそかつ双葉
【名古屋で味噌カツがおいしいお店】すゞ家
【名古屋で味噌カツがおいしいお店】気晴亭本店
「味噌カツ」がおいしい名古屋の街ってこんなところ
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【名古屋で味噌カツがおいしいお店】矢場とん矢場町本店

大須
揚げたてかつ＆みそだれのジュージュー感がたまらない！
1947（昭和22）年に創業、みそかつの名店として全国にその名を知られる有名店。創業以来受け継がれるみそだれはサラッとした甘めの味で、揚げたてのとんかつとの相性も抜群。定食のほかにコロッケなどの単品もある。

行列：Check①（下記）で紹介！
店舗情報：名古屋駅エスカ店栄LACHIC店など愛知県内に全20店舗
予約：可能（店舗により異なる）

味噌カツのキホン

昭和20年代初期に、串かつをどて鍋のみそに浸して食べるのが流行した。それを矢場とんの初代店主が商品化し、「矢場のとんかつ」として創業、味噌カツを提供したのが最初だ。

味噌カツおいしさのひみつ

●みそだれ
天然醸造の豆味噌をじっくりと一年半熟成し、門外不出のレシピでみそだれに。その日使う分しか作らないというこだわりようだ。

●豚肉
南九州を中心に良質な肉を厳選。やわらかくうま味もしっかりとあるので肉をたたくことはない。厚めに切ってあるので食べごたえも抜群。

●衣・揚げ油
乾燥させた細やかなパン粉と生パン粉をブレンドしてふんわり感とカリッとした食感に。油は植物性サラダ油にラードをブレンド。

矢場とん100%満喫計画

CHECK①　行列ができる店
平日はオープンから15時頃まで、休日は1日中並ぶ。ただし30分以上並ぶことはなく、入り口に待ち時間も表示されるので安心だ。平日の15〜18時なら比較的空いている。

CHECK②　人気メニューがいっぱい
代表的なメニューの鉄板とんかつのほかにも、手軽な串かつやビッグサイズのわらじとんかつなどメニューが豊富。単品のほか、味噌汁とごはん、漬け物がつく定食もある。

CHECK③　トッピングが充実
テーブルには一味、ゴマ、辛子を用意。好みに合わせて味の変化が楽しめる。シャキシャキの食感がアクセントのネギやまろやかなマヨネーズ（有料）もぜひ試してみよう。

CHECK④　かわいいキャラクターぶーちゃんを発見！
店頭ではオリジナルキャラクター、ぶーちゃんのグッズを販売。Tシャツやマグカップをはじめ、クリアファイルなどもある。

矢場とん

住所: 愛知県名古屋市中区大須３丁目６－１８
交通: 地下鉄矢場町駅から徒歩5分
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00（L.O.）
休業日: 不定休（12月31日～翌1月1日休）
料金: わらじとんかつ定食＝1800円／わらじとんかつ（単品）＝1400円／極上リブ鉄板とんかつ定食＝1900円／極上リブ鉄板とんかつ（単品）＝1500円／みそかつ丼定食＝1300円／ひれかつサンド（1箱、4切れ）＝900円／ロース串かつ＝500円（3本）／ひれ岸かつ＝600円（3本）／とんかつカレー＝1400円／ねぎ（トッピング）＝50円／マヨネーズ（トッピング）＝50円／みそだれ（レトルト）＝600円／ぶーちゃんTシャツ＝2200円／

矢場とん
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【名古屋みそかつ×濃厚！どろどろ系味噌】黒豚屋らむちい

栄
濃厚なみそかつが山盛りネギでさっぱり!!
豚肉料理専門店が生んだ、ネギ盛りのみそかつが評判。豚ロースは下味を付けずに衣を薄くし、素材の持ち味を生かしている。豚バラ肉を加えて8時間煮込む濃厚な味噌ダレともよく合う。

行列：ランチ時は行列ができる。待ち時間は5分程度
店舗情報：支店なし
予約：可能（GW、お盆などの連休は除く）

黒豚屋らむちい

住所: 愛知県名古屋市中区栄３丁目１５－６ＨＰ栄ビル　Ｂ１階
交通: 地下鉄栄駅から徒歩3分
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00（閉店15:30）、17:30～22:00（閉店22:30）
休業日: 不定休（1月1日休）
料金: 上質なロースの味噌かつ御膳（味噌汁、ご飯付）＝1680円～／

