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名古屋グルメ！【手羽先】人気店、老舗、名店をチェック！

まっぷるマガジン

更新日：2018年7月8日

子どもも大人も大好きな名古屋グルメといえば…鶏手羽先の唐揚げ。全国的に有名な２店をはじめ、老舗、名店、ニューカマーなど、個性豊かな各店の手羽先を紹介しよう！

手羽先のキホン

1965（昭和40）年頃、当時はスープの素材程度だった手羽先を、ある飲食店が味つけをして新メニューとして考案したのがきっかけ。素材に名古屋コーチンを使ったりと、店ごとの個性も光る。

風来坊錦店

栄
甘辛いタレにご飯もお酒も進む！手羽先の知名度を高めた元祖の味
手羽先唐揚げを生んだ仕掛け人といわれるのが、風来坊チェーンの現会長。暖簾分けスタイルで全国に支店を増やしているが、手羽先は全国共通のタレを使っている。甘辛いタレをからめて白ゴマをトッピングした元祖の味だ。

ここでも食べられる
【名駅】
・エスカ店　052-459-5007
・名駅新幹線口店　052-459-3955
・椿店　052-414-7148

【伏見】
・伏見店　052-222-6377
・伏見駅店　052-212-7399

【栄】
・若宮店　052-263-2267
・錦七間町通店　052-684-5466

風来坊錦店

住所: 愛知県名古屋市中区錦３丁目１８－１２ＭＩＮＥＸ８８　３階
交通: 地下鉄栄駅からすぐ
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～24:00（閉店）
休業日: 不定休（年末年始休）
料金: 手羽先唐揚げ（1人前、5本）＝480円／手羽ギョーザ（3個）＝540円／ターザン焼＝1050円／平均予算（夜）：3000円

名古屋的和風DININGまかまか

栄
たまり醤油ｏｒにんにく塩ダレ金と銀を食べ比べ！
愛知県をはじめ、岐阜県や三重県など地元産の食材や調味料を使った料理がそろう居酒屋。なごやめしをベースに、独自にアレンジを加えたメニューが楽しめる。ピリ辛醤油ダレで味付けした金、塩ダレで味付けした銀、2種の手羽先が好評。

名古屋的和風DINING まかまか

住所: 愛知県名古屋市中区栄３丁目１１－１３ジーケービル２階
交通: 地下鉄栄駅から徒歩7分
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～24:00（閉店）
休業日: 無休
料金: 金の手羽先（4本）＝734円／銀の手羽先（4本）＝734円／平均予算（昼）：1000円, 平均予算（夜）：4000円（チャージ300円別（コース料理の場合は不要））

世界の山ちゃん本店

栄
ピリっと効いたスパイシーな味わいで人気は名古屋から世界へ！
海外6店舗、国内69店舗（テイクアウト専門店を含む）を展開する人気の居酒屋。看板メニューの手羽先は、創業以来変わらない秘伝のタレとブレンドスパイスで味付け。甘辛、ピリ辛が融合した味わいに、とりこになる人も多い。持ち帰りもOK。

ここでも食べられる
【名駅】
・名駅太閤店　052-453-2215

【錦】
・錦店　052-971-0521

【矢場町】
・栄店　052-241-1019

世界の山ちゃん本店

住所: 愛知県名古屋市中区栄４丁目９－６
交通: 地下鉄栄駅から徒歩5分
営業期間: 通年
営業時間: 17:30～23:55（L.O.）、日曜、祝日は17:00～22:30（L.O.）
休業日: 無休（年末年始休）
料金: 幻の手羽先（5本）＝486円／もつ鍋（とんこつ塩・みそ、2人前）＝2138円／どて煮＝410円／台湾もつ鍋＝2354円（小2人前）・3434円（大3～4人前）／平均予算（夜）：2500円

つばさや名古屋駅前店

名駅
甘口、普通、辛口、激辛から好みの味をチョイス！
名物の手羽先唐揚げをはじめ、どてめしなど多彩な名古屋グルメがそろう居酒屋。創業以来35年守る手羽先のタレは、甘口、普通、辛口、激辛の4種類から選べるのも楽しい。

つばさや名古屋駅前店

住所: 愛知県名古屋市中村区名駅３丁目１５－８名駅グルメプラザ　５階
交通: JR名古屋駅からすぐ
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～23:30（閉店24:00）
休業日: 無休（年末年始休）
料金: 手羽先唐揚げ（1人前）＝465円（5本）／豚玉鉄板＝519円／あったかきしめん＝486円／天むす＝432円（3個）／ポテポテもち＝486円／平均予算（夜）：2800円

鳥開総本家名駅西口店

名駅
３年連続最高金賞受賞！鶏料理専門店の実力
日本唐揚協会の「からあげグランプリ手羽先部門」で3年連続最高金賞を受賞した実力店。鶏料理専門店ならではの、地鶏の持ち味を生かす技術が光る。やや大ぶりの手羽先を使い、赤ワインベースのタレで、肉本来のうま味を引き出す。

鳥開総本家名駅西口店

住所: 愛知県名古屋市中村区則武１丁目７－１５
交通: JR名古屋駅から徒歩5分
営業期間: 通年
営業時間: 17:00～23:30（閉店24:00）、土曜、祝日は16:00～22:30（閉店23:00）、月曜が祝日の場合の日曜は16:00～
休業日: 日曜、祝日の場合は翌日休
料金: 名古屋コーチン手羽先唐揚げ（3本）＝720円／焼き鳥＝100円～／名古屋コーチン親子丼＝1300円／平均予算（夜）：3500円（チャージ料金は420円（お通し付き））

樞栄店

栄
純系名古屋コーチンならではの弾力とコクのあるうま味が光る
江戸の宿場町をイメージした、落ち着いた隠れ家風の居酒屋。牧場と直接取引している純系名古屋コーチンは鮮度の良さが抜群で、リーズナブルに味わえる。料理に合う日本酒も豊富にそろう。

純系名古屋コーチン樞栄店

住所: 愛知県名古屋市中区栄３丁目９－１４
交通: 地下鉄栄駅から徒歩5分

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筆者：まっぷるマガジン

観光情報を観光地ごとに紹介する雑誌スタイルの旅行ガイドブック「まっぷるマガジン」。その取材スタッフや編集者が足で集めた「遊ぶ」「食べる」「買う」「見る」「泊る」のおすすめ情報をご紹介しています。

この記事の出典元は「まっぷる名古屋'19」です。掲載した内容は、2018年1月～2018年2月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また消費税の見直しにより各種料金が変更される場合があります。そのため施設により税別で料金を表示している場合があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。