岡山【今話題】のトピックスをチェック！
岡山ならではの風景をはじめ、インスタ映えするフォトジュニックなスポットやグルメが勢ぞろい。岡山でいま話題沸騰のトピックスをCheck it out！...
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まっぷる岡山・倉敷 蒜山高原’18
発売日：2017年11月07日
Amazonで購入する岡山タウン【Ｂ級グルメ】個性あふれるガッツリメニュー！
ご当地グルメ天国・岡山では、市街で手軽に食べられる地元の味がいっぱい。不動の人気を誇る岡山の3大名物をご紹介。
えびめし
ぷりぷりのえびと秘伝のソースの香りが絶妙。「いんでいら」の創業者が、東京の老舗料理店の味を岡山流にアレンジしたのがルーツ。
えびめしや 万成店
バリエが豊富な進化系えびめし
ベーシックなえびめし700円はもちろん、ドリア風など多彩にアレンジされたえびめしも人気。99円で食べられるお得な5種盛りアイスやポトフも好評（単品不可）。
明るい外観でファミリー層の利用も多い
オムえびめし 880円
ふわトロ半熟のオムレツにデミソースがからみ、おいしさアップ♪
デミカツ丼
岡山でカツ丼といえば、カツを卵でとじるのではなく、デミグラスソースが基本。昭和初期から愛され続ける名物で、味司野村の創業者が考案。
味司野村
親子4代のファンを持つデミカツ丼の元祖
昭和6（1931）年の創業以来、4代にわたってのれんを守るカツ丼専門店。デミカツと卵とじカツの両方が味わえる孫膳1000円から、子膳1300円からが人気。テイクアウトもできる。
和風で落ち着いた店内
ヒレカツ丼 900円
創業当時とほぼ変わらない作り方。小麦粉とショートニングを約１時間炒め、鶏ガラと野菜のだしでのばしたソースは絶品!
ポイント1 トッピング
ご飯とカツの間にキャベツ、トッピングにグリンピースというのが一般的
ポイント2 デミグラスソース
ソースのベースは各店さまざま。岡山タウンでは、ラーメンスープをベースにする店も多い
岡山ラーメン
岡山ラーメンの2大ルーツ！
終戦直後の市街地の屋台が発祥とされ、主流の豚骨醤油のほか、魚介系や塩など多種多様な味がしのぎを削る。
冨士屋
守り継がれる伝統の味
初代が研究を重ね、完成させた豚骨ベースの醤油ラーメン。スープによくからむ中細麺で、じっくり煮込んだ特製チャーシューが絶品。
中華そば 680円
あっさりだが奥深いスープで、懐かしさを感じさせる味わい
浅月本店
最古参といわれる駅近ラーメン店
昭和23（1948）年創業の老舗店。中細麺の豚骨醤油ラーメンにカツをトッピングした「とんかつラーメン」が有名。
カツそば 900円
揚げたてサクサクで塩胡椒が効いたカツがスープをまろやかに
筆者：mapple
この記事の出典元は「まっぷる岡山・倉敷 蒜山高原’18」です。掲載した内容は、2017年7〜10月の取材・調査によるものです。飲食店メニューや商品内容、料金ほか各種データが変更されたり、季節による変動や臨時休業などでご利用できない場合があります。また、消費税の見直しにより各種料金が変更される可能性があります。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。
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