黒豚屋らむちい
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【名古屋で味噌カツがおいしいお店】味処叶

栄
とろ〜り半熟卵がトッピング！これぞ、元祖・みそかつ丼
みそかつ丼を生み出した、1949（昭和24）年創業の和食店。みそかつ丼は、味噌ダレで煮込まれたとんかつを盛るもので、見た目よりもあっさり。半熟卵をとろりとからめて味わえる。

行列：土・日曜、祝日を中心に、開店前～14時頃。お盆やゴールデンウィーク期間は夜も行列に。待ち時間は1時間程度
店舗情報：支店なし
予約：不可

味処　叶

住所: 愛知県名古屋市中区栄３丁目４－１１０
交通: 地下鉄栄駅から徒歩3分
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:00（閉店14:30）、17:00～20:00（閉店20:30）
休業日: 月曜、祝日の場合は翌日休、毎月10日過ぎの火曜（GWは振替休あり、12月31日～翌1月1日休）
料金: 味噌カツ丼＝1400円／味噌エビ丼＝1880円／

味処　叶
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【名古屋で味噌カツがおいしいお店】広小路キッチンマツヤ

伏見
変わらず愛され続ける贅沢な逸品
1962（昭和37）年創業の洋食店。昔ながらの味を守り続け、看板メニューの味噌かつは、上質な国産豚のうま味と味噌ダレが最高の組み合わせだ。

行列：平日の12時～12時30分頃に行列ができることも
店舗情報：支店なし
予約：可能

広小路キッチンマツヤ

住所: 愛知県名古屋市中区錦１丁目２０－２２広小路ＹＭＤビル　２階
交通: 地下鉄伏見駅からすぐ
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～15:00（閉店15:30）、17:00～22:00（閉店23:00）、土・日曜、祝日は11:00～21:00（閉店22:00）
休業日: 無休（12月31日～翌1月2日休）
料金: 特選ロース味噌かつ＝1296円／特上とんテキ＝1404円／デミグラスハンバーグ定食＝1490円／特選味噌かつ＆エビフライコンビセット＝2138円／豊富な一品料理＝313円～／

広小路キッチンマツヤ
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【名古屋みそかつ×衣サクサクとんかつ】みそかつ双葉

名駅
コクのある味噌ダレがサクサクのカツにかかる
ていねいに筋を取って包丁で叩きやわらかく仕上げた豚肉に、サクサクの衣が香ばしい。味噌ダレは、創業以来愛され続ける味だ。エビフライと野菜を卵でとじたえび丼もおすすめ。

行列：特になし
店舗情報：支店なし
予約：不可

みそかつ双葉

住所: 愛知県名古屋市中村区椿町６－９エスカ地下街
交通: JR名古屋駅からすぐ
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～21:00（閉店21:30）
休業日: 不定休、エスカ地下街の休みに準じる
料金: エビ丼＝1600円／みそカツ定食＝1600円／

みそかつ双葉
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【名古屋で味噌カツがおいしいお店】すゞ家

大須
自然な甘みの味噌ダレと軽い食感の衣が食欲を誘う
創業して約70年。メニューや調理法は変えず昔ながらの味を守り続ける一方で、干し柿のペーストを練り込んだ味噌ダレなど、新たな挑戦も欠かさない。素材の質や鮮度の良さにも目を見張る。

行列：12～13時は行列ができ、15～20分程度の待ち時間
店舗情報：支店なし
予約：可能

すゞ家　赤門店

住所: 愛知県名古屋市中区大須３丁目１１－１７
交通: 地下鉄上前津駅から徒歩5分
営業期間: 通年
営業時間: 11:00～14:30（閉店15:00）、17:00～20:30（閉店21:00）
休業日: 木曜（12月31日～翌1月1日休）
料金: エビフライとカツの盛り合わせセット＝3000円前後／味噌ヒレカツ定食＝1620円／ヒレステーキ（サラダ付）＝8640円（200g）／ビーフシチュー＝3240円／ハヤシライス＝1730円／

すゞ家　赤門店
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