フクズシ
福寿司
旬魚の目利きに自信がある店主が腕をふるう
看板メニューのさわらを使った郷土料理「備前ばらずし」は、約40種類の具を盛り込み、完成までに2日を要するという一品。明治初期から太平洋戦争前まで、岡山の家庭で作られていたものを化学調味料や添加物を一切使わず、忠実に再現している。
福寿司の詳細情報
- 住所
- 岡山県岡山市北区奉還町2丁目16-17 (大きな地図で場所を見る)
- 電話
- 086-252-2402
- 交通
- JR岡山駅から徒歩7分
- 営業期間
- 通年
- 営業時間
- 11:30～13:30(閉店14:00)、17:00～20:00(閉店21:00、日曜は昼のみ営業)
- 休業日
- 月曜、第1・3・5火曜
- 料金
- 備前ばらずし(1人前、要予約)=5000円/わらどん=1760円/
- カード
- 利用可能
- 駐車場
- あり | 台数:2台 | 無料
- ID
- 33010633
※掲載の情報は取材時点のものです。お出かけの際は事前に最新の情報をご確認ください。
